El próximo 28 de junio, en el corazón de Polanco, la cuarta edición de Las Cenas de Isabella reunirá a la comunidad para celebrar la vida y renovar la esperanza a través de un evento lleno de emoción y compromiso social. Esta iniciativa, que nació en 2022 como un homenaje a Isabella —una niña con un gran corazón y espíritu solidario— ha logrado transformar el dolor en un movimiento que ya ha apoyado a más de 5 mil niños en México.

El origen de esta cena altruista está en la historia de Paola Jara Enciso y Daniel Miranda Mayans, quienes, tras la pérdida de su hija, decidieron crear un espacio que reflejara su esencia generosa y su deseo de ayudar a los demás. “Isabella era una líder nata, siempre preocupada por qué podía hacer por los demás”, recuerda Paola, inspirada en convertir el duelo en acción positiva.

Desde aquella primera cena en 2022, que reunió a 124 personas para apoyar a niñas y niños con cáncer, el evento ha crecido exponencialmente: en 2023 duplicó su asistencia y en 2024 más de 300 personas se sumaron a esta tradición solidaria que ha dejado huella. En estas tres ediciones, la recaudación se destinó a las fundaciones “De tu Mano” y “Gritos de Amor”.

Para 2025, la familia Miranda Jara ha unido fuerzas con la Fundación PAIDI, una organización dedicada a cuidar y proteger a niñas, niños y adolescentes en situación de abandono o víctimas de violencia. PAIDI ofrece un acompañamiento integral: hogar, apoyo psicológico, educación y bienestar emocional, beneficiando actualmente a 27 niños en casa hogar y a muchos más a través de programas educativos.

La velada promete ser mucho más que una cena. Los asistentes disfrutarán de un concierto especial a cargo de Il Tenore, un espectáculo de flamenco, una exquisita cena de gala, además de una rifa con premios donados por filántropos como la diseñadora Fernanda Espinosa, la clínica Dentalmic y la psicóloga Ariana Toriz. También habrá venta de vestidos con causa y una subasta de arte para continuar recaudando fondos.

Pero lo más significativo es el impacto en el corazón de cada persona presente, que se une en un acto de amor y compromiso comunitario. “Isabella estaría cumpliendo 11 años este 28 de junio. Aunque no esté físicamente, esta cena es su celebración, su forma de seguir haciendo el bien”, comparte Paola con una mezcla de serenidad y esperanza.

Si quieres ser parte de esta iniciativa solidaria, las reservas y donativos se pueden gestionar a través de las redes sociales oficiales:

• Facebook: @paolajaratanatologa
• Instagram: @lascenasdeisabella

El aroma del café recién molido y el sabor del buen chocolate se dan cita este 14 y 15 de junio de 2025 en el Café & Chocolate Fest, edición 25, un festival cultural y gastronómico que llega al Palacio de la Autonomía de la Fundación UNAM con más de 60 expositores, talleres, catas y actividades gratuitas para toda la familia.

Ubicado a solo dos cuadras del Zócalo, este evento se ha convertido en uno de los favoritos para los amantes del cacao, el café y los productos artesanales. Además, esta edición coincide con la celebración del Día del Padre, así que es el pretexto perfecto para invitar a papá a pasar un día inolvidable entre sabores, aromas y experiencias culturales.

Un viaje por los sentidos: café, chocolate y productos hechos con amor

Durante dos días, el Palacio de la Autonomía se llena de colores, texturas y antojos irresistibles. Aquí podrás probar desde chocolates artesanales y café de especialidad, hasta salsas, panadería, repostería, mieles y creaciones únicas de pequeños productores del centro y sureste de México.

Y no solo se trata de probar: muchos de los expositores estarán compartiendo sus procesos de elaboración, ofreciendo degustaciones y vendiendo directamente al público. Lo mejor: la entrada es completamente gratuita.

