Archivos de la categoría Gastronomicas

Yucatán se luce en Sabor es Polanco 2025 con su riqueza gastronómica y cultural

La gastronomía yucateca será protagonista en la onceava edición de Sabor es Polanco, el festival gourmet más esperado de América Latina. Este 2025, el evento se celebrará el sábado 17 y domingo 18 de mayo en los jardines del Campo Marte, y reunirá a 75 restaurantes y más de 220 expositores, con propuestas que van desde lo tradicional hasta lo vanguardista.

Uno de los grandes invitados será Yucatán, estado que ha conquistado paladares en todo el mundo gracias a su cocina ancestral, sus ingredientes únicos y su técnica milenaria. Su participación no es casualidad: recientemente fue reconocido como Capital Iberoamericana de la Gastronomía Precolombina 2025, un título otorgado por la Real Academia de Gastronomía Española que destaca el uso de productos como la chaya, el axiote, la miel melipona y la calabaza yucateca.

Además, cinco chefs yucatecos fueron incluidos en la lista The Best Chef Awards 2024, lo que coloca a la región como líder en la escena culinaria mexicana.

En su pabellón dentro del festival, Yucatán ofrecerá mucho más que platillos deliciosos. Habrá degustaciones de productos emblemáticos como la miel yucateca y el licor de naranja agria, de marcas como Queen Bee Honey y Chan Antonio. También se podrán admirar piezas de artesanía local, y los asistentes conocerán las propuestas de dos restaurantes que representan la diversidad gastronómica del estado:

  • Pueblo Pibil, de cocina tradicional en Tixkokob,
  • La Casona de los Cedros, del chef Jorge Ildefonso, con una visión contemporánea desde Espita, uno de los siete Pueblos Mágicos de Yucatán.

Pero Yucatán no será el único que brillará. Argentina también dirá presente con su propuesta Sabores Argentinos, que incluye una muestra de sus cortes de carne, vinos y la esencia de sus dos destinos más emblemáticos: Buenos Aires y Córdoba. Una experiencia sensorial que te llevará directo al corazón del país sudamericano.

La edición 2025 de Sabor es Polanco también contará con la participación debut de restaurantes como Amaral, Casa Prime, Gaudir, Tufa y muchos más, sumándose a clásicos como El Bajío, Azulísimo, El Mural de los Poblanos, Sonora Grill y Tori Tori.

Además, cuatro instituciones académicas especializadas en gastronomía —como el Centro Culinario Ambrosía y Le Cordon Bleu— colaborarán con los chefs para ofrecer una experiencia más completa y enriquecedora.

Si te apasiona la comida, la cultura y los viajes a través del paladar, Sabor es Polanco 2025 será una parada obligada. Yucatán y Argentina te esperan con todo el sabor de sus tierras y el corazón de sus cocinas.

📍 Consulta más detalles en:
🌐 www.saborespolanco.mx
📱 Redes sociales: @saborespolanco en todas las plataformas

¡Celebra el Día del Niño con Nutrisa! Conitos Gratis y Diversión para Todxs

¡Este 29 y 30 de abril, Nutrisa se llena de sonrisas y sabor para festejar el Día del Niño y de la Niña! Si estás buscando una manera deliciosa de hacer feliz a los más pequeños de la casa, no te puedes perder esta promoción: ¡un conito de helado gratis con la compra de un helado suave o bola, ya sea sencillo o doble!

Conito Gratis y Sorpresas en Nutrisa

Las tiendas Nutrisa de todo México se unirán a esta celebración con la promesa de un Día del Niño lleno de dulzura. Solo tienes que ir con los más pequeños y pedir tu helado favorito, ¡y el conito será cortesía de Nutrisa! Este detalle refrescante es perfecto para que los niños disfruten mientras se celebran en grande.

Y por si fuera poco, Nutrisa también trae el Peque Pack de Las Chicas Superpoderosas. Por solo $125 pesos, este pack viene con un delicioso helado, un librito para colorear y crayolas, todo listo para que la diversión se extienda más allá del helado. ¡Flores, colores y mucha diversión!

¿Cómo Participar en la Promoción de Nutrisa?

