Sobre la calle de Londres, en Coyoacán, se encuentra un pequeño lugar que es el paraíso para cualquier amante del pan. Aquí encontrarás pan recién horneado con ingredientes de calidad y técnicas artesanales, muy lejos de los panes insípidos de las cadenas de panaderías que ves por toda la CDMX, como la del elefantito o la del casco heráldico (sí, ya sabes cuáles). Estoy hablando de La Panera Coyoacán, un espacio donde puedes disfrutar de una gran variedad de panes artesanales y acompañarlos con un café recién preparado.
Desde lejos, te atraerá el aroma a pan recién horneado que invade toda la calle. Y cuando te acerques, la terraza te invitará a sentarte y disfrutar de las mañanas de Coyoacán. Una vez dentro, te recibirán estantes repletos de pan, pan y más pan. Después de pasearte por los estantes y elegir una mesa, solo te queda esperar tu pan y tu café.
Entre los panes que tienes que probar están el scone, la peineta de guayaba, la concha de chocolate, el espiral de Nutella, el pan de higo, la danesa de manzana, la mora queso y el panqué de elote, entre otros. Y para acompañar tu pan, nada mejor que un capuchino, un café de olla, un latte, un cold brew o un espresso doble. Si el café no es lo tuyo, también puedes pedir un jugo o alguna infusión de la casa.
Si llegas con mucha hambre, hay opciones más sustanciosas como los chilaquiles verdes, enmoladas, molletes, enfrijoladas, una trilogía de queso de cabra, un bagel o unos huevos a la veracruzana, entre otros. Y si buscas algo más robusto, puedes optar por una pizza margarita, de pepperoni, 4 quesos u hongos, así como unos canelones, ravioles al pomodoro, tacos de quinoa o un portobello relleno, entre muchas otras opciones.
La Panera Coyoacán es ese rincón donde puedes olvidarte del caos y el estrés del día a día, y disfrutar del momento presente con un buen café y un pan recién horneado. Sin duda, un excelente lugar para desayunar en Coyoacán.
¿De a cómo y de a cuánto?
Horario: Lunes a viernes de 7:00 a 22:00 hrs., sábado y domingo de 8:00 a 22:00 hrs.
Costo por persona: De $100 a $300 pesos
Instagram: instagram.com/lapaneracoyoacan
Facebook: facebook.com/La-Panera-Coyoac%C3%A1n-668253293520358
Sucursal Londres: Londres #47, Coyoacán, Ciudad de México, CDMX
Sucursal Xicoténcatle: Xicoténcatl #413, Coyoacán, Ciudad de México, CDMX
