Author: Rodrigo Delgado

¿Cómo se produce el mezcal?

Posted by Rodrigo Delgado | Jul 30, 2024 | Blog, De Puente, Destinos

¡Ah, el mezcal! Una bebida que ha resurgido como un ave fénix, después de años en el olvido, para...

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Silacayoápam y Huajuapan de León, un recorrido gastronómico por la Mixteca Oaxaqueña

Posted by Rodrigo Delgado | Jul 30, 2024 | De Puente, Destinos

Hace un tiempo me invitaron a conocer el palenque de mezcales El Viejo Manuelón, el primer...

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Laboratorio Arte Alameda, un espacio surrealista de arte y tecnología en la Alameda

Posted by Rodrigo Delgado | Jul 29, 2024 | Arte y Cultura, Museos

En 1580, un grupo de 15 frailes dieguinos (Franciscanos Descalzos) llegaron a México con la idea...

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El Pozole de Moctezuma, uno de los mejores pozoles estilo guerrero en la CDMX

Posted by Rodrigo Delgado | Jul 26, 2024 | Birria y Pozole, Centro Histórico, De $200 a $300, De $300 a $500, Mexicana, Por Estilo, Por Precio, Por Zona, Restaurantes

En 1784, el arzobispo Alonso Núñez de Haro y Peralta decidió que era hora de crear un panteón en...

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La Chirindonguería, un espacio de pastas y chirindongas en el Centro Histórico

Posted by Rodrigo Delgado | Jul 26, 2024 | Restaurantes

¡Si te pierdes por la calle de Iturbide, a unos pasos de lo que fue el Palacio Chino, te toparás...

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El Clima

Así el clima en nuestra bella Ciudad de México.

Apr 22, 2025

15°C

cielo claro

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Hoy quiero contarle del nuevo restaurante que abrió en la Del Valle, me refiero a @eline.rest , un lugar que pasa fácilmente desapercibido, pero en el que encontrará usté todo lo necesario para comer rico y pasarla bien.

¿Sabe usté lo que es la comida chifa? Pues debe usté saber que, desde mediados del siglo XIX, llegaron un gran número de chinos y chinas a Perú y, al igual que en Mexicali, empezaron a mezclar la comida china con la peruana para crear un estilo nuevo de comida... es algo así como comida china peruanizada... y es bastante rica...

Andrés se cansó de venir cada mes y mejor se estableció en la Colonia Industrial y puso un cafecito a unos pasos del Metro Potrero. Pero no creas que es un café común y corriente, no... el Café de Andrés es un café inspirado en el chocolate mexicano y, sobre todo, en las bebidas prehispánicas a base de cacao.

¿Anda usté buscando un lugar bueno, bonito y baraton dónde comer rica comida yucateca y anda en la Roma? Yo se que suena a una tarea complicada, si no imposible, pero basta con que se de una vuelta por @elhabaneritoroma pa'echarse una buena comida yuca y sin gastarse la quincena...

¿Sabías que el sushi que conocemos en México no es lo que comen los japoneses? En Japón, existen muchos otros platillos más populares. Si quieres probar una verdadera experiencia japonesa, visita Wanwan Sakaba en la Zona Rosa. 🍣🇯🇵

Confesiones de una Máscara de Yukio Mishima, homosexualidad, tradición y guerra en el Japón Imperial https://godinchilango.mx/confesiones-de-una-mascara-de-yukio-mishima-homosexualidad-tradicion-y-guerra-en-el-japon-de-la-guerra/

Si eres amante de los sabores yucatecos y andas al norte de la CDMX, tienes que conocer La Pitaya (Metro la Raza) y viajar a la península a través de sus sabores y aromas...

Andaba en busca de algo dulce para un date y terminé en Moira's Bakehouse, un pequeño local de pasteles, postres y otras delicias en el Mercado del Carmen, en San Ángel.

Yo nunca, nunca he dejado de recomendar @jametaro como uno de los mejores ramen de la CDMX.

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