Es muy sencillo, así que toma nota:

  • ¿Qué? Un conito de helado gratis con la compra de un helado suave o bola, sencillo o doble.
  • ¿Cuándo? El martes 29 y miércoles 30 de abril de 2025.
  • ¿Dónde? En todas las sucursales Nutrisa a nivel nacional.
  • ¿Cómo? Solo compra un helado y recibirás tu conito gratis. ¡Así de fácil!

Recuerda que esta promoción está disponible solo los días mencionados, y está sujeta a la disponibilidad de cada sucursal.

Un Día del Niño Diferente con Nutrisa

Este Día del Niño y de la Niña, Nutrisa no solo ofrece deliciosos helados de yogurt, sino también la oportunidad de compartir momentos especiales con los más pequeños de la familia. No te quedes fuera de esta experiencia llena de sabor, sorpresas y, sobre todo, mucha alegría. ¡Celebra con Nutrisa y haz de este 29 y 30 de abril un día inolvidable para todos!

Para más detalles, no olvides seguir a Nutrisa en sus redes sociales:
Facebook: /NutrisaMX
Twitter: @NutrisaMX
Instagram: /NutrisaMX

Brunch del Día de las Madres en Casona Roma Norte: sabor casero, toques elegantes y mucho amor

Si este año estás buscando impresionar a mamá con algo más que flores y abrazos, el restaurante Aquiles tiene justo lo que necesitas: un brunch digno de reina, cortesía del chef Aquiles Chávez y su equipo, que saben perfectamente cómo consentir corazones (y estómagos).

📍 El plan es en Casona Roma Norte, esa joyita arquitectónica de la colonia Roma donde el tiempo parece haberse detenido… excepto en la cocina, donde todo se mueve al ritmo del antojo.

🗓️ Solo estará disponible el 10 y 11 de mayo, así que ve apartando lugar, porque este banquete no se lo va a querer perder ni tu mamá, ni tu tía, ni la amiga que se cuela a todos los planes.

¿Qué hay en el menú?

Agárrate porque la cosa empieza con un Bellini de cortesía (sí, burbujas desde temprano, porque mamá lo merece), y de ahí se suelta la locura gastronómica:

  • Huevos como más te gusten, desde los clásicos revueltos hasta benedictinos para los más fancy.
  • Chilaquiles de pollo o birria, que curan todo (hasta las penas).
  • Enchiladas suizas, quesabirrias, pambazos y otras delicias mexicanas, hechas al momento.
  • ¿Team brunch fresón? También hay croissants con salmón, tostadas de aguacate y bowls de fruta para balancear la fiesta de sabores.
  • Y porque mamá siempre guarda espacio para el postre (aunque diga que no), viene una trilogía dulce con flan napolitano, arroz con leche y gelatina de mosaico con rompope que te regresan directo a la infancia.

Todo esto se sirve en un horario muy amable para flojear sabroso: de 9:00 a.m. a 5:00 p.m.. El costo es de $1,100 MXN por adulto y $450 MXN por niño, que básicamente es el precio de una experiencia gourmet y un apapacho emocional con sabor a cocina de casa.

Así que ya lo sabes: si quieres festejar a mamá como se debe, con elegancia, sazón y un toque de nostalgia bien servida, el brunch del Día de las Madres en Aquiles es la jugada ganadora.

Actividades divertidas para niños y niñas en la Fundación Herdez este 25 y 26 de abril

¿Buscas un plan divertido, educativo y delicioso para celebrar el Día del Niño? La Fundación Herdez tiene todo lo que necesitas para pasarla bomba este viernes 25 y sábado 26 de abril, y por solo 30 pesitos de recuperación. Aquí te contamos por qué no te lo puedes perder:

Primero, prepárate para un viaje en el tiempo… ¡gastronómico! En la actividad “Plato del bien comer a través del tiempo”, chicos y grandes podrán descubrir cómo han cambiado los grupos de alimentos en México desde los tiempos prehispánicos hasta la actualidad. ¿Quién dijo que la historia no se puede saborear?

Luego viene un giro mexicano al clásico juego de lotería: “Canto de lotería mexicana”. Pero aquí no cantas al “borracho” ni a “la dama”, sino a las frutas, verduras y especias que le dan sabor a nuestra cocina. ¡Ideal para pequeños amantes del sabor!

Si tu memoria es buena (o quieres entrenarla), échate una partida del juego de memoria con imágenes que pondrán a prueba tu vista de águila y tu rapidez mental. No garantizamos que ganes, pero sí que te diviertas.

