¡Un domingo por la mañana y con antojo de algo rico y grasoso! No queríamos ir muy lejos de casa, así que se nos ocurrió ir al Mercado Granada 55, que está cerquita y seguramente tendría algo sabroso para desayunar. Caminamos unas calles y llegamos al mercado. Llegamos bastante temprano, así que muchos puestos estaban cerrados, pero al fondo nos topamos con Chicharrón y Carnitas Hermanos Soto Rubio, un pequeño puesto donde preparaban el chicharrón justo ante nuestros ojos.
Nos sentamos en las pequeñas periqueras frente a la vitrina de las carnitas. Empezamos con un taco de cueritos y otro de maciza. Mientras nos preparaban los tacos, nos dieron un pedazo de chicharrón recién salido del cazo. ¡Delicioso y bien calientito! Pudimos ver cómo preparaban nuestros tacos. Poco después, nos entregaron dos tacos gigantes, con bastante carne, cebolla, cilantro, nopales y salsa roja. Además, nos regalaron más chicharrón para ponerle a los tacos.
Mientras disfrutábamos de nuestros tacos, vimos cómo usaban el aceite del chicharrón para hacer tostadas con tortillas pequeñas. ¡Y nos pasaron algunas para acompañar nuestros tacos! Una delicia total. Luego pedimos dos tacos de chamorro y uno de surtida. Error pedir dos tacos para una persona, porque son tan grandes que tardas en acabártelo y se humedece la tortilla del segundo taco. Aun así, estaban buenísimos y perfectos para preparar tostadas con carnitas.
Seguro te estás preguntando… ¿Estaban buenos los tacos? ¿Qué tan caro es comer en Chicharrón y Carnitas Hermanos Soto Rubio (o Carnitas Soto para lxs cuates)? Los tacos de carnitas de Chicharrón y Carnitas Soto están deliciosos, no se sienten tan grasosos como otros tacos y puedes disfrutar del sabor de la carne al 100%. ¡Se notan los más de 57 años de tradición de este puesto en el Mercado Granada 55! Vienen en tortillas grandes y con mucho relleno, así que con dos o tres tacos quedas más que satisfechx. Y lo mejor, puedes echarte 5 tacos y 2 refrescos por menos de $200 pesos; básicamente, dos personas comen por menos de $100 pesos cada una. Ya tú decides si eso es barato o caro, pero a mí me parece un precio súper justo.
Chicharrón y Carnitas Hermanos Soto Rubio es toda una tradición en la Colonia Granada. Un lugar donde lxs amantes de las buenas carnitas y el chicharrón fresco pueden satisfacer su antojo sin ir muy lejos y sin gastar mucho dinero. ¡Una opción perfecta para lxs que viven o trabajan en la zona de Polanco/Granada!
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Dirección: Laguna Yuriria #27, Colonia Granada, Ciudad de México, CDMX (Dentro del Mercado Granada 55)
Costo por persona: de $50 a $100 pesos
Horario: Lunes a sábado de 8:00 a 18:00 hrs., domingo de 11:00 a 18:00 hrs.
