En el corazón de la colonia Roma Norte, una de las más vibrantes y pintorescas de la Ciudad de México, Casona Roma Norte cumple su primer aniversario como un espacio donde convergen gastronomía, diseño y hospitalidad en un entorno que combina lo histórico y lo contemporáneo.

A lo largo de este año, la experience house operada por Hamak Hotels se ha convertido en un referente cultural y culinario. Su propuesta reúne lo mejor de la cocina mexicana y japonesa, con toques de innovación que la distinguen dentro de la escena gastronómica de la capital.

Gastronomía con sello propio

El corazón de la casona late en dos restaurantes imperdibles: Aquiles, dirigido por el reconocido chef Aquiles Chávez y recientemente recomendado por la Guía MICHELIN 2025, y Suchi, un concepto que fusiona la tradición nipona con el espíritu sinaloense.

La experiencia se expande con La Macaria. Matcha & Tea Room, un rincón dedicado a la repostería artesanal y al café y té de especialidad, así como con Akamba, galería de destilados mexicanos que celebra la riqueza de mezcales, tequilas y otras bebidas tradicionales.

Una fiesta con sabor a México

Para conmemorar este primer aniversario, Casona ha preparado dos veladas especiales:

  • 23 de septiembre en Aquiles: cena colaborativa con el chef tijuanense Javier Plascencia, quien ofrecerá un menú de cinco tiempos que viaja por los sabores del país, acompañado por un maridaje de la sommelier Sandra Fernández. El costo es de $1,200 pesos por persona.
  • 24 de septiembre en Suchi: un cocktail party con all you can eat & drink, coctelería de autor y un DJ set en vivo. El acceso tiene un costo de $800 pesos por persona.

Ambos eventos invitan a celebrar el espíritu innovador de la Casona en un ambiente donde la música, la gastronomía y la creatividad se encuentran.

Un espacio para vivir la Roma

Con su arquitectura de los años 20 y un diseño que dialoga con lo contemporáneo, Casona Roma Norte se consolida como un destino imprescindible en la CDMX para quienes buscan experiencias gastronómicas, culturales y de hospitalidad únicas.

📍 Reservaciones: OpenTable | Tel. +52 (55) 2344 2324
📲 Instagram: @aquiles.restaurant | suchi.mx | @casonaromanorte