Archivos de la categoría Pizza

Porque la pizza, en todas sus presentaciones, es amor, aquí te presentamos varias opciones para que disfrutes de la pizza como se debe.

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Giorella Ristorante, un rincón italiano en la Narvarte

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Hubo una época en la que frecuentaba un restaurante de cecina sobre Obrero Mundial, en la colonia Narvarte. Si conoces la zona, sabrás que estacionarse puede ser un reto, aunque a menudo hay espacio sobre Heriberto Frías, pasando la calle Esperanza. Fue justo en esa calle donde, cientos de veces, dejé el coche frente —o muy cerca— de un pequeño restaurante italiano que, aunque discreto, siempre capturó mi atención. Confieso que el antojo de cecina siempre me ganaba, pero aquel local quedaba guardado en la memoria.

Un buen día, buscando algo diferente para comer y deseando romper la rutina, recordé aquel lugar y me encaminé sin pensarlo a Giorella Ristorante. Ya había pasado un buen tiempo desde mi última visita a la zona, y debo decir que el restaurante me sorprendió gratamente. Conservaba su aire sencillo, pero con una propuesta mucho más sólida: un espacio acogedor, cuidado hasta en los pequeños detalles, que ha evolucionado notoriamente desde la primera vez que lo vi hace unos siete u ocho años.

Giorella combina el encanto de un restaurante de barrio con el estilo de un bistró europeo: paredes de ladrillo expuesto, manteles vichy a cuadros y un gran espejo vintage que aporta calidez. En la parte exterior, cuentan con algunas mesas ideales para disfrutar del ambiente relajado de la colonia Narvarte, especialmente en días soleados.

El menú es variado y muy bien pensado. Para empezar, puedes pedir un calzone, unas patatine al forno (papas al horno), calamares fritos o carpaccio, ya sea de res o de salmón. También es altamente recomendable probar una de sus pizzas, que van desde las clásicas italianas —Margherita, Diavola, Bolognesa— hasta opciones contemporáneas como la de tres quesos, Regina o Capriccio.

¿Te quedó un huequito? Entonces prueba alguna de sus pastas frescas: pomodoro, alfredo, carbonara, pesto… hay para todos los gustos. También puedes optar por platos fuertes como la milanesa napolitana, el pollo ripieno o una jugosa arrachera. Para quienes no pueden vivir sin pan, hay paninis deliciosos. Y para cerrar con broche de oro, no te vayas sin probar su pavlova o la clásica panna cotta.

Giorella Ristorante es de esos lugares que te hacen sentir como en casa, con comida reconfortante y un ambiente relajado que invita a quedarte un rato más. Ya sea que busques una cena romántica, una comida familiar o simplemente algo distinto para romper la rutina, este rincón italiano en la Narvarte merece un lugar en tu lista de favoritos. La próxima vez que pases por Obrero Mundial, dale una oportunidad a Giorella: no solo te va a sorprender, te va a conquistar.

Prepara tu Visita
Dirección: Heriberto Frías #204, Narvarte Poniente, Ciudad de México, CDMX
Costo por persona: de $300 a $500 pesos
Horario: Domingo a martes de 13:00 a 22:00 hrs.., miércoles a sábado de 13:00 a 23:00 hrs.
Página Web: giorellaristorante.com
Facebook: facebook.com/giorellaristorante
Instagram: instagram.com/giorellaristorante

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María Ciento38, un rincón siciliano en Santa María la Ribera

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Si eres amante de la buena comida y buscas una experiencia auténtica, María Ciento38 es un destino imperdible en la escena gastronómica de la Ciudad de México. Ubicado en el jardín de una antigua casona del siglo XIX en Santa María la Ribera, a unos pasos del icónico Kiosco Morisco, este restaurante es un oasis que transporta a sus comensales a la soleada Sicilia a través de sus aromas, sabores y ambiente inigualable.

La esencia de María Ciento38 está en su cocina, que rescata las recetas tradicionales sicilianas con un toque de modernidad. Detrás de cada platillo está la herencia culinaria de Antonietta Di Pasquale, ejecutada con maestría por el chef Hugo Murillo. Aquí, cada bocado es una explosión de sabor que refleja la riqueza gastronómica de italiana.

Para comenzar, es imprescindible probar la Burrata, la Caponata o el Diavolo, una mezcla de pulpo, chipirones y camarones a la plancha. Pero la estrella de las entradas es el Sfincione, una pizzeta tradicional siciliana con anchoas, alcachofa, queso pecorino, parmesano, aceitunas, tocino y pan molido.