Actividades culturales gratuitas para toda la familia

El Café & Chocolate Fest no solo es un festín para el paladar, también lo es para la mente y el corazón. El programa incluye talleres sensoriales, catas, ceremonias de cacao, cuentacuentos, literatura, filosofía y más. Algunas actividades destacadas:

• Taller Sensorial “Emociorama”
• Cuentacuentos para niñas y niños
• Taller del Museo del Chocolate
• Chocolatería Literaria
• Cata de café: “Contraste de café”
• Ceremonia de cacao
• Cafés filosóficos
• Conferencia sobre los beneficios del cacao y café en la salud

📍 Todas las actividades se llevarán a cabo dentro del recinto y con cupo limitado, por lo que se recomienda llegar temprano y registrarse.

Y para completar el plan: comida deliciosa

Además de los stands de productos artesanales, habrá un área de alimentos preparados con delicias como baguettes de quesos artesanales, tortas de mole y bacalao, arepas de arrachera, cochinita pibil y mucho más. Ideal para pasar el día entero en familia o con amigos.

Una experiencia con causa

Al comprar algún producto durante el festival, estarás apoyando una buena causa: parte de los ingresos netos se destinan al Programa de Becas de Fundación UNAM, que impulsa la educación de jóvenes universitarios en México.

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📍 Datos clave

Café & Chocolate Fest – Edición 25
📅 Sábado 14 y domingo 15 de junio de 2025
🕚 De 11:00 a 20:00 h
📌 Palacio de la Autonomía de la Fundación UNAM
Lic. Primo de Verdad No. 2, Centro Histórico, CDMX (a dos cuadras del Zócalo)
🎟️ Entrada libre

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📲 Síguelos para conocer más

• Facebook – Café y Chocolate Fest
• Fundación UNAM
• Instagram: @cafeychocolatefest_ | @fundación_unam
• Twitter: @Museo_Autonomía

Este 16 de junio, Hot Dog Ramírez te espera para celebrar el Día del Padre en la Ciudad de México como se debe: con promos, buen ambiente y esos sabores callejeros que ya son leyenda. Desde 2012, esta marca se ha ganado un lugar especial entre los amantes del street food chilango, gracias a su propuesta que reinventa el clásico hot dog con una receta llena de historia, sazón y actitud.

Festeja a papá con promos para chuparse los dedos

Para este Día del Padre —y durante todo junio— Hot Dog Ramírez lanza dos promociones que invitan a brindar y compartir en grande:

• Combo Amigos + 2 cervezas: la segunda cerveza ¡va por la casa!
• Plato Botanero: ideal para compartir, y además te regalan 2 cervezas para que el brindis con papá no falte.

Un clásico del antojo urbano con historia y sabor

Hot Dog Ramírez no es solo un puesto de hot dogs: es una experiencia que mezcla lo nostálgico y lo irreverente. Es ese lugar donde las salchichas se sirven con creatividad, las papas tienen nombre propio, y cada combo cuenta una historia. Aquí, el Día del Padre se celebra en mesa o en banqueta, pero siempre con buen sazón y mejor compañía.

¿Dónde celebrar a papá en Hot Dog Ramírez?

Estas son las sucursales donde puedes disfrutar de sus promos y ambiente relajado:

• Zamora: 13:00 a 21:00 h (lunes a domingo)
• Chapu: 13:00 a 21:00 h (lunes a domingo)
• Lucerna:
  • Lunes a miércoles de 12:00 a 00:00 h
  • Jueves a sábado de 12:00 a 02:00 h
  • Domingo de 12:00 a 23:00 h
• Sullivan:
  • Lunes y martes de 12:00 a 22:00 h
  • Miércoles a sábado de 12:00 a 23:00 h
  • Domingo de 12:00 a 21:00 h

Síguelos y entérate de todas sus promos

Hot Dog Ramírez siempre tiene algo nuevo para sorprenderte. Para no perderte ninguna promoción, date una vuelta por sus redes sociales:

📱 Instagram, Facebook y TikTok: @HotdogRamirez

Si eres amante de la pizza y te encanta aprovechar buenas promociones, Domino’s tiene una sorpresa para ti: del 9 al 15 de junio, regresan los Flash Days, una campaña que te permite disfrutar de una pizza grande con masa a tu gusto, hasta nueve ingredientes y un refresco de 1.5 litros por solo $249 pesos. Sí, leíste bien.

