Llega a Ciudad de México una propuesta que fusiona tradición y alta gastronomía: Taco Méndez, el concepto del chef Paco Méndez y el célebre Albert Adrià, reconocidos por su creatividad y amor a la cocina mexicana en Europa. Del 12 de noviembre al 15 de diciembre, este restaurante pop-up abre sus puertas en la colonia Cuauhtémoc, y será una oportunidad única para disfrutar tacos elevados a otro nivel, en maridaje con cervezas Bohemia.
En colaboración con The Chefs Meets México, Taco Méndez servirá un menú que incluye favoritos como tacos al pastor, cochinita, guacamole y quesadillas, además de un irresistible flan de maíz. La experiencia se completa con la gama Premium de Bohemia en sus variedades Cristal, Pilsner, Vienna y Weizen, las cuales han sido seleccionadas para complementar cada bocado y realzar el sabor de los ingredientes tradicionales mexicanos.
Apoyo a la Cocina Tradicional de México
Este evento gastronómico también tiene un propósito especial: apoyar a las cocineras tradicionales de México. Por cada taco vendido, se destinarán $5 MXN al Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana (CCGM), en beneficio de proyectos que preservan las técnicas culinarias y recetas auténticas que forman parte de la riqueza cultural de México.
Información del Evento
- Fechas: 12 de noviembre al 15 de diciembre
- Horario: Martes a domingo, desde las 13:00 h
- Ubicación: Río Pánuco 132, Colonia Cuauhtémoc, CDMX
Además, el pop-up contará con chefs invitados de CDMX, Nuevo León y Los Cabos, seleccionados por la Guía Michelin, quienes compartirán su creatividad en platillos especiales, con la misión de enriquecer la propuesta de Taco Méndez.
No te pierdas esta experiencia única para celebrar el taco mexicano en su máxima expresión y comparte tu visita en redes sociales con @bohemiamx y @thechefmeetsmx. ¡Una cita obligada para los amantes de la gastronomía y la cultura mexicana!
