Gran Café Victoria, sabores casuales con toques contemporáneos en Colonia Sinatel
Aunque la oferta gastronómica de la Ciudad de México es tan vasta como la misma ciudad, a veces parece que solo la zona centro (Roma, Condesa, Juárez, Cuauhtémoc) y algunas colonias del centro sur, como la Del Valle o la Narvarte, tienen algo rico e “interesante” para comer. Estas áreas están de moda y por eso muchxs chefs y emprendedorxs buscan abrir sus restaurantes allí, aunque estén más saturadas que el metro Pantitlán. Sin embargo, la diversidad culinaria de nuestra caótica capital es tan grande como la urbe misma y vale la pena salir de nuestra zona de confort gastronómica y explorar toda la ciudad en busca de nuevas propuestas.
Así es como descubrimos el Gran Café Victoria, un pequeño e innovador restaurante que se esconde a simple vista en la colonia Sinatel, justo en la frontera entre Coyoacán e Iztapalapa. ¿Qué hace especial al Gran Café Victoria? Empezando por su diseño, que mezcla un estilo vintage con arte y collage al estilo punk rock, creando un espacio acogedor y moderno, perfecto para pasar una mañana o tarde relajada, acompañada de una rica comida y buena compañía. Las mesas de hierro y mármol están junto a un sillón (tipo booth) decorado con cojines que muestran una pintura de la reina Victoria intervenida al estilo Sex Pistols. Al fondo, un enorme cuadro victoriano también intervenido le da un toque único al lugar.
El chef Martín Marín ha creado un menú pequeño pero fascinante de platillos casuales que buscan reconfortar a todos sus comensales. Puedes empezar con un sándwich BLT (Bacon, Lettuce & Tomato), un sándwich de Pollo Búfalo o la Victoria Burger. Pero el sándwich que no te puedes perder es su legendario Grilled Cheese Sandwich… ¡un verdadero homenaje al queso! Si no tienes antojo de emparedados, puedes pedir un plato de Fish & Chips, un American Fried Chicken (acompañado de Mac & Cheese y ensalada de col) o el Bucatini con Albóndigas de la casa. Si prefieres algo más ligero, puedes optar por una Ensalada de Frutos Rojos y Balsámico, una de Tomates y Oliva o la César de la casa.
Pero lo mejor del Gran Café Victoria son los desayunos. El chef Marín se puso muy creativo con los platillos para empezar el día. Puedes disfrutar de unos Huevos Victoria (omelette con elote, calabaza, champiñón y queso de cabra) o unos Huevos Ana (estrellados en tortilla frita con pechuga de pavo y queso chihuahua), quizás unos Chilaquiles con Huevo Estrellado, un suculento Croque Monsieur (el típico entrepan francés… ¡oh la lá!), o una chilanguísima Torta de Chilaquiles. Mis favoritos son las Gorditas Josefina (de maíz criollo rellenas de huevo revuelto con frijol, queso Oaxaca y chile serrano, cubiertas con crema y queso Chiapas) y los Huevos Margarita (revueltos sobre pan de masa madre, tomate cherry, papa cambray y parmesano).
El Gran Café Victoria es uno de esos rincones que reivindican el sur de la CDMX como una zona ideal para descubrir nuevos sabores. Es un lugar donde todos lxs amantes de la gastronomía podrán disfrutar de nuevos platillos a precios accesibles y en un ambiente relajado. Sin duda, una excelente opción para desayunar, comer o cenar si vives o trabajas cerca de la colonia Sinatel, o como un destino para probar algo diferente sin tener que ir siempre a las mismas colonias de siempre.
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Dirección: Sur 73 #217, Colonia Sinatel, Iztapalapa, Ciudad de México, CDMX
Horario: Lunes a viernes de 8:00 a 22:00 hrs., sábado de 9:00 a 22:00 hrs. y domingo de 10:00 a 18:00 hrs.
Teléfono: (55) 9189 5993
Costo por persona: De $250 a $350 pesos
Instagram: instagram.com/gran.cafe.victoria
Facebook: facebook.com/grancafevictoriamx
Twitter: twitter.com/GCafeVictoriaMx