Y para que no digas que te dejaron con el antojo, al final te espera una rica degustación. ¿Lo mejor? Un helado bien frío para combatir el calor y cerrar el día con una sonrisa.

Así que ya lo sabes: aprende, juega, ríe y come (¡todo al mismo tiempo!) en la Fundación Herdez. ¿Quién dijo que solo los niños y niñas se divierten en su día?

Los mejores bares del 51 al 100 en América del Norte: llega la lista que nadie sabía que necesitaba, pero todos quieren consultar

¡Atención, amantes de los tragos bien servidos! Por primera vez en la historia de los North America’s 50 Best Bars, tenemos una especie de “bonus track”: la flamante lista extendida del 51 al 100. Sí, leíste bien. Este año, los organizadores decidieron que 50 no eran suficientes y sacaron su versión deluxe, como quien dice: “si vamos a celebrar, que sea con todo y refil.”

Más bares, más ciudades, más excusas para brindar

Este ranking extendido —patrocinado por Perrier, para que no digan que falta burbuja— llega justo antes de la gran gala del 29 de abril en Vancouver. Es como el tráiler antes de la película principal, pero con cocteles, bartenders legendarios y muchos vasos tintineando.

¿Quién elige a los afortunados? Un dream team de más de 300 expertazos del mundo líquido: bartenders, educadores, escritores de bebidas (sí, eso existe) y demás entusiastas del shaker. El resultado: una lista que recorre 23 ciudades de Norteamérica, del mezcal oaxaqueño al whisky canadiense, pasando por un tiquitaca de ginebras, bitters y garnish.

Estados Unidos, el niño popular del salón

Como buen protagonista de fiesta, Estados Unidos arrasó con 29 lugares en el ranking. Desde los clásicos de Nueva York y Chicago, hasta joyitas menos mainstream en Albuquerque, Phoenix o Seattle. De hecho, la Gran Manzana se echó siete bares al hilo en esta ronda. Algunos destacados:

  • Dante West Village (No.60): porque en Nueva York todo suena con más estilo.
  • Bar Snack (No.85): pequeño nombre, grandes tragos.
  • Bar Contra (No.98): seguro hay una historia detrás, y queremos saberla.

Chicago, por su parte, se lució con nombres como Lemon (No.62), Queen Mary (No.63) y Nine Bar (No.89), porque el frío se combate mejor con un buen coctel.

Canadá también se pone sabroso

Canadá dijo “¡presente!” con 15 bares dignos de una road trip coctelera: Vancouver, Toronto, Montreal, Calgary y Victoria tienen representantes que van desde lo elegante a lo excéntrico. Ojo a estos:

  • Missy’s en Calgary (No.52): para entrar en calor.
  • Humboldt Bar en Victoria (No.69): no es un código postal, es una experiencia.
  • Bar Bello en Montreal (No.84): porque un trago también puede tener acento francés.

México, con su sabor inconfundible

Sí, México también se subió al barco —o mejor dicho, a la barra— con cinco representantes que van del DF a la costa. Destacan:

  • Sabina Sabe en Oaxaca (No.54): mezcal, magia y maestría.
  • Brujas en CDMX (No.65): hechizos servidos en vaso corto.
  • Zapote Bar en Playa del Carmen (No.74): cócteles con brisa de mar incluida.

Otras joyas que vale la pena mencionar

La lista tiene espacio para todos: Happy Accidents (No.88) en Albuquerque (que seguro tiene más de un trago con ese nombre por algo), el clásico Bar Leather Apron (No.73) en Honolulu, y Door No.4 (No.87) en Gran Caimán, porque sí, también cuentan los paraísos tropicales.

¿Y qué pasa con la lista top 50?

Ah, lo mejor está por venir. La gran ceremonia con los 50 más top será el 29 de abril en Vancouver. Si no alcanzaste boleto o no te invitaron (ouch), podrás ver todo desde la comodidad de tu sofá vía 50 Best Bars TV en YouTube.

Así que ya sabes, si quieres planear tu próximo tour etílico por Norteamérica, guarda esta lista como si fuera el mapa del tesoro. Y si tu bar favorito no aparece, no te preocupes… ¡siempre puedes decir que es demasiado underground para el ranking!

