Tierra Adentro Cocina, sabores tradicionales de México en la Portales
La colonia Portales es uno de esos barrios tradicionales donde todo el mundo se conoce y se saluda al pasar. Es un lugar con un ambiente tranquilo, lleno de pequeños restaurantes acogedores atendidos por los propios vecinos, lo que te garantiza un servicio cálido y familiar. Entre todos esos lugares encantadores, destaca uno en particular: Tierra Adentro Cocina.
Tierra Adentro Cocina es un rinconcito con solo cuatro o cinco mesas, pero con un gran corazón. Aquí encontrarás una carta pequeña pero deliciosa, con platillos inspirados en todos los rincones de México, preparados con ingredientes frescos y recetas únicas por Mane Rivera y Aldo Saavedra. El ambiente es tan acogedor que te sentirás como en casa, y lo mejor de todo: ¡a precios súper accesibles!
¿Qué puedes disfrutar en Tierra Adentro Cocina? Si te animas a ir por la mañana, tienes que probar la reconfortante Torta Ahogada con Barriga de Cerdo (sin pretensiones, ¡nada de llamarlo “Pork Belly”!), los deliciosos Chilaquiles Lioba con huevo o costilla, las Enjitomatadas con pollo, las Enfrijoladas con queso y chorizo, los Huevos Rotos o la Barbacoa de cachete de res. Todo esto acompañado de un pan dulce recién horneado, un Café de la Olla (o un Americano si prefieres) o un Chocolate de Metate en agua o leche. ¡Así se empieza bien un domingo!
Si vas por la tarde, puedes empezar con una deliciosa Crema de Amaranto, una Tostada de Pozole Seco o una Mazorca de Huitlacoche con Tuétano. Luego, puedes continuar con el espectacular Mixiote Criollo de Pollo, la jugosa Barbacoa de Cachete de Res, la Torta Ahogada, el Encacahuatado de Lengua de Res o los Envueltos de Plátano Macho con Mole Costeño. ¿Y de postre? No te puedes perder el original Flan de Manzanilla o las riquísimas Fresas con Crema. ¡Ya se me hizo agua la boca!
Tierra Adentro Cocina es un pequeño paraíso de sabores mexicanos en el sur de la Ciudad de México. Es el lugar perfecto para disfrutar de auténticos sabores mexicanos, con un toque especial y a precios que no te romperán el bolsillo. Sin duda, es una excelente opción para desayunar o comer cualquier día de la semana. ¡No te lo pierdas!
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Dirección: Av. Nevado #112, Portales Sur, Ciudad de México, CDMX
Horario: Martes a sábado de 8:00 a 14:00 hrs., domingo de 8:30 a 14:00 hrs.
Costo por persona: De $300 a $500 pesos
Twitter: twitter.com/tierraadentroc
Instagram: instagram.com/tierraadentro.cocina
Facebook: facebook.com/TierraAdentroCocina
