La exposición de cerveza artesanal más importante del país reunió a más de 20 mil visitantes en el World Trade Center.

La 16ª edición de Expo Cerveza México llegó a su fin consolidándose como el evento cervecero más relevante del país. Del 23 al 26 de octubre de 2025, el World Trade Center de la Ciudad de México fue sede de un encuentro que reunió a los principales exponentes, productores, distribuidores y amantes de la cerveza artesanal y de especialidad.

Durante la ceremonia inaugural, encabezada por Marcos Gottfried, vicepresidente de Tradex Exposiciones, se destacó el espíritu innovador y vanguardista de una industria que no deja de crecer. “Hablar de Expo Cerveza México es montarse en una ola de espuma refrescante que representa a toda una industria revolucionaria, rebelde y vanguardista”, expresó Gottfried al dar la bienvenida a expositores, compradores y visitantes.

El presidium contó con la participación de representantes clave del sector, como Karla Siqueiros (Cerveceros de México), Arturo Cobián López (Cámara del Aluminio), Enrique Escandón (CANIRAC), Javier Chávez (U.S. Grain Council), Osvelia Vargas (Catadoras y Cerveceras de México), Karla Acosta (Femmebrew), y miembros de Copa Cerveza México, entre otros líderes y asociaciones que impulsan la profesionalización del sector.

Negocios, innovación y aprendizaje cervecero

El evento inició con la apertura del Salón de Proveedores e Insumos, donde se dieron cita las principales marcas y empresas dedicadas a la producción de maltas, lúpulos, levaduras, empaques, maquinaria y servicios especializados. Este espacio se consolidó como un punto de encuentro estratégico para generar alianzas, impulsar la innovación y fortalecer la cadena de valor de la cerveza artesanal.

Entre las actividades más destacadas se realizó la Cartilla Cervecera, dinámica que incentivó el networking entre cerveceros y proveedores, así como la Taberna de Lanzamientos, un espacio dedicado a presentar nuevos ingredientes, equipos, procesos y conceptos de marca.

De manera paralela, el Congreso “Mexicanos Hagamos Cerveza” ofreció dos salas temáticas enfocadas en la capacitación técnica y empresarial, con charlas sobre sustentabilidad, gestión estratégica, fermentación innovadora y desarrollo de marcas locales con proyección internacional.

Cultura y celebración de la cerveza

Además de su enfoque empresarial, Expo Cerveza México ofreció experiencias culturales únicas como el museo “Diosas y Espíritus de la Cerveza y la Fermentación”, un recorrido sensorial que exploró los mitos y símbolos que acompañan a esta bebida ancestral.

El programa incluyó también el esperado Beer Friday, tres días de promociones, ediciones limitadas y degustaciones que impulsaron el consumo local y la conexión directa entre productores y público.

El jueves 24 de octubre se llevó a cabo la Premiación de la Copa Cerveza México, donde se reconoció a lo mejor del talento cervecero nacional, seguida de la Fiesta Oficial de Cerveza México, una noche de networking y celebración que reunió a toda la comunidad cervecera.

Finalmente, el Salón de Cerveceros y Distribuidores abrió sus puertas el viernes 25 de octubre con la participación de más de 160 cerveceros que presentaron más de 1,000 estilos y etiquetas, cerrando el evento con una asistencia estimada de más de 20,000 visitantes.

Un ecosistema que impulsa a la industria cervecera mexicana

De acuerdo con un estudio de Deloitte, el 39% de los consumidores mexicanos ya prefiere la cerveza artesanal frente a la industrial, valorando su sabor, calidad y autenticidad. Estos datos reflejan el crecimiento sostenido del sector y la relevancia de espacios como Expo Cerveza México, que año con año impulsa la profesionalización, el intercambio y la cultura cervecera del país.

Con esta edición, Expo Cerveza México reafirma su papel como un ecosistema que conecta, capacita y celebra a todos los eslabones de la industria, consolidando a la Ciudad de México como el epicentro del movimiento cervecero latinoamericano.