Como plato fuerte, las opciones son igual de tentadoras: desde la clásica Lasagna de Carne, una de las más aclamadas de la ciudad, hasta la Pasta con Sarde, preparada con sardinas, piñones, pasas y vino blanco. También destacan los Ravioles Caseros rellenos de queso ricotta y menta, el Filete al Romero, la Salchicha Siciliana hecha en casa y las opciones del mar como el Atún o el Pulpo. Por supuesto, las pizzas no pueden faltar: la Mortadela con Pistacchio, la Margherita y la Pizzetta de Burrata son solo algunas de las favoritas.

Para acompañar, María Ciento38 ofrece una cuidada selección de cervezas artesanales y una variada carta de vinos italianos y mexicanos, disponibles por copa o botella. Y para cerrar con broche de oro, los postres son un verdadero deleite: desde el clásico Tiramisú hasta el Cannolo Siciliano, la Panna Cotta, el Chiffon con Crema de Mascarpone y los Gelatos Artesanales, destacando el de leche de búfala.

Más que un restaurante, María Ciento38 es un refugio donde la comida, el arte, el diseño y la música convergen para ofrecer una experiencia que va más allá del paladar. Su decoración moderna, en armonía con la arquitectura de la casona, crea un ambiente acogedor e íntimo, perfecto para compartir con amigos, pareja o familia.

En un mundo donde la prisa domina, María Ciento38 invita a detenerse y disfrutar de los placeres de la vida con cada plato servido. Si aún no lo has visitado, es momento de anotarlo en tu lista de imprescindibles gastronómicos en la CDMX.

Prepara tu Visita
Dirección: Santa María La Ribera 138, Sta María la Ribera, Ciudad de México, CDMX
Teléfono: 71590686
Costo por persona: de $300 a $400 pesos
Horario: Martes y miércoles de 13:00 a 22:00 hrs., jueves a sábado de 13:00 a 23:00 hrs. (sábado abre a las 10:00) y domingo de 10:00 a 20:00 hrs.
Página Web: mariaciento38.com.mx
Facebook:  facebook.com/MariaCiento38
Instagram: instagram.com/mariaciento38
Twitter: twitter.com/mariaciento38

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Tacos Tony, suadero, lengua y otras delicias en la Narvarte

La zona de la Narvarte es sin duda una de las mecas taqueras de la Ciudad de México. Al recorrer las calles y avenidas de las cinco colonias que conforman la Narvarte (Piedad Narvarte, Atenor Salas, Narvarte Poniente, Narvarte Oriente y Vértiz Narvarte), te toparás con un sinfín de taquerías para todos los gustos y presupuestos. Desde taquerías gourmet con tacos innovadores y rimbombantes, hasta los tradicionales puestos de lámina que sirven delicias como tripa, cabeza o suadero. Sin embargo, entre tantas opciones, puede ser difícil encontrar una taquería que realmente valga la pena. Por eso, si buscas buen suadero en la Narvarte, hoy te hablaré de una de las taquerías más legendarias de la zona: Tacos Tony.

Hace poco más de dos décadas, en la pequeña isla que se forma en el cruce de Universidad, Torres Adalid y Petén, abrió un modesto puesto de lámina donde se ofrecían unos cuantos tacos de suadero, tripa, cabeza, lengua y longaniza. El lugar era sencillo y no llamaba mucho la atención, pero poco a poco, el taquero se ganó el respeto y el cariño de las y los vecinos de la zona. Gracias a su sabor inigualable y su dedicación, Tacos Tony pasó de ser un puesto modesto a convertirse en una de las taquerías más emblemáticas de la Narvarte y alrededores.

Hoy en día, Tacos Tony es tan popular que no solo es visitado por vecinas y vecinos, sino que personas de todas partes llegan para probar su especialidad: el suadero. Su éxito ha sido tal, que ya cuentan con otras sucursales bien establecidas, con servicio y mesas de restaurante donde puedes disfrutar de sus tacos cómodamente y sin gastar tanto. Sin embargo, tanto la clientela como los meseros coinciden en que los tacos del puesto original de lámina son los mejores, porque el taquero de ahí tiene más experiencia y ese toque especial que solo los años de práctica pueden dar.

La estrella indiscutible de Tacos Tony es el suadero, y si visitas este lugar es casi una obligación probarlo. Puedes pedirlo en tacos sencillos, con queso, campechanos (suadero con longaniza) o morelianos (suadero con tripa). Si tienes más hambre, también puedes optar por un huarache o una torta de suadero. Y como en la Narvarte nadie vive solo de suadero, en Tacos Tony también encontrarás una amplia variedad de opciones: bistec, cabeza, longaniza, tripa, lengua, pechuga, muslo, costilla, chuleta fresca y ahumada, e incluso arrachera. Todo lo puedes pedir en taco, torta o huarache, según lo que más se te antoje.