PosiciónBarCiudad
51Library BarToronto
52Missy’sCalgary
53ProphecyVancouver
54Sabina SabeOaxaca
55Civil WorksToronto
56ViceversaMiami
57The Dead RabbitNueva York
58ProofCalgary
59BandistaHouston
60Dante West VillageNueva York
61Champagne Bar en The Surf ClubMiami
62LemonChicago
63Queen MaryChicago
64The Long Island BarNueva York
65BrujasCiudad de México
66AttaboyNueva York
67LaowaiVancouver
68Cry Baby GalleryToronto
69Humboldt BarVictoria
70Nickel CityAustin
71Trick DogSan Francisco
72RoquetteSeattle
73Bar Leather ApronHonolulu
74Zapote BarPlaya del Carmen
75Bar Bisou BisouMontreal
76The Doctor’s OfficeSeattle
77Bar KaijuMiami
78Swizzle Rum Bar & DrinkeryMiami
79CanonSeattle
80Beachbum Berry’s Latitude 29Nueva Orleans
81Equal MeasureBoston
82TicuchiCiudad de México
83Simple ThingsToronto
84Bar BelloMontreal
85Bar SnackNueva York
86Herbs & RyeLas Vegas
87Door No.4Gran Caimán
88Happy AccidentsAlbuquerque
89Nine BarChicago
90Shinji’sNueva York
91The Cold RoomMontreal
92MeoVancouver
93The Portrait BarNueva York
94Casa PrunesCiudad de México
95Paradise LostNueva York
96Slice of LifeToronto
97HighballPhoenix
98Bar ContraNueva York
99ShelterCalgary
100Bar Next DoorLos Ángeles

Matcha Sessions Vol. 2: música, repostería y mucho té verde en la Roma Norte

¿Te gusta el matcha, la buena música y los postres que parecen salidos de Pinterest? Entonces ve marcando tu calendario, porque el sábado 3 de mayo la Casona Roma Norte se pone verde (de matcha, no de envidia) con el regreso de Matcha Sessions Vol. 2.

Organizado por La Macaria Matcha & Tea Room, este evento promete una experiencia para todos los sentidos. ¿Qué hay en el menú? Música en vivo, bebidas que parecen alquimia mágica y repostería que te hará cuestionar si de verdad es comestible o solo arte.

¿Qué te espera?

Desde que pongas un pie en la Casona, te van a consentir con un welcome drink de matcha lemonade (refrescante y con actitud). Luego puedes explorar su carta de bebidas que suenan tan bien como saben: Matcha Latte, Honey Latte, Matcha Tonic y el exótico Yakult Matcha. Si no eres team matcha, no te preocupes, hay opciones de café, té y hasta chela sin alcohol para que nadie se quede con las ganas.

También podrás probar creaciones de repostería hechas por las chefs michoacanas Elena López y Macarena Laris, quienes han hecho de La Macaria una joyita culinaria dentro de la Roma. Su estilo mezcla ingredientes locales con sabores del mundo y el resultado es… wow.

Y como no hay fiesta sin música, el ambiente estará a cargo de DJ Cassidy, que pondrá a vibrar la Casona con beats de House y Tech House para que hasta el matcha se te suba a la cabeza (en el mejor sentido).

¿Dónde es todo esto?

En la Casona Roma Norte, una de esas casas que parecen de película, pero donde sí puedes entrar. Este lugar se ha convertido en un hotspot para quienes buscan experiencias culinarias y culturales en pleno corazón de la ciudad.

Así que ya sabes: si buscas un plan diferente, sabroso y musical, Matcha Sessions Vol. 2 es lo tuyo. Ve con hambre, con ganas de bailar (aunque sea con la taza en la mano) y con espacio en el carrete de fotos porque vas a querer presumirlo todo.

📸 Síguelos en Instagram para más antojos: @La_Macaria y @casonaromanorte

Cerveza a $100: Grupo Modelo celebra su centenario con promo para brindar como se debe

¿Quién dijo que festejar 100 años no podía ser con chela en mano y sin vaciar la cartera? Para arrancar con todo los festejos de su centenario, Grupo Modelo lanzó la “Promo 100”, una promoción que está tan buena como un six bien frío en tarde calurosa.

