Cada 13 de septiembre el mundo celebra el Día del Chocolate, un homenaje a uno de los ingredientes más queridos y universales. Desde el México prehispánico hasta la repostería contemporánea, el chocolate ha sido sinónimo de sabor, cultura y celebración.

En esta ocasión, el cacao se une a un clásico de la mesa mexicana: las Galletas Marias Gamesa, crujientes, versátiles y con un sabor que ha acompañado a generaciones. Te compartimos tres recetas fáciles, creativas y deliciosas para disfrutar en familia: sin horno, en versión helada y hasta en un postre temático.

1. Amores de Almendra

Un bocado sin horno que combina chocolate semiamargo, especias y la textura de las almendras, ideal para un detalle dulce y elegante.

Ingredientes

  • 1 paquete de Galletas Marias Gamesa Doradas
  • 1 barra de mantequilla sin sal
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1 barra de chocolate semiamargo
  • 1 cucharadita de jengibre en polvo
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • ½ taza de almendras
  • 1 barra de chocolate blanco (para decorar)

Preparación paso a paso

  1. Tritura las galletas Marias Gamesa hasta obtener un polvo fino.
  2. Derrite la mantequilla y el chocolate semiamargo a baño maría o en microondas (intervalos de 20 segundos).
  3. Mezcla el chocolate derretido con el azúcar, la canela y el jengibre. Incorpora las galletas molidas hasta formar una masa uniforme.
  4. Cubre 3–4 almendras con la masa de galleta formando pequeñas bolitas. Congela durante 30 minutos.
  5. Derrite el chocolate blanco y decora las bolitas antes de servir.

2. Paletas Heladas de Chocolate

Refrescantes, divertidas y chocolatosas: perfectas para consentir a los pequeños (¡y a los grandes!) en un día caluroso.

Ingredientes

  • 1 bolsa de Galletas Mini Marias Gamesa Sabor a Chocolate
  • 1 taza de leche evaporada
  • ½ taza de crema de avellanas
  • ½ taza de media crema
  • ½ taza de leche condensada
  • ½ cucharada de vainilla líquida

Preparación paso a paso

  1. Licúa la crema de avellanas, ½ taza de leche evaporada y un puñado de galletas Mini Marias Gamesa hasta obtener una mezcla cremosa.
  2. Vierte en moldes para paletas y añade algunas galletas Mini enteras para dar textura.
  3. En otro recipiente, mezcla la leche evaporada restante con la leche condensada, la media crema y la vainilla. Licúa hasta integrar.
  4. Añade esta mezcla sobre los moldes para crear capas y sabores.
  5. Congela mínimo 4 horas y disfruta.

3. Cremoso Monstruoso

Un postre en capas lleno de sabor y diversión, ideal para compartir en familia o en fiestas temáticas.

Ingredientes

  • ½ rollo de Galletas Marias Gamesa
  • 50 g de chocolate blanco
  • 30 g de chocolate amargo
  • 1 queso crema (190 g aprox.)
  • ¼ taza de puré de calabaza
  • 50 g de chocolate con leche
  • 8 bombones blancos

Preparación paso a paso

  1. Derrite el chocolate blanco y el amargo, colócalos en bolsitas y dibuja pequeños ojos sobre papel encerado. Congela hasta que endurezcan.
  2. Tritura las Galletas Marias Gamesa con el chocolate con leche hasta obtener un polvo fino. Reserva.
  3. Bate el queso crema con leche condensada y puré de calabaza hasta tener una mezcla homogénea.
  4. Pega los ojitos de chocolate en los bombones con una gotita de chocolate derretido. Refrigera.
  5. En vasos pequeños, arma capas: primero mezcla de calabaza, luego polvo de galleta y chocolate, repite.
  6. Decora con dos bombones monstruosos en cada vaso.

Conclusión

Este Día del Chocolate rinde homenaje al cacao en combinación con un clásico mexicano: las Galletas Marias Gamesa. Tres recetas fáciles, versátiles y llenas de creatividad que demuestran que la tradición y la innovación pueden convivir en cada bocado.