Pero eso no es todo. Además de sus famosos tacos, en Tacos Tony puedes echarte un queso fundido sencillo o con carne, una gordita de chicharrón o suadero, una pizza tradicional (o con lengua y suadero), consomé de res, cebollas preparadas, queso panela y nopales. Y si buscas algo más contundente, no puedes dejar de probar el Molcajete, una delicia que lleva guacamole, chiles, queso, cebolla, nopal y un generoso trozo de suadero. ¿Trozo de suadero? Sí, en Tacos Tony también puedes pedirte un buen pedazo de suadero para disfrutar aún más de la especialidad de la casa.

Si eres amante de los tacos y buscas una experiencia auténtica y llena de sabor, Tacos Tony es un destino obligado en tu recorrido por la Narvarte. Ya sea que vayas al puesto original de lámina o a alguna de sus sucursales, la calidad y el sabor están garantizados. Así que prepárate para deleitar tu paladar y descubrir por qué Tacos Tony es considerado un referente taquero en la zona. y la CDMX.

Prepara tu Visita
Costo por persona: Menos de $250 pesos
Horario: Domingo a jueves de 8:00 a 15:00 hrs., viernes y sábado de 8:00 a 5:00 hrs. (los restaurante podrían tener un horario reducido)
Instagram: instagram.com/tacos_.tony
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Sucursales Puesto y Torres
Dirección: Torres Adalid #1702, Narvarte Poniente, Ciudad de México, CDMX

Sucursal Universidad
Dirección: Avenida Universidad #199,  Narvarte Poniente, Ciudad de México, CDMX

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Pizza Poe, un rincón de pizzas y pastas de inspiradas en los relatos de Edgar Allan Poe

Sobre una de las calles principales de la Colonia Moderna, se esconde un pequeño portal al Baltimore del siglo XIX. Un portal que te llevará a revivir la época de la Muerte Roja, descubrir los crímenes de la Calle Morgue, develar el misterio de Marie Rogêt y vivir aventuras junto a Arthur Gordon Pym. ¿Ya sabes a qué me refiero? Claro, me refiero a un pequeño portal que te transportará a la mente de Edgar Allan Poe, el escritor y poeta del romanticismo estadounidense que conquistó el mundo con sus aterradores relatos gótico, a través de la pizza, la pasta y otros platillos casuales. ¿Te gustaría realizar un viaje a través de la mente de Poe? Entonces acompáñame a conocer Pizza Poe.

Como podrás imaginar, Pizza Poe es un lugar inspirado en los poemas y relatos de Edgar Allan Poe; por lo mismo, desde antes de llegar te recibe un enorme murciélago que te invita a pasar al restaurante de barrio. Una vez adentro, te encontrarás con candelabros antiguos, paredes decoradas con seres alusivos a los relatos y un papel tapiz victoriano. Todo amenizado con una playlist de música post punk, dark wave y gótica para crear la atmósfera perfecta. Aunque el lugar es sencillo, tiene todo lo necesario para pasártela a muy a gusto con tus amigxs o pareja. Pero lo más importante de Pizza Poe no es tanto la decoración, sino que es la comida. Así que hablemos de lo que podrás disfrutar en este lugar.

Para empezar, en Pizza Poe podrás encontrarte con unas cuantas entradas que vale la pena probar, como los dedos de queso, la ensalada Usher (lechuga italiana, sangría, pera, gorgonzola y balsámico) o la MacBeth (una capresse shakesperiana) y lo mejor de todo, las Papas del Príncipe Próspero: papas cambray cocinadas al fuego lento con romero, pimienta, mantequilla y el toque secreto de la casa. También tienen ocho pastas diferentes, que son ideales para compartir. Para que te des una idea, puedes pedirte la Pasta de la Muerte Roja, que lleva pomodoro, especias y queso; o la del Gato, con boloñesa; la Berenice, que lleva parmesano, queso azul, mozarella y cheddar; la Amontillado, con vino, crema y especias; o la Cuervo, que lleva salsa de huitlacoche con queso y trozos de pechuca empanizada con panko.

Una vez que compartiste una entrada y una pasta llegó el momento de echarte una pizza. Tienen tres tipos de pizza, la individual, la grande y la ataúd. La individual es una especie de calzone en forma de cráneo, la grande es un círculo más tradicional y el ataúd es una pizza bastante grande en forma de ataúd y con las orillas rellenas de queso. Además, tienen masa blanca, roja y negra para darle un toque único a tu pizza. En cuanto a los sabores, puedes pedirte una Hawaiana (jamón y queso), una Eleanor (margarita: pomodoro, albahaca y quesos), una Gato Negro (boloñesa), una Morella (pepperoni), una Usher (pera y queso azul) o una Cuervo (Huitlacoche y pollo en Panko).

