Disaronno, uno de los licores más emblemáticos del mundo, cumple 500 años en 2025. Medio milenio de historia no se celebra todos los días, y la marca eligió la Ciudad de México para compartir este aniversario con dos veladas especiales que reunieron a creadorxs, influencers y amantes del buen beber en el Taproom Dos Aves, en la colonia Roma.

El espacio se transformó para la ocasión: iluminación cálida, acentos italianos y detalles inspirados en la tradición milanesa que vio nacer al icónico licor. La atmósfera íntima y cuidada funcionó como un puente entre el carácter artesanal de Disaronno y su presencia contemporánea en la cultura global.

Durante las cenas del 25 y 26 de noviembre, los asistentes disfrutaron de un menú de tres tiempos diseñado para resaltar los matices del licor. El protagonista fue el Disaronno Spritz, una mezcla fresca y sofisticada que se ha convertido en un símbolo del estilo italiano actual. Su sabor equilibrado acompañó cada plato, reforzando la cualidad sensorial que ha mantenido vigente al licor desde 1525.

Más que un aniversario, este encuentro subrayó por qué Disaronno es considerado un ícono cultural: una receta que ha viajado por cinco siglos sin perder su esencia y que sigue inspirando nuevas formas de disfrute. En un momento en el que la gastronomía y la mixología celebran la autenticidad, el licor reafirma su lugar como un referente de elegancia, tradición y creatividad.

Las experiencias en CDMX funcionaron también como un puente entre la comunidad local y la herencia italiana de la marca, sumando a creadores que han acompañado a Disaronno durante el año en distintos proyectos y activaciones.