Del 4 al 27 de abril, los amantes de la cerveza podrán encontrar combos de Corona, Victoria, Modelo y Michelob Ultra a solo 100 pesitos. Sí, leíste bien. ¡Cien! Esto será válido en Modelorama, tiendas, supermercados y la app TaDa. Y no es solo para brindar, también es un guiño solidario a las tienditas de la esquina, esas que siempre tienen cambio y te salvan en fines de semana.

Entre los combos que te vas a topar están:

  • 3 por $100 de Corona Extra y Victoria en su versión familiar (ideal para compartir… o no).
  • 5 latones por $100 de Victoria (alias “Vicky la poderosa”).
  • O un combo mixto por $100 que incluye Corona Extra, Corona Light y Victoria (dos megas y un latón, para que no haya peleas).

La idea detrás de esta promo no es solo armar el brindis, sino reconocer a quienes han acompañado a Grupo Modelo durante estos 100 años: los consumidores y los pequeños negocios que han sido parte clave de su historia. Porque una buena cerveza siempre sabe mejor si también apoya a la economía local.

Así que ya sabes, si ves una “Promo 100”, agárrala como si fuera el último boleto al concierto de tu banda favorita. Porque festejar 100 años no se hace todos los días… ¡y menos con chela barata!

Planes para Semana Santa en CDMX: juegos de mesa, café ilimitado y buena vibra en Chez Vous Timecafé

Si te quedas en la ciudad durante las vacaciones, este café con juegos de mesa, snacks y ambiente acogedor es el plan perfecto para salir de la rutina con amigos o en familia.

¿Te vas a quedar en la Ciudad de México esta Semana Santa? Buenas noticias: no tienes que salir de viaje para disfrutar tus días libres. Entre las joyas escondidas que ofrece la capital, Chez Vous Timecafé destaca como un rincón ideal para relajarte, reír a carcajadas y pasar tiempo de calidad con quienes más quieres.

Este café por tiempo, con concepto europeo, propone una forma diferente de pasar la tarde: pagas por hora (o por día), pero el café es ilimitado, hay snacks incluidos y una colección enorme de juegos de mesa para todos los gustos. Sí, puedes quedarte jugando Catán, Scrabble, Clue o Jumanji mientras tomas un espresso sin preocuparte por la cuenta.

¿Por qué Chez Vous es el plan perfecto esta Semana Santa?

  • Hay seis sucursales para que elijas la que más te convenga: Centro Histórico, Juárez, Polanco, Coyoacán, Del Valle y Parque Hundido.
  • Ofrecen un ambiente que mezcla lo cálido y casero con lo lúdico y moderno.
  • Cuentan con una selección enorme de juegos: desde clásicos como Conecta 4, Pictionary y Adivina Quién, hasta opciones más especializadas como Andor, Carcassonne o Saboteur.
  • Ideal para ir con pareja, amigos o incluso con tu familia.
  • El precio es de $90 por hora o $360 por todo el día, con acceso libre a café, snacks y bebidas.

Un respiro divertido en medio del caos citadino

Mientras la ciudad se vacía por las vacaciones, Chez Vous se convierte en un oasis urbano donde puedes reconectar con tus personas favoritas lejos del celular y del estrés. Es una alternativa original y accesible para quienes buscan algo diferente esta temporada.

Además, el café estará abierto en horario regular durante toda la Semana Santa, así que puedes visitarlo cuando quieras para disfrutar de una tarde relajada, divertida y con el mejor café de por medio.

Para conocer más, hacer una reserva o descubrir sus juegos estrella, visita su sitio web:
🌐 chezvoustimecafe.com
📸 Instagram: @chezvoustimecafe

Festival de comida italiana en Olive Garden: cuatro rutas de sabor para viajar por Italia sin salir de México

De Sicilia a la Toscana, este festival gastronómico ofrece una experiencia auténtica con combinaciones irresistibles que celebran la tradición italiana. Disponible hasta el 8 de junio en todo el país.

Si eres fan de la pasta, los quesos y los sabores mediterráneos, ve preparando el apetito porque Olive Garden México está de fiesta. El restaurante especializado en cocina italoamericana lanzó su Festival de Comida Italiana 2025, una experiencia que promete llevarte de tour por Italia sin necesidad de subirte a un avión. ¿La propuesta? Cuatro menús diferentes, cada uno con tres platillos clásicos de distintas regiones italianas, servidos en un solo plato.