Y para cerrar con broche de oro, debes echarle un ojo a los cuatro postres de la casa. En este punto debo decir, que Pizza Poe es una pizzería hermana de Lovecraft Café, por lo que al igual que en el inefable café, podrás encontrarte con postres espectacularmente llamativos. Por ejemplo el Cráneo Reanimador, que es un cráneo de chocolate amargo; el Corazón Delator, que es un corazón de chocolate relleno de mousse; la Tarta Lucy, que es un cheesecake de bluberry con chocolate y flores en forma de ataúd; y el Anabel Lee, que es una espectacular escultura de mousse de lychee con mermelada de jamaica al mezcal. Eso sí, todos los postres debes maridarlo con la Cerveza Eleanor, que es una Marshmallow Stout, una espectacular cerveza obscura con bombones asados, que marida a la perfección con cualquier postre. O, si lo deseas, puedes preguntar por las demás cervezas de la casa.

Así que, si buscar un lugar dónde comer rico en un ambiente inspirado en los relatos y poemas de Edgar Allan Poe, el genio de Boston, debes darte una vuelta por la Colonia Moderna y visitar Pizza Poe. Sin duda, saldrás con ganar de regresar a probar toda la carta.

Prepara tu Visita
Dirección: Avenida de las Américas #74, Colonia Moderna, Ciudad de México, CDMX
Horario: Miércoles a domingo de 15:00 a 21:00 hrs.
Costo por persona: Menos de $250 a $350 pesos
Página Web: pizzapoe.com
Instagram: instagram.com/pizzapoemx
Facebook: facebook.com/pizzapoe
TikTok: tiktok.com/@pizzapoemx

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Q’Pedro Pablo, café de especialidad, pan, antojos y cerveza artesanal en la Roma y Juárez

Hace algunos años abrió un pequeño café en la calle de Durango, muy cerca del parque Río de Janeiro, y muy cerca de donde vivía una de mis mejores amigas. El lugar era pequeño, muy sencillo para la zona y tenía un nombre que se me hacía poco atractivo: Q´Pedro Pablo. ¿A quién se le ocurriría abrir un lugar llamado Q´Pedro Pablo? Al principio pensé que es lugar no duraría mucho, pues no tenía el concepto de todos los lugares de la zona, pero logró ganarse el corazón de las y los vecinos gracias a su concepto aparentemente sencillo, pero con todo lo necesario para disfrutar de una mañana, tarde o noche agradable: café, pan y chela artesanal.

Tiempo después, mi amiga me llevó a probar su pan de muerto, porque era, en sus palabras, algo único y que no encontraría en ningún otro lugar. Fue así que, un domingo en la mañana nos lanzamos al pequeño local donde descubrí un pequeño paraíso cafetero, panero y cervecero. Y es que, Q’Pedro Pablo resultó ser un pequeño café de especialidad donde, además de muy buen café, tenían pan de la casa (el de muerto iba relleno un ganache de cerveza stout) y una buena variedad de cervezas artesanales en lata y en barril. ¡Una combinación ganadora! Gracias a esta visita, volví varias veces más por su café y para disfrutar de su pan recién horneado.

Con el tiempo, mi amiga se mudó a la Colonia Juárez, y curiosamente en esa época, Q’Pedro Pablo abrió una sucursal muy cerca de su nuevo hogar ¡hasta parece que ella solo buscaba tener ese café cerca! Así que, en sus primeros días en su nuevo hogar, decidimos darnos una vuelta por la nueva sucursal de Q’Pedro Pablo, en la calle de Marsella. En cuanto llegamos, descubrimos que el lugar ya no era un mini local como el de la Roma; de hecho, es un local mucho, muuuuucho más grande, con un gran número de mesas para sentarte a echar el pan con café, o una buena chela. Es un lugar para echar una plática agradable en las mañanas y enfiestar por las tardes.

¿Y qué encontrarás en Q’Pedro Pablo? Además del pan dulce, en este lugar cuentan con una buena variedad de entradas, tacos, sándwiches, desayunos y platillos especiales. Para que te des una idea, para empezar, puedes compartir unas bonless, sliders o una Landjager (salchicha de cazador alemana), y después hincarle el diente a un sándwich de suadero, brisket o pulled pork; o, por qué no, unos tacos de pastor negro, de suadero, chorizo o chicharrón con poblano. Eso sí, el platillo más consentido por las y los clientes es el Pambazo con Pulled Pork o Brisket (de hecho, en una tarde verás cómo pasean varios pambazos de camino a las mesas). Eso sí, toma en cuenta que, el menú cambia de sucursal a sucursal, debido a las limitaciones de cada cocina; así que, mientras que en Marsella encontrarás más entrepanes (sí, una palabra fina para decir sándwich) y tacos, en Durango encontrarás varias pizzas.