La promoción aplica exclusivamente al pedir desde la App de Domino’s y recoger en tienda, así que si aún no la tienes instalada, este es un buen momento para hacerlo.

¿Qué incluye la promo de los Flash Days?

Durante esta semana especial, puedes elegir tu pizza favorita con la masa que más te guste —Original, Orilla Rellena de Queso, Sartén, Crunchy o Italiana— y combinarla con hasta nueve ingredientes: desde los clásicos como pepperoni, jamón y champiñones, hasta opciones como pollo, chorizo o aceitunas. Acompáñala con un refresco de 1.5L de la familia Pepsi y ya tienes el combo perfecto para una noche de películas, una reunión con amigos o incluso para consentir a papá en su día.

Ideal para celebrar el Día del Padre (y cualquier día)

El próximo 15 de junio se celebra el Día del Padre, y si aún no tienes plan, una pizza personalizada siempre es una opción ganadora. Puedes ordenar con anticipación, recoger en tu tienda más cercana (hay más de 965 en todo el país) y sorprenderlo con su combinación favorita.

Una marca que sigue innovando

Desde su llegada a México, Domino’s se ha convertido en un referente para los fanáticos de la pizza. Con su enfoque en la calidad de los ingredientes, masas frescas y atención rápida, la cadena se mantiene como una de las favoritas. Además, su App propia hace que pedir sea sencillo, rápido y con promociones exclusivas como esta.

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No lo pienses más: descarga la App de Domino’s, arma tu pizza como más te gusta y aprovecha los Flash Days antes del 15 de junio. ¡Porque una buena pizza siempre es motivo de celebración!

¿Buscas un plan delicioso y diferente para este Día del Padre en la Ciudad de México? En el corazón de Santa María la Ribera, el Grupo María la Italiana te invita a consentir a papá como se merece con experiencias gastronómicas únicas en Ninna Pastificio, Cosimo Pizzería y María Ciento38, tres espacios donde la cocina italiana se vive con pasión, tradición y un toque muy mexicano.

Brunch, pastas caseras y dulces especiales en Ninna Pastificio

Si papá ama las pastas artesanales, Ninna Pastificio es la opción ideal. El domingo 16 de junio, de 10:00 a.m. a 1:00 p.m., podrás disfrutar del Brunch de Papà, con una selección especial de platillos matutinos. A partir de la 1:00 p.m. y hasta las 9:00 p.m., el menú cambia para ofrecer pastas frescas hechas en casa, perfectas para una comida reconfortante y llena de sabor.

Además, en la panadería El Pan de María, podrás probar dos nuevos panes pensados especialmente para este día: el Palmier de masa de croissant con ricotta dulce y arándanos, y el Nido Dolce, un pan de masa brioche con ricotta y mermelada de fresa. Estarán disponibles de 7:00 a.m. a 9:00 p.m.

Pizza y cocteles con espíritu italo-mexicano en Cosimo Pizzería

Para los papás que disfrutan de una buena pizza con una bebida original, Cosimo Pizzería ofrecerá el cóctel especial Papà Chin Chin, una colaboración entre Limoncello de la Nonna y Mezcal Oro de Oaxaca que reúne lo mejor de Italia y México en un solo trago. Puedes acompañarlo con tu rebanada favorita entre la 1:00 p.m. y las 9:00 p.m. ¡Perfecto para un brindis en su honor!

Parrilla siciliana para un día lleno de sabor en María Ciento38

Si lo suyo son los sabores intensos y la comida al carbón, en María Ciento38 te espera un menú irresistible con opciones como el Ribeye al Carbón o el Medio Pollo Horneado al Pesto. Ideal para compartir en familia y disfrutar de la cocina siciliana en un ambiente cálido y acogedor. El restaurante estará abierto de 9:00 a.m. a 9:00 p.m.

