El Café & Chocolate Fest regresa con su edición navideña el 29 y 30 de noviembre de 2025 en el Palacio de la Autonomía, un espacio que este año reunirá más de 60 expositores, actividades sensoriales, talleres, catas y una agenda cultural gratuita para disfrutar en familia. La entrada será libre durante ambos días, de 11:00 a 20:00 horas.

Entre luces, villancicos, piñatas y la tradicional visita de Santa Claus, el festival se transforma en un punto de encuentro para amantes del café, el cacao y el chocolate, quienes podrán descubrir propuestas de productores mexicanos, piezas artesanales y bebidas tradicionales.

Una experiencia para explorar aromas, sabores y saberes

El festival reunirá café de altura y de especialidad, chocolates con alto porcentaje de cacao, infusiones, panes, mieles, salsas, mermeladas, quesos, dulces, frutos deshidratados y artesanías ideales para la temporada. También habrá bebidas típicas como espuma de cacao, pozol, tascalate, chilate y agua de barranca, una oportunidad para conocer la diversidad gastronómica ligada al cacao y al café.

Además de la oferta gastronómica, el evento contará con una Agenda Cultural Gratuita que abarca talleres sensoriales, catas, conferencias, narraciones orales, ceremonias de cacao y actividades creativas para todas las edades.

Actividades destacadas del 29 y 30 de noviembre

Narración, sensorialidad, literatura y ritualidad conforman el corazón de la programación:

13:30 h – Cuenta Cuentos
La magia de las notas musicales, con Lorna Rocío Contreras, dirigido a niñas y niños menores de 12 años. (Salón 15, PB)
14:00 h – Taller Sensorial Emociorama
Experiencia para despertar los sentidos a partir del café, cacao y chocolate, impartida por el profesor Carlos Alegría. (Auditorio, 1er piso)
15:00 h – Chocolatería Literaria
Degustación vinculada a una historia interactiva con la escritora Fátima Galbós y el chef David Solorzano. (Auditorio, 1er piso)
15:00 y 16:00 h – Taller de Elaboración de Chocolate
Los asistentes recibirán cacao tostado para crear su propia barra y moldear figuras. Impartido por Pedacito de Cielo. (Salón 15, PB)
16:00 y 17:00 h – Cata de Café Contraste de Café
Actividad para distinguir entre un café comercial y uno de especialidad, patrocinada por Xantina Café. (Auditorio, 1er piso)
17:30 h – Conferencia
Divulgación científica en materia de salud alimenticia, cacao y chocolate, por I.Q. Alejandra Mendoza. (Salón 15, PB)
18:00 y 19:00 h – Ceremonia de Cacao
Ritual con cacao puro, sonidos y cantos guiado por Jacqueline Andrade, Mujer Venado. Actividad no recomendada para embarazadas o personas con problemas cardíacos.
18:30 h – Cafés Filosóficos
Conversatorio para reflexionar sobre la vida cotidiana desde una mirada crítica. (Auditorio, 1er piso)

Se recomienda inscribirse a las actividades al llegar al Palacio de la Autonomía, ubicado en Lic. Primo de Verdad No. 2, Centro Histórico.

Un festival con sabor y causa social

Además de difundir la cultura del café y el cacao, el festival impulsa a productores y emprendedores mexicanos, fortaleciendo el mercado local y acercando al público a productos de origen y procesos artesanales. Una parte de las utilidades se destina al Fondo de Becas de la Fundación UNAM, contribuyendo al apoyo educativo en México.

El Café & Chocolate Fest invita a disfrutar una Navidad aromática y llena de tradiciones, donde los sabores del cacao, el café y el chocolate se combinan con música, actividades culturales y un ambiente festivo.