Para tomar, como ya lo mencioné, tienen una buena variedad de bebidas a base de café, como el espresso, el cortado, el flat white, el latte mazapán y el latte cajeta. También mencioné que tienen una muy buena variedad de cervezas artesanales mexicanas en lata y en barril, mismas que van cambiando cada temporada para que puedas disfrutar chelas diferentes en cada visita. Y si nada de eso se te antoja, puedes echarle un ojo a los cocteles que tienen en la carta. Encontrarás algunos cocteles clásicos como el carajillo, las mezcalitas, espresso martini, dry martini o el negroni; pero también podrás encontrarte una buena variedad de cocteles de la casa como el Simples Cosas, el Entre Amigos, el Brew Mojito (con cold brew) y el One Punch Mango, entre otros. ¿Ya se te antojó?

Lo mejor de todo, es que, en cualquiera de las dos sucursales de Q’Pedro Pablo encontrarás un ambiente bastante relajado, a pesar de las zonas, por lo que podrás disfrutar de una tarde tranquila con buen café, pan delicioso, comida rica y/o una refrescante chela. Así que, si buscas un lugar dónde disfrutar de estas cuatro delicias mientras disfrutas con tu pareja, ligue o amigxs, vale la pena que te des una vuelta por Q’Pedro Pablo y disfrutes de todo lo que tienen que ofrecer en este lugar.

Prepara tu Visita
Costo por persona: De $100 a $300 pesos (dependerá de si pides comida, chela o café)
Página Web: restocafeybar.com
Instagram: instagram.com/cafeqpedropablo
Facebook: facebook.com/cafeqpedropablo

Sucursal Durango (Colonia Roma)
Dirección: Calle de Durango #108, Colonia Roma Norte, Ciudad de México, CDMX
Horario: Miércoles a lunes de 8:00 a 20:00 hrs.

Sucursal Marsella (Colonia Juárez)
Dirección: Calle de Marsella #74, Colonia Juárez, Ciudad de México, CDMX
Horario: Miércoles a lunes de 9:00 a 22:00 hrs., los domingos cierra a las 17:00 hrs.

Casual, De $200 a $300, Europea, Italiana, Pizza, Por Precio, Restaurantes

Marco Polo, un paraíso de sabores italianos en Clavería

¡Un montón de gente me había dicho que tenía que ir a Marco Polo, un pequeño restaurante de comida italiana en pleno corazón de la colonia Clavería! Así que, un domingo que mis papás me invitaron a comer, les propuse ir a probar ese lugar. La verdad, por fuera, Marco Polo pasa totalmente desapercibido; su fachada es angosta y sencilla, así que es fácil que se pierda entre todos los locales de la zona.

Al entrar, nos encontramos con un pequeño pasillo donde nos dieron la bienvenida y nos invitaron a conocer el lugar. Lo primero que vimos fue un piano de pared. Luego notamos las fotos, pósters y cuadros con temáticas italianas, y al fondo, una barra que da a la cocina, donde podías ver cómo lanzaban la masa de las pizzas al aire para estirarla. El lugar era sencillo pero acogedor, y tenía ese típico ambiente de un auténtico restaurante de barrio, lo que nos convenció de quedarnos a comer allí.

En el menú de Marco Polo había una buena variedad de entradas, ensaladas, paninis, sopas, pastas simples y rellenas, así como carnes, pescados, aves y crepas italianas. La elección fue difícil porque todo sonaba delicioso. Para empezar, pedimos un Provoletta (rebanadas de queso provolone horneado con aceite de oliva y orégano sobre rebanadas de jitomate). Como plato fuerte, nos fuimos por unos Cappelletti (pasta rellena de jamón serrano) a los Cuatro Quesos, un Filetto di Pesce alla Miglioni (filete de pescado salteado con anchoa y un toque de limón italiano) y una Milanesa alla Napoletana (rellena de jamón y queso, bañada en pomodoro y parmesano). La entrada y los tres platillos estaban deliciosos, bien servidos y acompañados (en el caso de las carnes) con ensalada y una papa al horno.

Mientras comíamos, la mesa de al lado pidió una pizza grande, ¡y quedamos impresionadxs con el tamaño! Tenía un diámetro de unos 60 o 70 centímetros, simplemente enorme. Tan grande que ni las ocho personas en la mesa pudieron acabársela.

Terminamos tan satisfechxs que no pensábamos pedir postre, pero cuando nos trajeron la charola de postres, no pudimos resistirnos y pedimos un Barzoni (pastelito relleno de chocolate envinado, con corteza de nuez y almendra) y una Tartaleta (rellena de zarzamora y frambuesa, cubierta con chocolate blanco). Ambos postres estaban deliciosos.