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¿Dónde festejar?

Todos los espacios están ubicados en la colonia Santa María la Ribera, CDMX:

• Ninna Pastificio – Jaime Torres Bodet 135
• Cosimo Pizzería – Jaime Torres Bodet 137
• María Ciento38 y El Pan de María – Santa María la Ribera 138

Haz tu reserva con anticipación y celebra este Día del Padre con buena comida, cocteles originales y el encanto del barrio. ¡Papá se lo merece!

¿Buscas un lugar especial para festejar el Día del Padre en la CDMX? Casona Roma Norte tiene dos propuestas irresistibles que combinan lo mejor de la cocina tradicional con toques contemporáneos. Desde un brunch festivo con antojitos mexicanos reinterpretados en el restaurante Aquiles, hasta una dulce colección de postres nostálgicos en La Macaria Matcha & Tea Room, esta casona en el corazón de la colonia Roma invita a consentir a papá con sabor y estilo.

Brunch para papá en el restaurante Aquiles – Solo el 15 de junio

El próximo domingo 15 de junio, el restaurante Aquiles ofrecerá un brunch especial de 9:00 a.m. a 5:00 p.m. para celebrar en familia. El día comienza con una margarita de maracuyá con toque picante que da la bienvenida con un guiño festivo.

El menú arranca con una sección dulce que incluye hot cakes, café de olla y un tentador “Panzón francés”. Después vienen los huevos preparados al gusto o en versiones más sustanciosas, como los huevos cazuela o los huevos tirados, seguidos por clásicos infalibles: chilaquiles con birria o pollo, quesadillas, gorditas, pambazos y las aclamadas quesabirrias.

La experiencia se completa con guisados como rajas poblanas, tinga de pollo, costillas BBQ, puré de papa y verduras a la parrilla, además de tacos de Short Rib y Rib Eye para quienes buscan sabores más intensos.

¿Y el postre? Hay para todos los gustos: desde plátanos fritos y flan napolitano, hasta gelatina de mosaico con rompope que evoca la cocina casera de la infancia.

• Costo por adulto: $1,100 MXN
• Costo por niño: $450 MXN
• Reservaciones: OpenTable | Aquiles
• Teléfono: +52 (55) 55 1117 8660

La Macaria y sus postres “Back to Basics” – Del 2 al 30 de junio

Durante todo el mes de junio, La Macaria Matcha & Tea Room, el rincón más dulce de Casona Roma Norte, presenta una colección limitada de postres que reinterpreta clásicos de la repostería con un enfoque sofisticado y nostálgico. Perfectos para regalar o compartir con papá.

• Tres leches de vaina de vainilla: Bizcocho esponjoso con crema de vainilla natural y un tarrito de leche extra para bañar al gusto.
• Pistachón con mango: Mostachón crujiente reinventado con pistache y mango fresco, terminado con una cremosa capa de pistache italiano.
• Tarta de ate con queso: Inspirada en el postre tradicional, esta tarta de croissant lleva crema de queso gouda y ate de membrillo. Disponible solo sobre pedido.
• Scookie Reese’s: Galleta con chispas de mantequilla de maní y trozos de cacahuate tostado. Ideal para los papás amantes del dulce con carácter.

Casona Roma Norte: un lugar donde se celebra con sabor

Con estas dos propuestas, Casona Roma Norte se consolida como un espacio único para quienes buscan experiencias culinarias con personalidad. Ya sea que te antoje un brunch abundante o un postre con sabor a infancia, aquí encontrarás el plan perfecto para celebrar a papá en la Ciudad de México.

