En el corazón de la Ciudad de México, la colonia Santa María la Ribera guarda un rincón que huele a pan recién horneado y a tradición italiana. Se trata del Grupo María La Italiana, un colectivo culinario que ha conquistado paladares con tres espacios entrañables: María Ciento 38, Ninna Pastificio y El Pan de María.

Cada lugar tiene su propia personalidad, pero comparten una misma esencia: ofrecer experiencias gastronómicas honestas, hechas a mano, con ingredientes de calidad y una profunda conexión con los sabores clásicos de Italia.

Postres de temporada que enamoran

Este verano, el grupo presenta una colección de postres y panes artesanales que elevan la repostería a una forma de arte. Aquí te contamos qué probar en cada sitio:

🍰 María Ciento 38

El alma gastronómica de Santa María la Ribera desde hace más de ocho años.

Cuore di Lampone
Un pastel delicado que combina tradición y creatividad: base de pasta quebrada, crema pastelera con vainilla de Papantla, frambuesas frescas, bizcocho con jarabe de cereza, mascarpone y una compota que envuelve todo en una explosión de sabor.

📍 Dirección: Santa María la Ribera 138, Cuauhtémoc, CDMX.

🥐 El Pan de María

Aquí el pan también cuenta historias.

Nido dolce a la ricotta e fragola
Una pieza única de masa brioche rellena de ricotta y mermelada de fresa, decorada con almendras y azúcar glass. Ideal para quienes buscan un equilibrio perfecto entre lo dulce y lo salado.

Palmier di sfoglia con ricotta dolce e mirtilli
Crujiente por fuera y cremoso por dentro. Este pan en forma de hoja está hecho con masa de croissant y relleno de ricotta dulce con blueberries.

📍 Dirección: Santa María la Ribera 138, Cuauhtémoc, CDMX.

🍓 Ninna Pastificio

La dulzura de la pasta hecha postre.

Nuvola di Lamponi
Un bizcochuelo rosa intenso, aromatizado con reducción de frambuesa, relleno de crema pastelera y cubierto con compota y fresas frescas. Tan suave que parece una nube.

Cuscino di Ricotta e Fragole
Su nombre lo dice todo: “almohada de ricotta y fresa”. Una masa tierna que guarda en su interior un relleno jugoso y aromático que conquista desde el primer mordisco.

📍 Dirección: Jaime Torres Bodet 135, Sta. María la Ribera, Cuauhtémoc, CDMX.

☕ ¿Postre o desayuno? Aquí puedes tener ambos

Para completar la experiencia, cualquiera de estos espacios ofrece cafés artesanales y limoncello casero: el digestivo perfecto hecho con la misma dedicación que caracteriza a toda la casa.

Si buscas sabores auténticos, atmósferas acogedoras y un pedacito de Italia en la CDMX, Santa María la Ribera es el destino perfecto. Ya sea que vayas por un pan dulce italiano, un postre digno de celebración o simplemente a disfrutar un café con historia, Grupo María La Italiana tiene una mesa para ti.