¡Vive la Fiesta del Sabor! Llega la Feria del Tamal 2025 al Museo Nacional de Culturas Populares

Si amas los tamales, su historia y su diversidad, no puedes perderte la XXXI edición de la Feria del Tamal, que este 2025 regresa al Museo Nacional de Culturas Populares (MNCP) en Coyoacán. Este evento no solo celebra el delicioso platillo, sino que también rinde homenaje a la riqueza cultural de México y América Latina.

Del 27 de enero al 2 de febrero, el MNCP se llenará de aromas y sabores únicos con la participación de 50 expositores mexicanos provenientes de estados como Oaxaca, Michoacán, Veracruz y Yucatán, además de representantes internacionales de países como Venezuela, Honduras, Colombia, El Salvador y Guatemala.

Más que tamales: una experiencia cultural completa

Este evento no se trata solo de comer (aunque vaya que lo disfrutarás), sino de conocer las historias y tradiciones que giran en torno a los tamales. Desde los dulces, como los de zarzamora con queso, hasta los salados más exóticos, como los de chapulines o acociles, cada bocado te llevará a un rincón diferente de la cultura latinoamericana. ¿Sabías que existen más de 4,000 recetas de tamales? ¡Cada región tiene su propia interpretación de este platillo!

Entre los destacados internacionales, podrás probar las hallacas venezolanas, cocinadas a la leña, o los nacatamales hondureños, famosos por su tamaño y sus rellenos únicos. Además, el tamal panameño de Albert Bayer, envuelto en hoja de plátano y relleno de aceitunas y ciruelas pasa, promete sorprender a los paladares más curiosos.

Agenda cultural para disfrutar con toda la familia

La Feria del Tamal también incluye actividades culturales que complementan la experiencia gastronómica. Habrá conversatorios, música en vivo, talleres y la exposición “Niño Dios: Sincretismo de una Tradición”, que explora las raíces culturales del Día de la Candelaria.

Algunas actividades imperdibles:

29 de enero: Charla “Tamales de ayer y hoy” con la escritora Cristina Barros Valero.
30 de enero: Presentación de rap con “The Jorf” y taller “Dominó Gigante”.
31 de enero: Conversatorio sobre mascareros de Olinalá, Guerrero.
1 de febrero: Presentación de danza por los Talleres Libres de la UNAM.
2 de febrero: Cierre con boleros de Ángel Flores y canto popular mexicano con Lupita Fernández.

La tradición del tamal y el Día de la Candelaria

El 2 de febrero, Día de la Candelaria, marca el final del ciclo navideño en México, y los tamales son el protagonista de las reuniones familiares. Este evento no solo honra esa tradición, sino que amplifica su significado al reunir tamales de toda América Latina en un solo lugar.

La entrada a la feria es gratuita, y los tamales, atoles y demás delicias están disponibles a precios accesibles. No olvides visitar el museo y aprovechar para disfrutar de una tradición que une sabores, culturas y corazones.