La gastronomía mexicana sigue conquistando paladares globales con la Guía MICHELIN México 2025, que destaca 181 restaurantes en seis regiones vibrantes: Ciudad de México, Oaxaca, Baja California, Baja California Sur, Quintana Roo y Nuevo León. Este año, la escena culinaria del país brilla con cinco nuevos restaurantes galardonados con una Estrella MICHELIN, dos nuevos premios Estrella Verde por sostenibilidad, 12 incorporaciones a la categoría Bib Gourmand y 20 restaurantes recomendados por su calidad excepcional. A continuación, te contamos lo más destacado de esta selección, perfecta para los amantes de la buena mesa y la cultura gastronómica.

México: Un Mosaico de Sabores y Tradiciones

La Guía MICHELIN 2025 resalta la diversidad y creatividad de la cocina mexicana, desde propuestas tradicionales hasta innovaciones audaces. Los inspectores anónimos recorrieron el país, descubriendo joyas culinarias que combinan herencia, técnica y compromiso con la sostenibilidad.

Pujol y Quintonil: Íconos con Dos Estrellas

En el corazón de Polanco, Ciudad de México, Pujol y Quintonil reafirman su lugar como referentes de la alta cocina mexicana, manteniendo sus Dos Estrellas MICHELIN. En Pujol, el chef Enrique Olvera eleva clásicos como el mole madre, mientras que Quintonil, liderado por Jorge Vallejo, sorprende con creaciones como tostadas de maíz azul con pipián verde. Ambos restaurantes ofrecen una experiencia inolvidable que fusiona tradición y modernidad.

Cinco Nuevas Estrellas MICHELIN

Cinco restaurantes se unen al exclusivo grupo de los 21 establecimientos con Una Estrella MICHELIN:

• Expendio de Maíz (Ciudad de México): Una experiencia auténtica en Roma Norte, donde el maíz molido en casa y platillos sencillos pero llenos de sabor destacan sin pretensiones.
• Masala y Maíz (Ciudad de México): Los chefs Norma Listman y Saqib Keval fusionan cocinas africana, india y mexicana en platos como samosas de papa con salsa de pepita.
• Máximo (Ciudad de México): El chef Eduardo García combina influencias francesas y mexicanas en un espacio elegante con platillos como ceviche de pulpo con leche de tigre.
• Lunario (Valle de Guadalupe, Baja California): Liderado por la chef Sheyla Alvarado, ofrece menús de degustación con ingredientes de temporada y un enfoque sostenible.
• Olivea Farm to Table (Ensenada, Baja California): Cocina centrada en vegetales frescos cultivados en su propio jardín, en un entorno minimalista y luminoso.

Estrellas Verdes: Sostenibilidad en el Plato

La sostenibilidad cobra protagonismo con dos nuevas Estrellas Verdes MICHELIN:

• Olivea Farm to Table (Ensenada): Además de su Estrella MICHELIN, este restaurante destaca por su uso de ingredientes orgánicos, energía solar y reciclaje de agua.
• Baldío (Ciudad de México): Un referente en cero desperdicio, con ingredientes de chinampas propias y agricultura regenerativa, demostrando que la sostenibilidad puede ser deliciosa.

Bib Gourmand: Sabor a Precios Accesibles

La categoría Bib Gourmand crece con 12 nuevos restaurantes, sumando 50 en total. Estos lugares ofrecen calidad excepcional a precios razonables. Destacan:

• Contramar (Ciudad de México): Un clásico de mariscos con su icónico pescado a la talla.
• Xaok (Oaxaca): Cocina oaxaqueña contemporánea con ingredientes nativos.
• Jowong (Ciudad de México): Fusión coreano-mexicana con platos como carbonara de kimchi.

20 Nuevos Recomendados

La selección incluye 20 restaurantes recién incorporados por la calidad de su cocina, como Barbacoa Obispo Cocina Rural en Oaxaca, con su barbacoa de cordero tradicional, y LÍMO Heritage Kitchen at Suelo Sur en San José del Cabo, que apuesta por ingredientes locales y cocina a fuego abierto.

