Si eres amante de la buena comida y buscas una experiencia auténtica, María Ciento38 es un destino imperdible en la escena gastronómica de la Ciudad de México. Ubicado en el jardín de una antigua casona del siglo XIX en Santa María la Ribera, a unos pasos del icónico Kiosco Morisco, este restaurante es un oasis que transporta a sus comensales a la soleada Sicilia a través de sus aromas, sabores y ambiente inigualable.

La esencia de María Ciento38 está en su cocina, que rescata las recetas tradicionales sicilianas con un toque de modernidad. Detrás de cada platillo está la herencia culinaria de Antonietta Di Pasquale, ejecutada con maestría por el chef Hugo Murillo. Aquí, cada bocado es una explosión de sabor que refleja la riqueza gastronómica de italiana.

Para comenzar, es imprescindible probar la Burrata, la Caponata o el Diavolo, una mezcla de pulpo, chipirones y camarones a la plancha. Pero la estrella de las entradas es el Sfincione, una pizzeta tradicional siciliana con anchoas, alcachofa, queso pecorino, parmesano, aceitunas, tocino y pan molido.

Como plato fuerte, las opciones son igual de tentadoras: desde la clásica Lasagna de Carne, una de las más aclamadas de la ciudad, hasta la Pasta con Sarde, preparada con sardinas, piñones, pasas y vino blanco. También destacan los Ravioles Caseros rellenos de queso ricotta y menta, el Filete al Romero, la Salchicha Siciliana hecha en casa y las opciones del mar como el Atún o el Pulpo. Por supuesto, las pizzas no pueden faltar: la Mortadela con Pistacchio, la Margherita y la Pizzetta de Burrata son solo algunas de las favoritas.

Para acompañar, María Ciento38 ofrece una cuidada selección de cervezas artesanales y una variada carta de vinos italianos y mexicanos, disponibles por copa o botella. Y para cerrar con broche de oro, los postres son un verdadero deleite: desde el clásico Tiramisú hasta el Cannolo Siciliano, la Panna Cotta, el Chiffon con Crema de Mascarpone y los Gelatos Artesanales, destacando el de leche de búfala.

Más que un restaurante, María Ciento38 es un refugio donde la comida, el arte, el diseño y la música convergen para ofrecer una experiencia que va más allá del paladar. Su decoración moderna, en armonía con la arquitectura de la casona, crea un ambiente acogedor e íntimo, perfecto para compartir con amigos, pareja o familia.

En un mundo donde la prisa domina, María Ciento38 invita a detenerse y disfrutar de los placeres de la vida con cada plato servido. Si aún no lo has visitado, es momento de anotarlo en tu lista de imprescindibles gastronómicos en la CDMX.

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Dirección: Santa María La Ribera 138, Sta María la Ribera, Ciudad de México, CDMX
Teléfono: 71590686
Costo por persona: de $300 a $400 pesos
Horario: Martes y miércoles de 13:00 a 22:00 hrs., jueves a sábado de 13:00 a 23:00 hrs. (sábado abre a las 10:00) y domingo de 10:00 a 20:00 hrs.
Página Web: mariaciento38.com.mx
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