La mayor sorpresa fue cuando pedimos la cuenta: habíamos comido delicioso y muy abundante, con un gran servicio, por muy poco dinero. Salimos de Marco Polo con una sonrisa y muchas ganas de regresar pronto para probar los demás platillos del menú. Sin duda, este lugar es una excelente opción para comer en familia una tarde de domingo o con amigos o pareja cualquier día de la semana.

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Dirección: Av. Clavería #158, Claveria, Ciudad de México, CDMX
Costo por persona: De $200 a $300 pesos
Horario: Martes a domingo de 9:00 a 21:00 hrs. (cierra al medio día para el cambio de turno)
Página Web: marcopoloclaveria.com

Casual, Coyoacán, De $200 a $300, Narvarte / Álamos, Pizza, Por Estilo, Por Precio, Por Zona, Restaurantes, Roma / Condesa

Salvaxe, pizzas y snacks veganos en la Ciudad de México

Yo era de esos que pensaban que la comida vegana era aburrida y sin sabor. O sea, ¿qué pueden comer lxs veganxs además de pasto? Solo me venían a la mente ensaladas con vinagre y aceite de oliva o limón, porque parece que todo lleva leche o huevo. Hasta el vino puede tener algo de origen animal, como suero de leche, clara de huevo, gelatina, o cola de pescado. Pero, ¡oh, sorpresa! Estaba equivocado. Resulta que lxs veganxs pueden comer cosas deliciosas, con texturas y sabores tan buenos como los que comen lxs omnívorxs.

Un gran ejemplo de esto es Salvaxe, una pequeña pizzería vegana escondida en algún rincón de la Colonia Independencia, y que ahora ya cuenta con sucursales en la Roma y Coyoacán. ¿Pizza vegana? ¡Sí! Y tienen una variedad increíble de pizzas, todas deliciosas. Entre las más destacadas están la de Carnitas (con setas fritas), la de Salvaxe (con arrachera de seitán y champiñón), la Chori-Champi (con chorizo vegetal de champiñón), la de Cuatro Quesos (con quesos veganos), la BBQ (con seitán a la bbq), la Margarita y la de Pastor (con seitán), entre otras.

Además de las pizzas, en Salvaxe también puedes encontrar varias pastas veganas, con y sin gluten. Algunas recomendadas son la Alfredo, Arrabiata, Pesto y Aglio Olio. Y para acompañar, tienen Aros de Cebolla, Papas Gajo y Papas al Pesto. Para beber, ofrecen agua del día, refrescos, malteadas, vinos, cerveza nacional y artesanal, y kombucha en varios sabores.

Si estás pensando que esas pizzas veganas seguramente son malas, estás muy equivocadx. El pan con el que hacen la pizza es delicioso, y han logrado una combinación de ingredientes perfecta que hace que cada bocado sea un deleite. Aunque no lo creas. Además, el ambiente en Salvaxe es super agradable y relajado, ideal para pasar una tarde de pizzas con tu familia, pareja o amigxs.

Salvaxe es un lugar único en la CDMX; una pizzería diferente donde veganxs y omnívorxs pueden disfrutar de ricas pizzas a precios más que accesibles y en un ambiente muy relajado. Es una opción ideal para satisfacer ese antojo de pizza, sin importar cuáles sean tus creencias gastronómicas.

Prepara tu Visita
Costo por persona: De $200 a $300 pesos
Horario: Martes a domingo de 14:00 a 22:00 hrs.
Página Web: salvaxe.mx
Facebook: facebook.com/Salvaxe.mx
Instagram: instagram.com/salvaxe.mx
Twitter: twitter.com/SalvaxeMX

Colonia Independencia (Narvarte)
Isabel la Católica #1147, Colonia Independencia, Ciudad de México, CDMX

Condesa
Chilpancingo #23, Hipódromo, Ciudad de México, CDMX

Coyoacán / CU
Copilco #301, local 5, Copilco Universidad, Ciudad de México, CDMX

Casual, De $200 a $300, Hamburguesas, Narvarte / Álamos, Pizza, Por Estilo, Por Precio, Por Zona, Restaurantes, Snacks

Nasty Zombie Diner, sabores casuales postapocalipticos en la Colonia Moderna

¡Atención a todxs lxs sobrevivientes del apocalipsis zombie! Según la ONU, a la Tierra le quedan unos 30 años más, pero parece que el fin del mundo ya empezó y trajo consigo un holocausto zombie. ¿El epicentro? La Calzada de Tlalpan, entre la colonia Álamos y la Moderna. Aquí, un ejército de zombies acecha, listo para atacar. Pero no te preocupes, hay un valiente grupo de meseros y meseras que están listxs para salvarte, sirviéndote snacks y platillos en medio del caos.

