Ciudad de México, septiembre 2025 – La auténtica experiencia del BBQ texano llega a la Colonia Roma este fin de semana en All Wood BB § Taproom, el espacio pionero en la Ciudad de México que celebra su quinto aniversario con un menú especial, colaboraciones inéditas y música en vivo.

Más allá de la salsa dulce, el barbecue texano es una técnica ancestral: carne cocinada lentamente sobre madera a baja temperatura durante horas, logrando jugosidad, suavidad y un sabor intenso. Fundado por los pit masters Diego Lara y Charlie Recio en 2020, All Wood se ha convertido en un templo del BBQ, donde la pasión por la carne se combina con la enseñanza de los secretos del ahumado y la madera.

Fin de semana de sabores y música en vivo

Jueves 18/09 – Collab con @soyconocedor: BBQ & Torta Regia (Picaña) + Música norteña en vivo (19:30 h)
Viernes 19/09 – Collab con @caveman: BBQ Chilango + DJ en vivo (19:30 h)
Sábado 20/09 – Country todo el día, platillo especial: Cerdo a las brasas
Domingo 21/09 – Domingo sin bajón: Brunch con quesabirrias y tacos (12:00 h) + Cerveza 3×2

Ubicación: Av. Yucatán 147, Col. Roma Norte | Instagram: @allwoodmx

El sabor del sur de Estados Unidos en CDMX

All Wood BB § Taproom mantiene un enfoque artesanal y rústico, produciendo cantidad limitada de carne diaria para asegurar frescura y calidad. Entre sus especialidades destacan el brisket, las costillas estilo San Luis y el Pulled Pork, acompañados de sabores intensos y ahumados tradicionales que transportan a Texas sin salir de la capital mexicana.

Con un ambiente cálido, música y un menú pensado para los amantes del BBQ, All Wood ofrece una experiencia única que combina tradición texana y vibra cosmopolita de la Ciudad de México.