El Pan de Muerto Challenge es un reto que me llevó a recorrer la Ciudad de México en busca del mejor pan de muerto de esta temporada. Después de probar 110 panes a lo largo de la CDMX, recorrer más de 400 kilómetros en bicicleta y gastar más de $4,500 pesos en pan, finalmente puedo compartirte el tan esperado Top 10 de los mejores panes de muerto del 2024.
¡Acompáñame a conocerlo!
10. Gato Pandilla (Colonia Álamos)
Este pan de muerto es una opción deliciosa y económica. Tiene una miga suave y reconfortante, con huesos gruesos y crujientes. En cuanto al sabor, destaca por su buen golpe de azahar, bien mezclado con mantequilla.
Definitivamente, es un pan muy rico que no te puedes perder.
Dirección: Eje Central Lázaro Cárdenas 580, Álamos, Ciudad de México, CDMX
Precio: $27 pesos
9. La Loretana (Clavería)
El pan de La Loretana nunca decepciona, y su versión del pan de muerto fue increíblemente suave. Con un marcado sabor a azahar en el paladar y un retrogusto de naranja, la mantequilla se va derritiendo poco a poco en la boca, lo que lo hace una excelente opción.
Dirección: Nilo 99, Claveria, Ciudad de México, CDMX
Precio: $52 pesos
8. Ritual (Ciudad de los Deportes)
Este pan llama la atención desde el primer vistazo por su forma atractiva. Su miga es súper suave, mientras que los huesos y el cráneo son duros y crujientes. En cuanto al sabor, presenta una intensa mezcla de azahar y mantequilla, complementada por un toque de naranja que lo hace delicioso.
Dirección: C. 27 150, Ignacio Zaragoza, Ciudad de México, CDMX
Precio: $40 pesos
7. Cinco y Dos (Colonia Cuauhtémoc)
Aquí encontrarás un pan que combina lo mejor de la tradición con toques contemporáneos. Su textura es perfecta: miga muy suave, corteza bien dorada y huesos crujientes. En cuanto al sabor, un golpe inicial de naranja da paso al azahar y la mantequilla. Lo más interesante es el uso de azúcar mascabado en la corteza y el toque de tomillo, que lo hacen verdaderamente único.
Dirección: Río Nazas 45-Local 4, Cuauhtémoc, Ciudad de México, CDMX
Precio: $45 pesos
6. Buendía Pan y Café (Narvarte)
Buendía siempre ha sido uno de mis lugares favoritos para comer pan en la ciudad, y su pan de muerto no fue la excepción. Con versiones tradicionales, con azúcar o con ajonjolí, este pan tiene un delicioso sabor a naranja, bien balanceado con azahar y mantequilla. Mi favorito fue el de ajonjolí, aunque también vale la pena probar sus versiones de frambuesa y pistache.
Dirección: Anaxágoras 630-B, Narvarte Poniente, Ciudad de México, CDMX
Precio: $55 pesos
5. Andeo (Nueva Santa María)
El pan de Andeo brilla por su rico sabor a azahar y sus toques bien equilibrados de mantequilla. Su miga es suave y esponjosa, con huesos crujientes que complementan perfectamente la experiencia. Además, te recomiendo acompañarlo con un Flat White o la bebida de la casa, el Marianita.
Dirección: Clavelinas 181, Nueva Santa María, Ciudad de México, CDMX
Precio: $32 pesos
4. Rosa Maracuyá (Las Águilas)
Este pan tiene una miga super suave y densa, lo que lo hace increíblemente reconfortante. Su corteza está dorada y cubierta con mantequilla, azúcar y ralladura de naranja, lo que le da un aroma y sabor únicos. El azahar y la mantequilla se mezclan a la perfección, mientras esta se derrite en tu boca en cada mordida. Mientras que, en el retrogusto se siente la naranja, que no empalaga. ¡Una auténtica delicia!
Dirección: Calz. de las Águilas 457-local D, Las Águilas, Ciudad de México, CDMX
Precio: $65 pesos
3. Bollería Mexicana (Colonia Industrial)
Por segundo año consecutivo, Bollería Mexicana entra en el top, esta vez en el tercer lugar. Su pan es super suave y esponjoso, con huesos crujientes y sabores muy bien equilibrados de azahar y mantequilla. Es un pan realmente reconfortante, perfecto para acompañar con un buen café.
Dirección: Nte. 26 386, Industrial, Ciudad de México, CDMX
Precio: $32 pesos
2. Costra (Narvarte)
Este pan fue una grata sorpresa después de varios años sin probarlo. Es uno de los panes de muerto más tradicionales que pude encontrar en la ciudad, con una miga suave y esponjosa y una corteza bien dorada. Los sabores de azahar, mantequilla y naranja están perfectamente balanceados, y se puede apreciar la ralladura de naranja en la miga, lo que se agradece enormemente.
Dirección: Av. Universidad 482, Narvarte Poniente, Ciudad de México, CDMX
Precio: $55 pesos
1. Germina (Colonia Estrella)
El primer lugar se lo lleva esta pequeña panadería que ofrece un pan de muerto tradicional y reconfortante. Con una corteza dorada y huesos crujientes, y una miga suave y esponjada, este pan destaca por su equilibrio entre los sabores de azahar, naranja y un toque ligero de mantequilla. Es el tipo de pan que te transporta a la infancia, cuando todo era más rico y sencillo. Además, si prefieres evitar el azúcar, también puedes pedirlo con chocolate.
Dirección: Joyas 93, Col. Estrella, Ciudad de México, CDMX
Precio: $48 pesos
Hasta aquí llegó el Pan de Muerto Challenge de este año… ¿Quieres probar el Top 5? Entonces mantente al pendiente de esta página y nuestras redes sociales para que puedas ser parte de la vendimia de kits con el Top 5 que se realizará el sábado 2 de noviembre.
Menciones Especiales
Lo malo de un top 10 es que se quedan fuera muchos panes que vale la pena probar. Es por eso que, como cada año, te dejo con algunos otros panes que, aunque no llegaron al top, recomiendo que pruebes si andas cerca de estos lugares:
