La Ciudad de México se prepara para vivir una de las experiencias gastronómicas más esperadas del año: Millesime GNP 2025, que este año adopta el tema “1920”, inspirado en la elegancia, el glamour y la rebeldía de los locos años veinte. Del 19 al 21 de noviembre, el Centro Citibanamex se transformará en un escenario donde convergen la alta cocina, la innovación y el arte culinario internacional.

Más que un evento gourmet, Millesime GNP se ha consolidado como un espacio de encuentro entre culturas gastronómicas, creatividad y diseño sensorial. Cada edición se reinventa, y esta promete ser una de las más memorables: una fiesta culinaria que transportará a los asistentes a la sofisticación de los clubes de los años veinte, con una propuesta de sabor, estética y experiencias inmersivas.

Un cartel de chefs que redefine la cocina mundial

Este año, el encuentro contará con un desfile de chefs internacionales que representan lo mejor de la gastronomía contemporánea. Entre ellos, destaca Karime López, reconocida como la Mejor Chef Mexicana cocinando en el extranjero, quien traerá su visión creativa y premiada a este escenario.

Desde Europa llegan nombres que marcan tendencia: Claus Henriksen (Dinamarca), Iván Cerdeño (España), Xose Torres Cannas (Galicia), y Hans Neuner (Portugal). A ellos se suma Tomás Kalika, desde Buenos Aires, con una propuesta que combina tradición y modernidad argentina.

Con este cartel, Millesime reafirma su papel como un referente global de la gastronomía de vanguardia, un espacio donde la técnica se mezcla con la emoción y el intercambio cultural se convierte en arte comestible.

Una celebración de la gastronomía como experiencia sensorial

La edición Millesime GNP 1920 no sólo busca sorprender con sabores únicos, sino recrear una atmósfera que rinde homenaje al hedonismo y la sofisticación de los años veinte. La propuesta estética y culinaria se complementa con ambientaciones, coctelería, diseño y música en vivo, convirtiendo cada espacio en una experiencia para todos los sentidos.

Próximamente se dará a conocer la carta de chefs nacionales que se sumarán a esta edición especial, reforzando el compromiso de Millesime con la difusión de la cocina mexicana contemporánea y su diálogo con la escena internacional.

Un encuentro para quienes viven la gastronomía como arte

Dirigido a profesionales del sector, foodies y amantes de la buena mesa, Millesime GNP se mantiene como el punto de referencia de la alta cocina en México y Latinoamérica. Más que un evento gastronómico, es un encuentro con la creatividad y la pasión por la comida bien hecha, una experiencia que cada año redefine el lujo culinario.

Millesime GNP 1920 se llevará a cabo del 19 al 21 de noviembre de 2025 en el Centro Citibanamex, Ciudad de México.