La renovación del Monumento a la Revolución y de la Plaza de la República transformó por completo el pulso de la colonia Tabacalera. Antiguos edificios se convirtieron en bares, restaurantes y espacios culturales que hoy atraen a visitantes de toda la ciudad. En este escenario revitalizado, Terraza Cha Cha Chá se ha consolidado como uno de los lugares más buscados para disfrutar de la vista panorámica del monumento mientras se exploran propuestas contemporáneas de cocina mexicana.

Ubicada en el sexto piso de un edificio de estilo Art Déco, la terraza ofrece una perspectiva privilegiada tanto del Monumento a la Revolución como del Paseo de la Reforma. Desde el momento en que se abren las puertas del elevador, el diseño del espacio —moderno, luminoso y con detalles tropicales— anticipa una experiencia pensada para alargar la sobremesa, especialmente al atardecer, cuando la ciudad comienza a encender sus luces.

La propuesta gastronómica, creada por el chef Guillermo Tinoco, se centra en antojitos mexicanos reinterpretados. Entre las recomendaciones más populares destacan el chicharrón de atún, los tacos de pescado, el tuétano a la parrilla, las gorditas y las pescadillas, platillos que combinan técnicas contemporáneas con sabores tradicionales. También sobresalen opciones del mar como la tostada de camarón, el aguachile negro, el tiradito de pescado o el pulpo a las brasas, pensados para compartirse al centro de la mesa.

El cierre dulce mantiene el mismo espíritu: merengue de limón, buñuelos tradicionales, flan de café y el llamado Monumento al Chocolate, postres que refuerzan el carácter festivo del lugar.

En la barra, la oferta de bebidas es amplia y está dominada por destilados mexicanos. Tequilas y mezcales pueden pedirse solos, en degustaciones o integrados en coctelería de autor, donde destacan mezclas como el Cucarachachacha o el Samaritana. Para quienes prefieren lo clásico, la carta también incluye Negroni, Martini o Gin & Tonic.

Con su combinación de vista panorámica, cocina mexicana contemporánea y ambiente relajado, Terraza Cha Cha Chá en la Tabacalera se ha convertido en uno de los rooftops más representativos del centro de la Ciudad de México, ideal tanto para reuniones entre amigos como para citas al caer la tarde.

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Dirección: De la República 157, Tabacalera,, Ciudad de México, CDMX
Costo por persona: de $400 a $500 pesos
Horario: Martes a sábado de 13:30 a 1:00 hrs., domingo y lunes de 13:30 a 19:00 hrs.
Facebook: facebook.com/TerrazaChaChaChaMX
Instagram: instagram.com/terrazachachacha