Con sus versiones Dorada y Negra, la nueva bebida de Cerveza Modelo ofrece una alternativa premium para quienes quieren moderar su consumo sin renunciar al placer cervecero
¿Te gusta la cerveza pero estás buscando opciones con bajo o nulo contenido de alcohol? Grupo Modelo acaba de lanzar Model0%, una bebida que amplía el portafolio de la icónica familia Modelo, ofreciendo una experiencia cervecera auténtica, sin el efecto del alcohol.
Disponible en dos presentaciones —Dorada y Negra—, esta nueva propuesta está pensada para quienes quieren disfrutar de una buena cerveza sin comprometer el sabor ni la calidad. Con solo 0.4% de alcohol, Model0% se elabora a partir de una levadura exclusiva de Grupo Modelo que permite conservar los aromas, cuerpo y perfil sensorial de una cerveza tradicional.
¿Qué hace especial a Model0%?
La innovación detrás de esta bebida no alcohólica está en su proceso de fermentación, diseñado para ofrecer una cerveza con carácter, cuerpo y sabor completos. En palabras de Felipe Ambra, vicepresidente de marketing de Grupo Modelo, “Model0% contiene solo 0.4% de alcohol, preservando las características de sabor y calidad de una Modelo”.
Y sí, cada variedad tiene su propio encanto:
- Model0% Dorada: refrescante y equilibrada, con ligeras notas dulces y bajo amargor (10 IBU). Perfecta para maridar con platillos ligeros y cítricos, se disfruta mejor fría, entre 3 y 5 °C.
- Model0% Negra: robusta y con cuerpo, ofrece matices de maltas tostadas y caramelo, con amargor medio (20 IBU). Ideal para acompañar carnes, platos agridulces o postres de chocolate, se recomienda servir entre 5 y 7 °C.
Una tendencia que va en aumento
El lanzamiento de Model0% no es casualidad. Las bebidas de malta sin alcohol han crecido más de un 30% anual en México entre 2019 y 2023, superando ampliamente el ritmo de crecimiento del mercado cervecero tradicional. De acuerdo con Nielsen, esta tendencia está impulsada por consumidores mayores de edad que desean moderar su ingesta de alcohol, pero sin renunciar al ritual y sabor que una buena cerveza ofrece.
¿Dónde encontrar Model0%?
Model0% ya está disponible en six-pack de botellas de 355 ml y pronto llegará también en lata, a través de tiendas físicas, supermercados y plataformas de e-commerce.
Con esta propuesta, Grupo Modelo —que celebra su centenario y es reconocida como una de las marcas de cerveza más valiosas del mundo— sigue apostando por la innovación con calidad premium, ampliando las opciones para un consumo más consciente y diverso.
