Si eres amante del pulque, el mezcal y la comida mexicana, este evento es para ti. La séptima edición del Festival del Pulque, Gastronomía Típica y Mezcal llega a la Ciudad de México el 2 y 3 de agosto de 2025, en Av. Nuevo León 80, en pleno corazón de la Condesa. Una experiencia que va más allá de lo culinario: aquí se celebra la identidad, la historia y el sabor de México.

Organizado por Adelitas Empresarias, una firma que promueve la cultura y las tradiciones mexicanas desde Tlaxcala, este festival no solo invita a comer y beber, sino a vivir nuestras raíces a través de talleres sensoriales, sabores únicos y un ambiente que huele a historia y celebración.

¿Qué encontrarás en esta edición?

  • Pulques creativos: más de 20 sabores diferentes, desde el clásico natural hasta opciones como piñón, mojito pulquero y frutas de temporada.
  • Mezcales auténticos: tobalá, espadín y más, provenientes de Guerrero, Puebla y Oaxaca, además de cremas de mezcal con sabores sorprendentes como café con coco o cajeta.
  • Gastronomía típica: tacos de todo tipo, antojitos tradicionales y hasta helados artesanales que te harán suspirar.
  • Talleres vivenciales incluidos con tu entrada: actividades para aprender, crear y disfrutar con todos los sentidos.

Talleres que conectan con nuestras raíces

Este año, el corazón del festival son los talleres sensoriales, donde cada asistente podrá elegir una experiencia incluida en su entrada al momento de registrarse en línea. Hay opciones para todos los gustos:

  • “Agaves de México”: conoce distintas especies y participa en una cata a ciegas.
  • Decoración de jícaras: diseña y llévate tu propia pieza artesanal.
  • Mixología mexicana: aprende a preparar cocteles únicos con mezcal.
  • Historia del pulque y mezcal: un recorrido por su origen y evolución, con degustación incluida.
  • Maridaje de sabores: descubre cómo combinar el mezcal con antojitos mexicanos.
  • Cosmética natural con maguey: elabora tu propio jabón o bálsamo.
  • “Pulquera Style”: diseña tu playera con frases divertidas y muy mexicanas.

Información general

📍 Ubicación: Av. Nuevo León 80, Col. Condesa, CDMX
📅 Fechas: 2 y 3 de agosto de 2025
🕛 Horario: de 12:00 a 20:00 h
🎟️ Entradas:

Incluye: una jícara artesanal, acceso a un taller vivencial y participación en la rifa de productos artesanales. El pago se realiza directamente el día del evento.

Este festival es la oportunidad perfecta para reconectar con nuestras tradiciones, conocer nuevas propuestas gastronómicas y celebrar lo que nos hace únicos: la diversidad, el sabor y la creatividad de México.

¿Listo para brindar con pulque y mezcal? ¡Nos vemos en la Condesa!