José Pedro Roque Coronado llegó a la Ciudad de México a principios de los años setenta. Dejó Tekanto, Yucatán, para convertirse en radiotécnico acá en el extinto Distrito Federal. Para 1975, su amor por la gastronomía de su natal Yucatán lo llevó a abrir un pequeño puesto de lámina en la esquina de Quemada y Cumbres de Acutzingo, en el mero corazón de la Narvarte. Y, con el paso del tiempo se fue ganando el cariño de las y los vecinos de la zona, permitiéndole abrir un sencillo restaurante llamado El Makech Púrpura en la calle de Tepozteco, muy cerca de su esquina original.
Han pasado casi 50 años de que el señor José Pedro abrió el puesto de lámina y casi 40 desde que abrieron el local. ¡Imagina todo lo que pudo pasar en ese tiempo! Miles y miles de vecinas y vecinos han comido en este lugar, consolidándolo como el más popular de la zona. Y, con el tiempo, El Makech Púrpura se convirtió en uno de los restaurantes de cochinita pibil más famosos de toda la CDMX.
¿Qué vas a encontrar en El Makech Púrpura? Básicamente Cochinita Pibil, Lechón Dorado, Pavo al Pibil, Pavo en Escabeche, Salpicón y Relleno Negro. Todo esto lo puedes pedir en taco, panucho o en torta (solo lechón, cochinita y pavo pibil); y, para acompañar también puedes pedirte una sopa de lima, un codizito, manitas de puerco al pibil o una cazuela de queso holandés, carnes de res y puerco. Para cerrar con broche de oro, puedes pedirte una jericaya, un flan napolitano, un merengue yucateco o una marquesita clásica o combinada.
Eso es todo. El Makech Púrpura es un restaurante que brilla por su sencillez y su servicio rápido. No es un lugar para sentarte a platicar por horas y horas, es más bien un lugar donde puedes sentarte y comer rico y (relativamente) barato sin perder mucho tiempo. Ese combo es probablemente el que ha hecho que se consolide como uno de los restaurantes yucatecos más populares de la CDMX. Así que, si andas en la zona de Narvarte/Del Valle y buscas un lugar para comer algo rápido y sin pretensiones, puedes darte una vuelta por El Makech Púrpura y disfrutar de su tradición yucateca.
Prepara tu Visita
Dirección: Tepozteco #26, Narvarte Oriente, Ciudad de México, CDMX
Horario: Lunes a domingo de 9:00 a 18:00 hrs.
Costo por persona: De $200 a $300 pesos
Instagram: instagram.com/el_maquech_purpura
Facebook: facebook.com/ElMaquechP
