Hace más de cincuenta años, exactamente en 1974, en la esquina de López y Ayuntamiento, nació un pequeño puesto de lámina con una gran misión: ofrecer mariscos frescos a precios accesibles para quienes vivían y trabajaban en el Centro Histórico de la Ciudad de México. Aquel modesto local, bautizado como Marisquería El K-Guamo, pronto conquistó el paladar de las y los vecinos del barrio de San Juan y alrededores. Su popularidad fue tal que no tardaron en abrir un segundo puesto a unos pasos del original, y tiempo después, un restaurante formal justo frente a este.

Así comenzó la leyenda de El K-Guamo, una de las marisquerías más antiguas y queridas de la capital. Contra viento, marea y gentrificación, este negocio familiar ha sabido resistir el paso del tiempo, la modernización forzada y los cambios inmobiliarios que han transformado al Centro Histórico. Aunque han perdido algunos locales —convertidos hoy en bodegas o departamentos turísticos tipo Airbnb—, El K-Guamo ha sido resiliente, adaptándose y encontrando nuevos espacios para seguir cocinando con sabor y tradición.

Esta marisquería conserva ese espíritu costeño clásico, con una carta inspirada en los sabores de Guerrero, Veracruz y otros rincones del sur de México. En su menú encontrarás empanadas de jaiba, camarón, pescado o pulpo; filetes empanizados al estilo de mercado, quesadillas de mariscos, tacos y generosas tostadas de ceviches (sí, en plural). Para lxs fans de las conchas, no faltan las almejas y los ostiones, servidos frescos o en versiones clásicas como los Rockefeller.

En los platos fuertes hay pulpo, camarones, filetes y mojarras al gusto, además de cócteles de mariscos en porciones generosas. Y como no se pueden quedar atrás con las tendencias sinaloenses, también ofrecen aguachile de alacrán, aguachile premium y de callo de hacha, al más puro estilo norteño. Para acompañar, tienen cervezas nacionales preparadas en copas especiales, como La Bola Marinera (michelada con ostiones y camarón), La Mediterránea (clamato con pepinos, ostiones y camarón), La Marea Roja (con caldo de camarón y botana), o La Dorichela, con clamato, camarón, cacahuates, zanahoria, pepino y Doritos.

Marisquería El K-Guamo sigue siendo ese rincón costeño del centro de la ciudad donde lo importante es comer bien, a buen precio y con sabor auténtico. Ya sea que trabajes cerca o andes de visita por el Centro Histórico, vale la pena buscar sus locales y disfrutar de su menú lleno de tradición, sabor y resistencia. Porque comer en El K-Guamo no solo es saborear mariscos, es formar parte de una historia que sigue viva en cada bocado.

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Dirección: Pasaje San Juan, Eje Central Lázaro Cárdenas #55, Centro Histórico, Ciudad de México, CDMX
Costo por persona: de $200 a $300 pesos
Horario: Lunes a jueves de 10:00 a 19:00 hrs., viernes de 13:00 a 23:000 hrs., sábado de 11:00 a 19:30 hrs., domingo de 11:00 a 18:00 hrs.
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