¿El refugio? Nasty Zombie Diner, un restaurante temático inspirado en las películas de zombies. Al entrar, te recibirán maniquíes de zombies, tanques y elementos postapocalípticos que te transportarán a tus filmes favoritos. El lugar está lleno de mesas con diferentes estilos y un ambiente amenizado con rock en todas sus variantes.

La estrella del menú son las pizzas, con seis tipos diferentes e innovadores. Prueba la Dead, con suadero, mozzarella, cebolla y cilantro; la Rotter’s, con bistec, tocino, cebolla, pimiento y mozzarella; la Big Pig, con carnitas (maciza), mozzarella y cilantro; o la Plants, con champiñones, aceituna negra, pimiento rojo y mozzarella. Si las pizzas no son lo tuyo, puedes optar por uno de los seis burritos, como el Donkey Dead, Donkey Creepers, Donkey Rotter’s y Donkey Little Pig, entre otros.

Además de las pizzas y burritos, Nasty Zombie Diner ofrece tacos Zombie Pig (de carnitas) y la Nasty Burger (de res). También puedes disfrutar de Papas a la Francesa con Trozos de Carne Zombie, Papas Normales, Nachos con Carne Zombie, Nuggets, Alitas BBQ y Alitas Salsa Sangre.

Nasty Zombie Diner es el lugar perfecto para divertirte con tus amigxs mientras disfrutas de un snack y una chela, todo en un ambiente relajado y familiar. Y si quieres más acción, los fines de semana hay rock en vivo en el primer piso, que se convierte en un bar para que la fiesta dure toda la noche.

Así que, si te encuentras en medio del apocalipsis zombie y quieres pasar un buen rato, Nasty Zombie Diner te espera con los brazos abiertos y un menú que te hará olvidarte de los muertos vivientes. ¡Nos vemos ahí, sobreviviente!

Prepara tu Visita
Dirección: Calz. de Tlalpan #618, Colonia Moderna, Ciudad de México, CDMX
Costo por persona: De $200 a $300 pesos
Horario: Lunes a jueves de 13:00 a 23:00 hrs., viernes y sábado de 13:00 a 1:00 hrs., domingo de 13:00 a 22:00 hrs.
Facebook:  facebook.com/ZombieDiner
Instagram: instagram.com/zombiediner

Café, Casual, De $200 a $300, Pan y Café, Pizza, Por Estilo, Por Precio, Por Zona, Restaurantes, Santa María / San Rafael

Camino a Comala, café de especialidad en CDMX

¿Amante del café? Si eres de quienes disfrutan una buena taza solo por el puro gusto y no solo para sobrevivir el día, tienes que visitar Camino a Comala. Este lugar es el paraíso para todxs lxs que amamos el buen café. Aquí, lxs verdaderxs apasionadxs del café te esperan con una Barra de Café de Especialidad que ofrece granos de altura tostados a la perfección y preparados con métodos artesanales que te harán sonreír con cada sorbo.

¿Qué hace que Camino a Comala sea tan especial? Para empezar, los granos de café cambian cada semana, así que siempre encontrarás algo nuevo y emocionante para probar. Los métodos de extracción son de otro nivel: Prensa Francesa, Chemex, V60, Aeropress o Sifón Japonés, ¡tú eliges! Cada método está pensado para sacarle lo mejor a los granos disponibles, así que siempre tendrás la mejor experiencia.

Lxs baristas aquí son auténticxs fanáticos del café y les encanta compartir su pasión. Siempre están listxs para contarte sobre los diferentes granos, métodos de extracción y maridajes ideales. Y por si fuera poco, tienen una carta de tragos con Cold Brew que te volará la cabeza. Prueba el Rulfo Tónic (café, agua tónica, rodajas de limón y un toque de menta) o el Pomelo (café, agua tónica, jugo de arándano, toronja y romero), y claro, los clásicos como Espresso, Americano, Flat White y Affogato.

Si te da hambre mientras estás ahí, puedes acompañar tu café con una deliciosa Pizza o Baguette, hechas con ingredientes frescos y artesanales. Y si tienes antojo de algo dulce, no te puedes perder el Croissant, Rol de Canela, Chocolatín, Tarta, Panqué de Limón o alguna de sus galletas. Ah, y no te olvides de probar la Mermelada de Habanero, las Cervezas Artesanales y las Sodas Mexicanas (Marca Búho).

Camino a Comala es ese lugar perfecto para perderte por horas, olvidarte del estrés y el caos de la CDMX, y disfrutar de buena música, arte y, por supuesto, un excelente café. Es ideal para trabajar, estudiar, leer o ponerte al día con tus amigxs. ¡Ven y vive una tarde llena de aromas y sabores únicos!