Un recorrido por Italia… en cada bocado

Desde el 15 de abril y hasta el 8 de junio de 2025, todas las sucursales de Olive Garden en México ofrecerán esta experiencia culinaria que busca capturar la esencia de la gastronomía italiana, con recetas cuidadosamente seleccionadas y preparadas con ingredientes frescos y de calidad.

Cada menú —como el Giro Siciliano o el Giro Toscano— incluye una combinación distinta de tres platillos por porción, inspirados en sabores auténticos del sur, centro y norte de Italia. La idea es que puedas explorar, mezclar y saborear distintas preparaciones en una sola visita. Además, puedes elegir entre opciones más ligeras o platos más robustos, dependiendo del antojo.

Una experiencia pensada para todos los gustos

Este festival está diseñado para que cada comensal arme su propia ruta de sabor. Ya sea en una cita romántica, una comida familiar o una tarde con amigos, la atmósfera cálida de Olive Garden hace que el viaje gastronómico se sienta como en casa.

El menú del festival busca reflejar tanto la tradición como la evolución contemporánea de la cocina italiana, con un toque fresco y accesible que ha hecho del restaurante uno de los favoritos en México.

¿Dónde probarlo?

El Festival de Comida Italiana está disponible en las 13 sucursales de Olive Garden en el país, incluyendo:

  • Ciudad de México: Delta, Oasis, Patio Universidad y Patio Santa Fe
  • Monterrey
  • Guadalajara
  • Querétaro
  • León
  • Cancún
  • Veracruz

Y como la experiencia no termina en el plato, puedes seguir las novedades del festival y más contenido culinario en sus redes sociales:

📸 Instagram: @olivegardenmx
📘 Facebook: Olive Garden México
🌐 Más información en olivegardenmx.com

Toreada Kings: las nuevas hamburguesas de Burger King que combinan sabor mexicano con beats musicales

¿A qué sabe una hamburguesa con quesillo frito y salsa cremosa de chiles toreados? ¿Y a qué suena? Burger King responde con sabor, ritmo y creatividad.

Burger King está de estreno, y esta vez no solo con una nueva hamburguesa, sino con una propuesta que une lo mejor de la gastronomía mexicana con la música urbana. Las Toreada Kings, disponibles en todo México hasta el 1 de junio de 2025, son la nueva apuesta de la cadena para conquistar paladares con mezclas atrevidas y, al mismo tiempo, celebrar el talento musical emergente con su campaña “Reyes de la Mezcla”.

¿Qué traen las nuevas Toreada Kings?

Inspiradas en el gusto mexicano por fusionar sabores contrastantes (como el mole dulce y picante o los tacos al pastor con piña), las nuevas hamburguesas Toreada King y Toreada Crispy King combinan carne de res a la parrilla o pollo crujiente con quesillo frito y una salsa cremosa de chiles toreados. Una mezcla explosiva, intensa y con carácter.

Estas delicias están disponibles en todos los restaurantes del país, ya sea en mostrador, Auto-King o a través de plataformas de entrega como Uber Eats, Rappi o Didi Food. Pero si piensas probarlas, ¡apresúrate! Son parte de una edición limitada.

Del sabor al beat: “Reyes de la Mezcla”

La propuesta va más allá del menú. Con la campaña “Reyes de la Mezcla”, Burger King invitó a jóvenes creadores musicales a responder una pregunta divertida: ¿A qué suenan las Toreada Kings?

Así nació un proyecto musical en el que artistas emergentes reinterpretan los ingredientes de estas hamburguesas en forma de beats y ritmos. Trap, R&B, pop, reggaetón underground, electrónica… cada quien eligió su equipo: #TeamToreadaCarne o #TeamToreadaPollo, y a partir de ahí desarrollaron canciones originales que integrarán un EP exclusivo disponible en Spotify, Apple Music y otras plataformas.

Una experiencia para todos los sentidos

Con este lanzamiento, Burger King no solo presenta un nuevo sabor: ofrece toda una experiencia sensorial que mezcla comida, cultura pop y música contemporánea. Una forma creativa de conectar con las nuevas generaciones y con quienes buscan propuestas diferentes dentro y fuera del plato.

Así que si eres fan de las combinaciones atrevidas, ya sea en tu hamburguesa o en tu playlist, esta es tu oportunidad de probar —y escuchar— algo diferente.