En la Ciudad de México, la tradición se viste de mesa larga, aromas cálidos y platillos que evocan recuerdos familiares. Para quienes desean una celebración sin prisas y con sabor a hogar, el restaurante El Tajín preparó un menú especial de Navidad y Año Nuevo 2025 para llevar, diseñado por la chef Ana María Arroyo. La propuesta funciona como una brújula hacia la memoria culinaria mexicana, pensada para llegar directo a los comedores donde se arma la fiesta.

El menú reúne preparaciones que han marcado las celebraciones decembrinas en México. No se trata solo de alimentos, sino de pequeños rituales en forma de receta: el bacalao noruego cocinado al estilo tradicional con aceitunas, almendras y el brillo pícaro de los chiles güeros; los romeritos con mole rojo que siempre anuncian reunión; la pechuga de pavo orgánico a la sidra que abraza en cada bocado; o el lomo en adobo de guayaba que deja un eco dulce y especiado. También aparecen clásicos adoptados por las mesas urbanas, como la lasagna gratinada, el pastel de papa con jamón y tocino y ensaladas que refrescan la velada.

Hay espacio para todos los antojos: cochinita pibil con su escabeche morado, crema de poblano con queso azul, puré de camote y opciones de temporada como la ensalada de higo con queso de cabra y aderezo de xoconostle. Todo se entrega por kilo o por litro, listo para servir, casi como si la cocina del restaurante se extendiera hacia las casas.

La intención del menú es clara: celebrar sin carga extra y sin perder la calidad que ha caracterizado a El Tajín. La propia chef lo resume con una idea luminosa: permitir que las familias disfruten la cena sin estrés, mientras la esencia del restaurante se cuela hasta sus mesas.

Cómo ordenar este menú festivo

El menú está disponible para pedidos hasta el 30 de diciembre. Las solicitudes deben hacerse con al menos cinco días de anticipación y se confirman con el pago total. El cierre oficial de pedidos será el 28 de diciembre o antes, si se agotan los cupos. Las entregas se realizan exclusivamente en el restaurante y los platillos vienen en bandejas desechables, aunque quienes lleven sus propios recipientes reciben una bonificación que varía según la cantidad.

Los pedidos pueden solicitarse vía WhatsApp al 557006 8713 o por mensaje directo en las redes sociales del restaurante.

El Tajín en un vistazo

Instalado dentro del Centro Cultural Veracruzano en Coyoacán, El Tajín se ha convertido en un punto de referencia para la cocina mexicana que dialoga con la tradición sin renunciar a la contemporaneidad. Bajo la guía de Ana María Arroyo, el restaurante trabaja con productores locales y métodos artesanales que fortalecen una identidad gastronómica que sigue viva y en constante evolución.

Horarios:
Lunes a viernes de 13:00 a 18:00
Sábados y domingos de 13:00 a 19:00
Reservaciones: 55 7006 8713
Sitio web: eltajin.com.mx
Instagram: @eltajinrestaurante
Facebook: facebook.com/eltajinrestaurante