Prepara tu Visita
Costo por persona: De $50 a $150 pesos
Página Web: caminoacomala.com
Facebook: facebook.com/CaminoaComala
Instagram: instagram.com/camino_a_comala
Twitter: twitter.com/Camino_a_Comala

San Rafael
Miguel E. Schultz #7-C, Colonia San Rafael, Ciudad de México, CDMX

Santa María
Amado Nervo #3, Santa María la Ribera, Ciudad de México, CDMX

Condesa
Veracruz #7, Colonia Condesa, Ciudad de México, CDMX

Ex-Fábrica de Harina
Aquiles Serdán #106, Miguel Hidalgo, Ciudad de México, CDMX

Casual, Coyoacán, De $300 a $500, Pizza, Por Estilo, Por Precio, Por Zona, Reforma Centro, Restaurantes, Roma / Condesa

Dr. Pizza, un rincón de pizzas originales en CDMX

¡La Pizza Napolitana es una joya culinaria mundialmente famosa! Su base delgadita, de unos 3 milímetros, y su borde un poco más grueso de hasta 2 centímetros, la hacen súper suave y húmeda. Y lo mejor, ¡solo necesita 90 segundos en el horno para estar lista! Tan única es que hasta tiene una certificación internacional, aunque pocos restaurantes en México la tienen. Ahora, Dr. Pizza no es uno de esos restaurantes, pero eso no les impide hacer algo realmente especial. ¡Ellos traen la Pizza Napolitana con un toque estilo Chicago!

¿Y qué es eso de la Pizza Napolitana vía Chicago? Bueno, déjame contarte un poco de historia. La pizza llegó a Estados Unidos allá por 1895 o 1905 (según a quién le preguntes), cuando Gennaro Lombardi abrió su pizzería en Nueva York. Desde entonces, los americanos han creado sus propios estilos de pizza, añadiendo su toque especial. Uno de los estilos más famosos es el de Chicago. Y no, no me refiero a la Deep Dish Pizza, sino a la pizza estilo Chicago, con su masa crujiente que la hace irresistible.

Entonces, ¿qué onda con los de Dr. Pizza? Pues fusionaron lo mejor de ambos mundos: una pizza delgada y suave en la base, pero crujiente en las orillas, con un borde bien tostado (¡seguro que la hornean a la leña!). Sus pizzas son creaciones únicas, lejos de las típicas napolitanas. Te recomiendo probar la Dr. Doom (mozzarella, salame calabrese, tomates italianos, orégano y chiles güeros), la Dr. Frankenstein (pepperoni, salchicha italiana, salami, mozzarella, tomates italianos), la Dr. Simi (queso vegano, alcachofa, espinaca, tomates) y la Dr. Who (prosciutto, mozzarella, huevo, parmesano y cebollines). ¡Y sí, todas tienen nombres de doctores famosos!

Pero en Dr. Pizza saben que la vida no es solo pizza. Este lugarcito hipster en la Colonia Juárez también ofrece una variedad de entradas que no te puedes perder. Las albóndigas italianas, la coliflor al horno, los hongos en escabeche, la bruschetta y la burrata son simplemente deliciosas. Ah, y hablando de burrata, no olvides preguntar en qué pizzas puedes agregarle burrata extra.

Y Dr. Pizza no es solo una pizzería. Es como un Frankenstein entre pizzería, bar y cine. Además de las pizzas y entradas, tienen una gran variedad de cocteles y licores para acompañar tus platillos, tu sobremesa o las películas que proyectan todo el día en una de sus paredes. Puedes precopear con un Aperol Spritz, un Spritz al Bitter, un Bourbon Old Fashioned, un Compadre Mendoza, un Simón Jr., un El Jaguar, o un clásico Carajillo.

Pero, ¿y el precio? Bueno, no es barato, pero tampoco necesitas vender un riñón. Si pides una entrada, una pizza y dos refrescos, gastarás unos $600 pesos, lo que equivale a $300 por persona. Tú decides si es caro o barato. Al final, Dr. Pizza es una excelente opción para comer rico y sorprender a tus amigxs o pareja. Sin duda, un lugar perfecto para disfrutar de pizzas originales, como Dios manda, y a un precio relativamente accesible.

Prepara tu Visita
Costo por persona: De $300 a $400 pesos
Horario: Lunes a jueves de 13:00 a 23:00 hrs., viernes y sábado de 13:00 a 0:00 hrs., domingo de 13:00 a 21:00 hrs.
Página Web: drpizza.mx
Facebook: facebook.com/drpizzamx
Instagram: instagram.com/_dr_pizza

Sucursal Juárez
Lucerna #70b, Colonia Juárez, Ciudad de México, CDMX

Sucursal Condesa
Plaza Popocatépetl #41, Condesa, Ciudad de México, CDMX

Sucursal Coyoacán
Avenida México #5, Del Carmen, Coyoacán, Ciudad de México, CDMX