El Corona Capital inició en 2010 como un sencillo festival de un solo día en el que se presentaron bandas como Pixies, Echo & The Bunnymen, James, Regina Spektor y Foals, entre muchas otras. Desde entonces, este evento ha crecido de manera exponencial hasta convertirse en uno de los festivales de música más importantes de México y del mundo. Hoy dura tres días completos, recibe a cientos de artistas y ofrece experiencias que van mucho más allá de la música. Con ese crecimiento, también evolucionó su propuesta gastronómica: pasó de vender snacks básicos a consolidarse como un auténtico festival culinario donde restaurantes y proyectos emergentes presentan sus platillos estrella.

En la edición Corona Capital 2025, la oferta gastronómica volvió a ser uno de los grandes atractivos. Entre los stands se podían encontrar propuestas como La Parrilla Suiza, Breadboss, El Cherán, Norteñito Steak, El Moro, Torta As, Corazón de Pollo y Dr. Pizza, además de la presencia especial de Randy’s Donuts, la icónica marca que recientemente llegó a México.

Pero este año hubo un añadido que se robó la atención de los foodies: Burgerlandia, un mini festival de hamburguesas que se sumó por primera vez al Corona Capital y que reunió a algunas de las hamburgueserías más queridas, emblemáticas e innovadoras de la CDMX. Todo en un ambiente relajado, sin pretensiones y con el escenario Corona Sunset de fondo.

La mente detrás de Burgerlandia es Marcelo Lara, guitarrista y fundador de Moderatto, mejor conocido en redes como Burgerman: un personaje dedicado a recorrer las hamburgueserías de la CDMX, probarlas todas y compartir sus hallazgos con miles de seguidores. Gracias a esa labor casi científica (y deliciosa), la curaduría de Burgerlandia fue cuidadosa, detallada y bien pensada, seleccionando lugares que representan lo mejor de la escena hamburguesera capitalina.

Burgerlandia reunió a nueve restaurantes. Entre los clásicos estuvieron Soul La Roma, Butcher & Sons, Rubens Hamburgers y Chazz, lugares ya establecidos y queridos por lxs amantes de las hamburguesas. Por el lado contemporáneo, participaron propuestas emergentes como Burger Gang (delivery), Shmile Burger (Nápoles), La Patties (Santa María la Ribera), Chicago Bernie’s (San Rafael) y Hamburbifería (Coyoacán).

Cada puesto ofrecía entre dos y tres creaciones, todas muy antojables. En nuestro recorrido optamos por probar las propuestas que aún no conocíamos:

  • Shmile Burger, donde pedimos una smash burger de 220 g con queso, jugosa y mantequillosa en el mejor sentido, acompañada de papas.
  • La Patties, donde elegimos su icónica La Pattie: una hamburguesa de 330 g con queso suizo y americano, cebolla caramelizada y un aderezo de hierbas que amarraba todo espectacularmente.

Mientras comíamos, el mismísimo Burgerman —Marcelo Lara— recorría los stands, platicando con los equipos de cocina, saludando a las personas en las mesas y tomándose fotos con quienes se le acercaban.

Burgerlandia fue uno de los grandes aciertos del Corona Capital 2025. Más allá de los headliners, la música y la multitud, siempre se agradece un espacio donde comer rico, con calma y sin filas interminables. Además, permitió que miles de asistentes descubrieran hamburgueserías icónicas junto a propuestas emergentes que definitivamente vale la pena visitar.