Si eres amante de la cerveza artesanal y siempre estás buscando nuevos lugares con alma, sabor y buena vibra en la Ciudad de México, te tenemos una gran noticia: Dos Aves, una de las cervecerías más premiadas del país, acaba de abrir su primer taproom en la colonia Roma Norte. El nuevo espacio se ubica en Zacatecas 195, y promete convertirse en el nuevo punto de encuentro para quienes disfrutan de la buena cerveza con historias detrás.

Originaria de San Miguel de Allende, Dos Aves nació en 2012 con una filosofía muy clara: hacer cervezas con carácter, explorar sabores sin miedo y conectar con las personas a través de lo que hay en el vaso. Desde entonces, no ha parado de crecer y ha sido galardonada con más de 69 premios nacionales e internacionales, colocándose entre las 10 mejores cervezas mexicanas en el ranking global de Untappd.

Un vuelo de sabores con identidad propia

Cada cerveza de Dos Aves tiene su propia ave como emblema, lo que no solo le da un toque visual único, sino que también transmite la personalidad del estilo. Es como si cada sorbo contara una historia distinta. Algunas de las etiquetas más populares que puedes encontrar en el taproom de Dos Aves CDMX son:

  • Turaca (Session IPA) – Ligera, tropical, con notas de mango. Perfecta para días soleados.
  • Arpía (IPA Imperial) – Intensa, herbal, con final seco. Para quienes buscan carácter.
  • Carraca (Pilsner mexicana) – Suave, refrescante y confiable en cualquier ocasión.
  • Lechuza (Vienna) – Tostada, elegante y con un perfil amigable.
  • Picozapato (Pale Ale) – Cítrica y maltosa, excelente compañera gastronómica.
  • Garra Daga (Stout Imperial) – Robusta y compleja, con notas a chocolate y frutos secos.
  • A la Ligera (Light Layer) – Ligera, refrescante y muy fácil de beber.

Un nuevo espacio para la cultura cervecera en Roma Norte

La inauguración del taproom de Dos Aves en CDMX no solo representa una expansión de la marca, sino también una apuesta por la experiencia cervecera. El lugar fue pensado como un punto de encuentro para la comunidad, con un ambiente relajado, diseño cuidado y una carta que invita a descubrir y compartir. Aquí no solo se bebe cerveza, se vive.

Y aunque el taproom es nuevo, el espíritu de Dos Aves sigue siendo el mismo: una mezcla de curiosidad, honestidad y pasión por el oficio cervecero. Cada visita es una invitación a probar algo distinto, conversar con otros aficionados y dejarse llevar por los sabores de esta marca que ha sabido volar alto sin perder el rumbo.

Si estás en busca de cervecerías en Roma Norte o simplemente quieres explorar lo mejor de la cerveza artesanal en CDMX, no dejes de darte una vuelta por este nuevo nido cervecero. Abren todos los días, y puedes seguir sus novedades en @cerveceriadosaves y @taproom.dosaves.