¿Sabías que el equivalente a los tacos serbios es la Pljeskavica? No lo digo porque en Serbia exista un platillo similar a los tacos, sino porque la Pljeskavica es la comida callejera más popular de ese país de los Balcanes. Es tan popular que es fácil encontrar puestos callejeros donde la ofrecen, y es considerado el platillo nacional.
Pero, ¿qué demonios es la Pljeskavica? Es como una hamburguesa, pero no realmente. Es un platillo hecho con carne molida sazonada, similar a la carne de una hamburguesa, y pueden servirla sola o dentro de un pan con verduras, ¡como una hamburguesa! Y para que puedas probar esta delicia serbia, en la colonia Narvarte abrió hace tiempo Balkan Grill, un pequeño restaurante dedicado a ofrecer los sabores de las parrillas balcánicas.
¿Qué podrás encontrar en Balkan Grill? Para empezar, puedes pedir las Balkan Burgers, que son hamburguesas preparadas con Pljeskavica. Tienen la versión clásica, la picante, la de pollo y la de chorizo. Además, las puedes pedir solas o rellenas de queso chipotle, queso ajonjolí, queso chorizo, queso champiñones y queso tocino, entre otras. Si no tienes ganas de Balkan Burgers, en Balkan Grill puedes pedir unas cuantas entradas serbias tradicionales como el Cevapi (dedos de carne), lomo de puerco, ustipci y costillas. Y, si quieres algo más ligero, puedes pedir alguna de las 5 ensaladas que ofrecen en este pequeño restaurante.
Balkan Grill es uno de esos lugares donde puedes experimentar nuevos sabores. Un restaurante muy sencillo donde puedes pasar una tarde diferente, probando sabores nuevos, inspirados en los Balcanes. Sin duda, es una excelente opción para comer rico, barato y diferente.
Prepara tu Visita
Dirección: Xola #1615, Narvarte Poniente, Ciudad de México, CDMX
Costo por persona: De $200 a $300 pesos
Horario: Domingo a jueves de 14:00 a 21:00 hrs., viernes y sábadode 14:00 a 22:00 hrs. (lunes cerrado)
Facebook: facebook.com/BalkanGrillMx
Twitter: twitter.com/BalkanGrillMx
Instagram: instagram.com/balkangrillmx
