La cena de San Valentín ya no es exclusivamente territorio de parejas. En México, el Día del Amor y la Amistad se está transformando en una celebración más amplia, donde caben amistades, citas dobles e incluso planes en solitario. Así lo reflejan las tendencias de consumo recopiladas por OpenTable, que muestran cómo la experiencia de salir a comer se ha convertido en uno de los rituales favoritos para esta fecha.

De acuerdo con los datos compartidos por la plataforma de reservaciones, 47 por ciento de los mexicanos planea visitar un restaurante el 14 de febrero, y 87 por ciento considera que la celebración se ha redefinido para incluir todo tipo de relaciones. La mesa sigue siendo el punto de encuentro, pero la lista de invitados se ha diversificado.

La tendencia no es menor. Más de la mitad de los encuestados afirma haber celebrado San Valentín en un restaurante en años anteriores, y las cifras de 2025 registraron un aumento del 35 por ciento en salidas durante esta fecha respecto al año previo. Los Millennials encabezan la intención de reservar, mientras que cuatro de cada diez mexicanos dicen estar abiertos a compartir la velada con otra pareja en una cita doble.

Amistad, compatibilidad culinaria y señales en la mesa

Uno de los cambios más interesantes es el peso que ha ganado la amistad. El 58 por ciento de los mexicanos señala que es más probable que celebre con amigos en lugar de una pareja romántica, cifra que crece entre la Generación Z. Además, el llamado Galentine’s Day del 13 de febrero también ha impulsado las reservaciones en restaurantes.

La compatibilidad culinaria se ha convertido en un factor relevante: siete de cada diez personas consideran importante compartir gustos gastronómicos similares con su cita. Para casi la mitad, el restaurante elegido es tan determinante como la persona con quien se comparte la mesa.

También entran en juego los códigos sociales. Ser amable con el personal, evitar el uso constante del teléfono y llegar puntual son detalles que influyen en la percepción de una cita. Del lado positivo, compartir platillos, dejar una buena propina u ofrecer pagar la cuenta completa se perciben como gestos bien valorados.

En este contexto, OpenTable dio a conocer su Top 50 Restaurantes Románticos de México para 2026, una lista elaborada a partir de reseñas de comensales y métricas de reservación, organizada alfabéticamente por estado.

Top 50 Restaurantes Románticos de México para 2026

Baja California Sur

7 Seas Seafood Grille
Acre Restaurant & Cocktail Bar
Casa Martín
Cocina del Mar at Esperanza Resort
Don Manuel’s – Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal
Don Sanchez
El Farallon – Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal
El Huerto Farm to Table
Jazz on the Rocks
Manta at the Cape, a Thompson Hotel
Osteria 107
Romeo y Julieta
SAGE
Sunset Monalisa
The Green Room
TORO CABO
Torote Restaurant

Cancún / Riviera Maya

ARCA – Tulum
Harry’s Steakhouse and Raw Bar
La Dolce Vita – Downtown
Navios
Puerto Madero

Ciudad de México

Havre 77
SAMOS – The Ritz Carlton

Coahuila

Spiral
Yasuko

Jalisco

360° Rooftop Bar – Guadalajara
Barcelona Tapas – Puerto Vallarta
BRUNA Restaurante – Guadalajara
Café des Artistes – Puerto Vallarta
Donatella – Guadalajara
Haciendas San Angel Gourmet – Puerto Vallarta
Isabela – Guadalajara
La Cappella – Puerto Vallarta
La Casa by Thierry Blouet – Puerto Vallarta
La Palapa Restaurant – Puerto Vallarta
La Terrazza di Roma – Puerto Vallarta
Le Bistro Restaurant – Puerto Vallarta
Ocean Grill Vallarta – Puerto Vallarta
The Iguana Restaurant & Tequila Bar – Puerto Vallarta
Tintoque – Puerto Vallarta

Monterrey

AMATERASU
Cantinetta
Cenacolo – San Pedro
Francesco’s
Lo Spuntino – Arboleda
Pangea

Morelos

Las Mañanitas

Yucatán

Vana
Yerba Santa – Mérida

La selección incluye desde terrazas con vista al mar en Los Cabos hasta espacios íntimos en la Ciudad de México y propuestas gastronómicas consolidadas en Guadalajara, Monterrey o Mérida. Más allá de la etiqueta “romántico”, la lista funciona como un mapa para quienes buscan una experiencia especial alrededor de la mesa, sin importar el tipo de relación que celebren.

San Valentín, al menos en México, parece menos rígido que antes. La cena sigue siendo protagonista, pero ahora el amor adopta múltiples formatos y encuentra en estos restaurantes un escenario ideal para celebrarse.