Del 13 al 19 de octubre, Vips invita a disfrutar de su emblemático Caldo Tlalpeño, uno de los platillos más representativos de México, a un precio especial de $79 pesos en todos sus restaurantes a nivel nacional.

La historia del Caldo Tlalpeño, originario de Tlalpan, Ciudad de México, se remonta al siglo XIX, cuando, según la tradición, el presidente Antonio López de Santa Anna solicitó un caldo que lo reconfortara en su casa de Tlalpan. Desde entonces, este platillo ha trascendido generaciones, convirtiéndose en un símbolo del sabor y la riqueza de la gastronomía mexicana.

Con más de 60 años promoviendo la cocina mexicana, Vips celebra esta tradición a través de sus Clásicos de Vips, ofreciendo recetas que evocan los sabores y colores de todo México. Esta semana especial permite a los comensales disfrutar de este icónico caldo en restaurante o servicio a domicilio, reafirmando el compromiso de la marca de crear momentos inolvidables alrededor de la mesa.

“Estamos orgullosos de presentar el Día del Caldo Tlalpeño, una celebración que nos permite continuar enalteciendo y promoviendo nuestra gastronomía mexicana”, destacó Jaime Vásquez, director general de Vips.

Durante la presentación del evento, expertos en gastronomía y autoridades locales resaltaron la importancia cultural del plato. Gloria López, presidenta del Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana, recordó la riqueza histórica del Caldo Tlalpeño, mientras que Ammy Bañuelos, directora de Turismo y Vinculación Internacional de la Alcaldía Tlalpan, subrayó la relevancia de preservar y difundir este patrimonio culinario como un orgullo nacional y atractivo internacional.

Con más de 235 restaurantes en todo México, Vips continúa impulsando la gastronomía tradicional, ofreciendo platillos preparados con ingredientes frescos y un sazón que hace sentir a los comensales como en casa. El Día del Caldo Tlalpeño se convierte así en una celebración de sabor, tradición y orgullo mexicano que ningún amante de la cocina nacional querrá perderse.