El hotel Mondrian Mexico City Condesa prepara un mes dedicado a la gastronomía, la coctelería y las experiencias culturales con una agenda especial que combina el nombramiento de su nuevo chef ejecutivo, celebraciones de San Valentín y actividades en torno al Día Nacional de la Margarita.

La llegada del chef Ignacio Sanabria, con trayectoria en restaurantes de alta cocina y espacios reconocidos de España, marca el inicio de una nueva etapa culinaria para el hotel. Su propuesta apuesta por menús contemporáneos, reinterpretaciones de clásicos y una integración más estrecha entre cocina, mixología y experiencias sensoriales.

Entre las primeras actividades destaca Bites and Beats, que se realizará el 13 de febrero en The Flower Shop, el lobby bar y café del hotel. La velada combinará música en vivo, ambiente festivo y una selección de canapés diseñados por el nuevo chef, en una iniciativa que busca consolidar el espacio como punto de encuentro cultural y gastronómico dentro de la colonia Condesa.

El 14 de febrero, el restaurante al aire libre La Terraza ofrecerá un menú especial de San Valentín acompañado de coctelería de autor, incluyendo creaciones de edición limitada pensadas para la ocasión. La experiencia se complementará con propuestas personalizadas organizadas por el concierge del hotel, desde recorridos gastronómicos hasta actividades culturales y escapadas cercanas a la ciudad.

La agenda continuará el 22 de febrero, cuando el hotel celebrará el Día Nacional de la Margarita con una jornada dedicada a este clásico coctel, reinterpretado por la barra de la casa con versiones cítricas, ahumadas y frutales que dialogan con la cocina contemporánea del recinto.

Con esta programación, Mondrian Mexico City Condesa refuerza su perfil como uno de los espacios hoteleros que integran hospitalidad, gastronomía y vida cultural urbana, ofreciendo experiencias que conectan a visitantes y residentes con la escena culinaria contemporánea de la Ciudad de México.