Descubre los secretos de la cocina mexicana y su rica historia en el Museo Galería Nuestra Cocina Duque de Herdez. Este encantador museo te invita a un viaje culinario a través del tiempo, explorando los sabores, tradiciones y técnicas que han hecho de la cocina mexicana una de las más reconocidas y queridas del mundo.
El Museo Galería Nuestra Cocina Duque de Herdez está ubicado en el corazón de la Ciudad de México, y desde su apertura en 1994, ha sido un tributo a la gastronomía mexicana. La historia del museo comienza con el deseo de preservar y compartir el vasto patrimonio culinario del país. Fue creado por Herdez, una de las marcas más icónicas de alimentos en México, con el objetivo de celebrar la diversidad y riqueza de la cocina mexicana.
Al entrar al museo, te recibirán con una cálida bienvenida y una atmósfera llena de colores, aromas y sabores. La colección del museo es un festín para los sentidos. Desde utensilios de cocina antiguos hasta recetarios tradicionales, cada rincón del museo está lleno de historia y cultura. Puedes ver cómo han evolucionado las técnicas culinarias a lo largo de los siglos y aprender sobre los ingredientes básicos que forman el corazón de la cocina mexicana.
Una de las joyas del museo es su exhibición de utensilios de cocina prehispánicos. Aquí puedes maravillarte con metates, molcajetes y otros instrumentos que han sido utilizados por generaciones para preparar platillos tradicionales. ¡Es como dar un vistazo al pasado y ver cómo nuestrxs antepasados creaban las delicias que aún disfrutamos hoy!
Pero eso no es todo, el museo también tiene una increíble colección de recetarios antiguos, algunos de ellos con más de cien años de antigüedad. Estos libros no solo contienen recetas, sino también historias y anécdotas que te transportan a las cocinas de antaño. Puedes imaginarte a las abuelas y madres mexicanas preparando sus platillos con amor y dedicación, siguiendo las recetas que han pasado de generación en generación.
Además de sus exposiciones permanentes, el Museo Galería Nuestra Cocina Duque de Herdez ofrece talleres y demostraciones culinarias. ¡Sí, aquí puedes aprender a hacer tus propios tacos, mole, tamales y muchos otros platillos tradicionales! Lxs chefs y expertxs culinarios te guiarán paso a paso, compartiendo sus secretos y técnicas para que puedas llevar un pedacito de la cocina mexicana a tu hogar.
Así que, si eres un apasionadx de la cocina o simplemente amas la comida mexicana, el Museo Galería Nuestra Cocina Duque de Herdez es una parada obligada en la Ciudad de México. Ven y déjate sorprender por la rica historia y los sabores auténticos de la gastronomía mexicana.
Prepara tu Visita
Dirección: Seminario #18, Centro Histórico, Ciudad de México, CDMX
Costo por persona: $15 pesos
Horario: Martes a sábado de 9:00 a 17:00 hrs.
Página Web: fundacionherdez.com
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