Hablar de tacos es hablar de México. Este platillo, tan versátil como delicioso, ha sido parte esencial de la gastronomía mexicana desde tiempos prehispánicos. Aunque su origen exacto sigue siendo un misterio, se sabe que los antiguos habitantes del Valle de México ya utilizaban tortillas de maíz para envolver y transportar sus alimentos, una práctica que ha evolucionado hasta convertirse en la enorme variedad de tacos que conocemos hoy.
Los tacos y su diversidad: un reflejo de México
Cada región del país ha aportado su toque especial a la tradición taquera, creando recetas únicas que reflejan la riqueza cultural de México. Algunos de los más icónicos incluyen:
🌮 Tacos al Pastor – Inspirados en los shawarmas del Medio Oriente, estos tacos nacieron en Puebla y se popularizaron en la Ciudad de México. Su característica carne de cerdo marinada con achiote y especias, cocida en un trompo vertical, los ha convertido en un clásico imperdible.
🐖 Tacos de Carnitas – Originarios de Michoacán y Sinaloa, estos tacos se preparan con carne de cerdo cocida lentamente en su propia grasa, logrando una textura jugosa y llena de sabor.
El Farolito: un ícono de la taquería mexicana
Desde 1962, El Farolito se ha consolidado como uno de los templos del taco en la Ciudad de México. Generaciones de amantes del buen comer han disfrutado de su propuesta taquera, que combina tradición, calidad y sabor inigualable.
Uno de los secretos mejor guardados de El Farolito es su salsa “Especial”, servida caliente directo de la parrilla, una experiencia que eleva cada bocado. Sus tacos a la parrilla, con tortillas recién hechas y una variedad de opciones como bistec, rib eye, carnitas, la famosa Farolada® o el crujiente Volcán®, han convertido a este lugar en un verdadero referente de la cultura gastronómica mexicana.
Celebra el Día del Taco con una promo especial
Si eres un verdadero fan de los tacos, no puedes perderte la promoción especial de El Farolito: todos los lunes, disfruta un 3×2 en tacos al pastor.
