En el marco del centenario de Santa Clara, el Parque Urbano Aztlán de la Ciudad de México se transformó en un escenario lleno de tradición, sabor y creatividad con “La Paneada del Siglo”. Este evento, que reunió a 21 de las panaderías más destacadas de la capital, cerró las festividades con una gran fiesta de pan de muerto, donde se premiaron las mejores creaciones de la temporada.
Entre los asistentes, Elizondo, Maison Kayser y Pastelería Alcazar fueron reconocidas a través de una votación como las panaderías con los mejores panes de muerto de la ciudad, cada una destacando en distintas categorías.
Un Festival de Pan de Muerto en el Corazón de la Ciudad
El evento no solo fue una exhibición de las tradiciones mexicanas, sino un verdadero festín para los sentidos. La creatividad y el esmero en cada pan de muerto dejaron encantados a los asistentes, quienes disfrutaron de una variedad de estilos, sabores y rellenos. Desde panes de muerto tradicionales hasta originales combinaciones, cada panadería mostró su mejor versión del icónico pan de la temporada. Además, los visitantes participaron en la popular experiencia del “Santo Chopeo” con leche Santa Clara, creando un ambiente cálido y familiar que recordó a muchos el valor de nuestras tradiciones.
Concurso de Catrinas y Show de Drones
Uno de los momentos más esperados de la noche fue el concurso de disfraces de catrinas, donde los participantes desbordaron creatividad y elegancia para rendir homenaje a esta figura emblemática de la cultura mexicana. La noche concluyó con un espectacular show de drones que iluminó el cielo con figuras icónicas: la catrina, el pan de muerto y, por supuesto, el logo de Santa Clara, logrando un cierre memorable y visualmente impactante.
Las Panaderías Ganadoras
En esta celebración, se entregaron premios a las panaderías con los mejores panes de muerto en diferentes categorías:
- Pan de Muerto Tradicional: Elizondo ganó el primer lugar con su versión clásica y suave. Pastelería Mallorca y Palacio de Hierro ocuparon el segundo y tercer lugar, respectivamente.
- Pan de Muerto Relleno: Maison Kayser obtuvo el primer puesto con su pan de muerto relleno de nata francesa, seguido de Garabatos y Sofitel, que empataron en el segundo lugar.
- Pan de Muerto Más Original: Pastelería Alcazar sorprendió con un relleno de mazapán casero que se llevó el primer lugar, mientras que Amado y Tere Cazola completaron el podio con sus innovadoras versiones.
Panaderías Participantes
En “La Paneada del Siglo”, cada panadería presentó su interpretación del pan de muerto, demostrando la versatilidad y riqueza de esta tradición culinaria mexicana. Entre las participantes destacaron Amado, Aúna, Buñuelo, Dave’s Home Bread, Derba Matcha Café, Dulce Mando, Elizondo, Garabatos, Maison Kayser, Pastelería Alcazar, Rosetta, Sofitel, y Tere Cazola, entre otras.
Celebrando un Siglo de Tradición
Carmen Méndez, vicepresidenta de Marketing para Coca-Cola México, destacó el éxito del evento, afirmando que este centenario refuerza el compromiso de Santa Clara con las tradiciones y la cultura mexicana. La Paneada del Siglo no solo fue un homenaje al pan de muerto, sino una celebración del lazo que une a Santa Clara con sus consumidores, consolidando su lugar en las mesas y en los corazones de las familias mexicanas.