Premios Especiales: Talentos que Inspiran

Cinco profesionales fueron reconocidos por su contribución a la gastronomía:

• Premio al Servicio: Equipo de Cocina de Autor Riviera Maya.
• Premio al Sommelier: Romina Arguelles (Plonk, Ciudad de México).
• Premio al Cóctel Excepcional: Gabriela Campos (Atarraya, Oaxaca).
• Premio al Chef Joven: Giuseppe Lacorazza (Fugaz, Ciudad de México).
• Premio al Chef Mentor: Jonatán Gómez Luna (Le Chique, Puerto Morelos).

Explora la Guía MICHELIN México 2025

Con un total de 181 restaurantes, la Guía MICHELIN México 2025 es una invitación a descubrir la riqueza culinaria del país. Desde taquerías tradicionales hasta propuestas de vanguardia, cada establecimiento refleja el talento, la creatividad y el compromiso con la calidad. Para más detalles, visita el sitio web de la Guía MICHELIN o descarga su app para planificar tu próxima experiencia gastronómica.

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La Guía MICHELIN, uno de los referentes más influyentes en el mundo de la gastronomía, presentará este 3 de junio de 2025 su segunda selección de restaurantes en México, consolidando así su presencia en el país y reafirmando el prestigio de la cocina mexicana en el escenario internacional. La ceremonia se llevará a cabo en el Foro Codere de la Ciudad de México.

Seis estados mexicanos, en el foco del mundo culinario

La nueva edición de la Guía MICHELIN en México volverá a incluir a seis estados que destacan por su riqueza culinaria: Baja California, Baja California Sur, Ciudad de México, Nuevo León, Oaxaca y Quintana Roo. Estas regiones, con sabores tan variados como sus paisajes, han sido reconocidas por ofrecer experiencias gastronómicas de alto nivel que cautivan tanto a locales como a viajeros de todo el mundo.

En la selección 2024, la primera en la historia de México, la Guía reconoció a 157 restaurantes. Entre ellos, 16 recibieron una Estrella MICHELIN, 2 fueron galardonados con dos Estrellas, y 6 obtuvieron la Estrella Verde por su compromiso con la sostenibilidad. Además, 42 restaurantes fueron distinguidos como Bib Gourmand, y 97 más recomendados por su calidad culinaria.

¿Qué significa tener una estrella MICHELIN?

Detrás de cada reconocimiento hay un trabajo riguroso. Los inspectores de la Guía —profesionales anónimos y completamente independientes— evalúan a los restaurantes bajo cinco criterios universales: la calidad de los ingredientes, el dominio técnico, la armonía de sabores, la personalidad del chef en cada plato y la consistencia a lo largo del tiempo.

Con más de 125 años de historia, la Guía MICHELIN se ha convertido en un sello de excelencia, admirado por chefs, comensales y amantes del buen comer alrededor del mundo.

Un impulso para el turismo y la proyección de México

Más allá de los galardones, la presencia de la Guía MICHELIN en México genera impactos positivos en turismo, economía y cultura. Muchos viajeros deciden sus destinos basados en las recomendaciones de la Guía, lo que favorece a sectores como la hostelería, el transporte y el comercio local. Además, fortalece la imagen de marca de México como un destino gastronómico de clase mundial.

En la edición pasada, los contenidos generados por la selección alcanzaron a más de 227 millones de personas en todo el mundo, con 2 millones de interacciones en redes sociales y casi 12,000 publicaciones en medios. Todo esto contribuye a posicionar a México no solo como un país con sabores únicos, sino como un actor relevante en la escena global del turismo gastronómico.

CANIRAC: apoyo firme a la excelencia culinaria

Desde la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), se ha reiterado el compromiso de seguir colaborando con los gobiernos estatales, el gobierno federal y MICHELIN para que este proyecto siga creciendo y colocando a la cocina mexicana en lo más alto del mapa gastronómico internacional.

La Guía MICHELIN 2025 será, una vez más, un escaparate del talento, la creatividad y la diversidad que definen a la gastronomía mexicana. Y tú, ¿ya tienes tu lista de restaurantes por descubrir?