La Vegan Business Summit (VBS), el encuentro más importante del sector plant-based en Latinoamérica, regresa al World Trade Center de la Ciudad de México los días 2 y 3 de octubre de 2025. Organizada por la Asociación de Emprendedores Plant Based de México (AEPMx), la cumbre reunirá a líderes, emprendedores, inversionistas y consumidores interesados en la innovación, sostenibilidad y futuro de la alimentación vegana.

México: hub del veganismo en Latinoamérica

En la última década, el consumo de productos de origen vegetal ha crecido exponencialmente en el país. Hoy, México concentra el 1.9% del mercado mundial de alimentos veganos, con un valor de 286.8 millones de dólares en 2021, y proyecciones de crecimiento hasta 714.4 millones en 2030, con una tasa anual compuesta del 10.7%.

Esto convierte a México en un actor estratégico en la transformación alimentaria global, donde la dieta vegana se entiende no como moda, sino como un cambio estructural en hábitos de consumo, salud pública y sostenibilidad ambiental.

¿Qué encontrarás en la Vegan Business Summit?

Durante dos días, la VBS se consolida como un espacio de intercambio de conocimiento y experiencias:

  • Expo especializada: exhibición de alimentos, bebidas y productos plant-based, además de innovaciones en sostenibilidad y ética empresarial.
  • Foro de conferencias y paneles: con expertos nacionales e internacionales que abordarán temas como inteligencia artificial aplicada a la alimentación, inversión de impacto y políticas públicas para la sostenibilidad.
  • Networking estratégico: encuentros entre emprendedores, marcas, distribuidores e inversionistas para potenciar el ecosistema plant-based.

Voces del sector

“La alimentación basada en plantas no es una moda, sino una estrategia clave para la salud pública. Adoptar dietas veganas puede reducir hasta un 50% las enfermedades cardiovasculares”, señala Paola Shue, especialista en nutrición plant-based.

Por su parte, Antonio Franyuti, activista y Director General de Come Con Ciencia, afirma: “México se posiciona entre los 10 países líderes en políticas públicas que promueven una alimentación saludable y sostenible. Su papel es clave para enfrentar la crisis climática desde las decisiones alimentarias conscientes”.

Detalles del evento

📍 World Trade Center, CDMX
📅 2 y 3 de octubre de 2025
🎟️ Entrada gratuita | Acceso preferencial a conferencias para miembros de AEPMx
🌐 Más información: www.aevm.mx/veganbusinesssummit

✨ La Vegan Business Summit 2025 se proyecta como un punto de referencia para entender el futuro de la alimentación en México y Latinoamérica, donde innovación, ética y sostenibilidad se entrelazan para transformar la industria y la sociedad.