Prepárate para una experiencia culinaria excepcional en Los Cabos. Este 1 y 2 de diciembre, Quivira Steakhouse y Pueblo Bonito Pacífica reunirán a tres destacados chefs y dos reconocidos mixólogos en un evento que combina creatividad, tradición y paisajes de ensueño. ¿El resultado? Dos noches únicas llenas de sabor, arte y coctelería de alto nivel.
Cocina de autor en cada platillo
El evento contará con la participación de los chefs:
- Billy Maldonado, líder de Fónico y reconocido como uno de los Best New Chefs 2023 por Food & Wine. Maldonado es conocido por fusionar la cocina mexicana con influencias internacionales, destacando por el uso de ingredientes auténticos y técnicas innovadoras.
- Carlos Arriaga, chef ejecutivo de Pueblo Bonito Pacífica, experto en técnicas prehispánicas y preparación de carnes. Arriaga ha trabajado en cocinas de renombre como las de The Ritz Carlton y Ruth’s Chris Steak House.
- Oscar Cortés, chef ejecutivo de Quivira Steakhouse, cuyo enfoque celebra los frutos del mar y la tierra en un equilibrio único.
Entre los platillos que se podrán disfrutar en este evento se encuentran una tostada de callo con maíz azul, yuzu y cremoso de haba verde, así como una lobina en hoja de acuyo con miso y espuma de edamame. Cada menú, diseñado con precisión, promete una experiencia gastronómica inolvidable.
Coctelería que eleva la experiencia
La magia detrás de las barras estará en manos de:
- Luis Miguel Cardona, Head Bartender de Rayo Cocktail Bar, nombrado el quinto mejor bar de Norteamérica en los 50 Best Bars. Su especialidad incluye destilados mexicanos como pox y tuxca, creando cocteles que rinden homenaje a la riqueza cultural del país.
- Adam Rogers, gerente de bares en Pueblo Bonito Pacífica, reconocido por su enfoque minimalista y el uso de ingredientes regionales en creaciones como el icónico Damiana Tonic.
Además, los cocteles estarán acompañados por Condesa Gin, una ginebra artesanal destilada en la Ciudad de México que resalta botánicos como palo santo y xoconostle, un complemento perfecto para esta velada de sabores.
Dos escenarios, una experiencia inolvidable
- 1 de diciembre: Restaurante Península en Pueblo Bonito Pacífica, abierto a huéspedes y público en general.
- 2 de diciembre: Quivira Steakhouse, ubicado en la Casa Club del prestigioso Quivira Golf Club, exclusivamente para residentes de Quivira Los Cabos.
Ambos escenarios ofrecen vistas espectaculares del océano Pacífico, creando el ambiente perfecto para disfrutar de una experiencia gastronómica sin igual.
Reserva tu lugar
- Península:
- Tel: 624 142 9696, Ext. 710
- Correo: Pacifica.peninsula@pueblobonito.com
- Steakhouse:
- Tel: 624 142 9973, Ext. 5617
- Correo: golf.hostess@quiviraloscabos.com
No pierdas la oportunidad de disfrutar de estas noches que prometen deleitar tus sentidos y crear memorias imborrables frente al mar.
