El pulque, bebida ancestral que ha acompañado rituales, celebraciones y resistencias comunitarias a lo largo de siglos, tomará nuevamente el Museo de los Ferrocarrileros con la 9ª Feria de las Pulquerías Tradicionales, que se celebrará el sábado 29 y domingo 30 de noviembre. Durante dos días, este recinto de la Secretaría de Cultura de la Ciudad de México se convertirá en un punto de encuentro para quienes desean probar curados clásicos, conocer nuevas propuestas y adentrarse en la historia del maguey a través de actividades gratuitas.

La feria reunirá a algunas de las pulquerías más emblemáticas de la Ciudad de México, varias de ellas con una herencia que supera el siglo de existencia. Entre las participantes se encuentran La Catedral del Pulque, La Antigua Roma, La Hija de los Apaches, La Canica, La Bella Carolina, Ocli Calli, Agave 69, Los Hombres Sin Miedo, La Nueva de Tacubaya, La Reina Xochitl, La Victoria, Acá Pulquito, La Gloria de Neza y De Chiripa, además de proyectos especializados como Pulquipedia, Mundo Pulque, 2 Conejos Helados de Pulque, Pulque-Arte y Ketzart. La inauguración será el sábado a las 11:00 horas.

Además de los curados y productos derivados del maguey, la feria ofrecerá una programación musical que llevará el ambiente festivo a otro nivel. El sábado se presentarán T-Rexxx Psychobilly, Los Ruido, Banda Mixanteña de Santa Cecilia “Chilenas” y La Tremenda Korte. El domingo será el turno de Mulata Sones de Tarima, Sueño Tigre, Los Adheridos y El Chino y Su Gala. A ello se suman ponencias y conversatorios que profundizan en la tradición pulquera, como Maguey, Pulque y Pulquerías, Situación Actual de las Pulquerías, El Día del Pulque y Pulque, del Campo a la Pulquería, impartidas por colectivos, especialistas y productores.

El Museo de los Ferrocarrileros, ubicado en Alberto Herrera s/n en la colonia Aragón La Villa, recibirá a visitantes de todas las edades con entrada libre de 10:00 a 19:00 horas. Además de las bebidas tradicionales, habrá comida típica mexicana, postres y propuestas familiares para disfrutar un fin de semana dedicado a una de las bebidas más queridas de la cultura popular.