Habibi Mérida: El Restaurante Libanés que Conquista el MexBest 2024 en Gastronomía
Habibi Mérida, el restaurante especializado en cocina libanesa, ha sido reconocido con el prestigioso Premio Readers Choice Award: Gastronomía del MexBest 2024, consolidándose como el favorito de los comensales en una de las premiaciones más destacadas de la industria restaurantera y de la hospitalidad en México.
La ceremonia, celebrada en el paradisiaco escenario del Caribe Mexicano, específicamente en el hotel Conrad by Hilton de Tulum, reunió a más de 250 figuras clave del sector turístico, hotelero, y a reconocidos influencers de todo el país. Este evento no solo celebra la excelencia en la gastronomía, sino que también sirve como una guía esencial para viajeros y amantes del buen comer.
Habibi Mérida, parte del grupo gastronómico Grupo Comitiva, tiene sus raíces en la Riviera Maya, donde comenzó en los hoteles Palace Resorts antes de establecerse en Mérida. Este restaurante ha ganado reconocimiento por su autenticidad en la cocina libanesa, una conexión natural dada la gran comunidad libanesa que reside en la capital yucateca. Su nombre, “Habibi,” que significa “mi amor” en árabe, captura perfectamente la pasión y dedicación que se refleja en cada plato.
Yucatán fue representado con fuerza en los premios MexBest 2024, con tres hoteles y ocho restaurantes compitiendo en diversas categorías. Los ganadores fueron seleccionados por un panel de 30 expertos, quienes evaluaron más de 90 rutas, 97 hoteles y 113 restaurantes de todo México. La votación para el Premio Readers Choice Award se llevó a cabo en julio, y los resultados fueron anunciados el 21 de agosto en Tulum.
Entre los ganadores, Habibi Mérida fue el único representante del sureste en la categoría de Gastronomía, destacando por su capacidad de ofrecer experiencias culinarias únicas y un servicio que crea lazos cercanos con sus visitantes. Además de Habibi Mérida, otros ganadores incluyeron a Plonk de la Ciudad de México en la categoría de bares, Rin Tin Tin de Guadalajara en panadería, y Las Brisas de Acapulco en hotelería.
Desde su apertura el 22 de agosto de 2022, Habibi Mérida se ha convertido en un referente en la escena gastronómica, no solo entre los locales sino también entre críticos de renombre. En su reciente visita, Ignacio Medina, destacado columnista gastronómico español, describió a Habibi como “una propuesta refinada que ofrece una perspectiva contemporánea del recetario tradicional libanés”.
Habibi Mérida también ha participado activamente en eventos gastronómicos importantes, como el Festival “Sabores Yucatán” en noviembre de 2023, y continúa organizando eventos especiales con chefs invitados de talla nacional e internacional.
MexBest, organizado por la revista Quién, es una plataforma que celebra lo mejor de la gastronomía y hospitalidad en México. Anualmente, reconoce a los mejores restaurantes, hoteles, bares y destinos en un evento especial que rota por diferentes lugares turísticos del país.
