En pleno Centro Histórico de la Ciudad de México, un nuevo espacio cultural invita a mirar de cerca una de las historias empresariales más influyentes del país. El Museo Interactivo Bimbo, conocido como MiBIMBO, abre sus puertas al público como parte de la conmemoración por los 80 años de Grupo Bimbo, proponiendo una experiencia que combina memoria, tecnología y participación activa.

Ubicado en Isabel la Católica número 51, el museo ocupa la planta baja y el mezanine de un emblemático edificio de los años sesenta que fue completamente renovado. Con una superficie total de 3 mil metros cuadrados, de los cuales más de mil 600 están destinados a exhibición, MiBIMBO tiene capacidad para recibir hasta 500 personas de manera simultánea, convirtiéndose en uno de los nuevos puntos de interés cultural de la zona.

El recorrido está diseñado para públicos de todas las edades y se apoya en 80 exhibiciones interactivas, inmersivas y mecánicas que narran el camino de Grupo Bimbo desde su fundación en 1945 hasta su consolidación como la panificadora más grande del mundo, con presencia en 39 países. A lo largo del trayecto, la experiencia permite entender cómo la tradición panadera, la innovación tecnológica y los valores empresariales se entrelazan desde el campo hasta la mesa.

La museografía estuvo a cargo de Sietecolores, estudio con más de tres décadas de experiencia en proyectos culturales y educativos, mientras que el diseño arquitectónico fue desarrollado por Arditti + RDT Arquitectos. El resultado es un espacio donde el visitante puede tocar, experimentar y aprender, alejándose del modelo contemplativo tradicional.

Además de su enfoque histórico, MiBIMBO rinde homenaje a los oficios panaderos y a la tradición del pan en México, invitando a participar en distintas experiencias sensoriales y dinámicas que recuperan recetas, saberes y procesos que forman parte de la vida cotidiana de millones de personas.

El museo también integra una dimensión social y ambiental. A través del Programa Huellas, una parte de los ingresos por boletaje se destina a la conservación del oso negro mexicano, especie emblemática en peligro de extinción. El programa contempla acciones como monitoreo científico, protección de corredores biológicos y rescate de ejemplares, en colaboración con instituciones como el Museo del Desierto, la Reserva Chipinque y la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales.

A esto se suman actividades enfocadas en el emprendimiento con propósito, talleres, conferencias y espacios que muestran los avances de Grupo Bimbo en electromovilidad y movilidad sustentable, incluyendo simuladores de conducción que promueven la seguridad vial.

MiBIMBO abre de martes a jueves de 9:00 a 18:00 horas y de viernes a domingo de 10:00 a 19:00 horas. El costo de entrada general es de $100 pesos, con tarifas preferenciales para grupos, estudiantes, niñas y niños, adultos mayores y personas con discapacidad. Los boletos pueden adquirirse directamente en taquilla o a través del sitio oficial del museo.

Con esta apertura, el Museo Interactivo Bimbo se suma a la oferta cultural del Centro Histórico como un espacio que combina educación, juego y reflexión, y que invita a repensar cómo la industria, la innovación y la responsabilidad social también pueden contarse desde el lenguaje de los museos.