Archivos de la categoría Vitamina T

Tacos, Tortas, Tamales, Tlacoyos y todos los demás elementos que te llenarán de la tan necesaria Vitamina T.

Clavería / Vallejo, De menos de $200, Garnachas, Lindavista / Industrial, Mexicana, Por Estilo, Por Precio, Por Zona, Restaurantes, Vitamina T

Antojitos Mexicanos Magui, tortillas a mano y garnachas en la Colonia Panamericana

¡Hace algunos meses que descubrí el Mercado de la Colonia Panamericana y se ha convertido en uno de mis lugares favoritos para pasear! Me encanta recorrer sus pasillos llenos de vida: la pollería con sus aves frescas, el puesto de chiles secos que despierta mi curiosidad culinaria, las fruterías coloridas, el lugar de aguas frescas y jugos preparados al momento, y por supuesto, el puesto de plantas que siempre tiene algo especial que me lleva a casa.

Pero lo que más disfruto es cruzar la calle y llegar a Antojitos Mexicanos Magui. ¿Por qué tanto entusiasmo? Es simple: en ese lugar venden las mejores tortillas de la CDMX, mucho mejores que las que presumen en lugares famosos. ¿La clave? Utilizan maíz blanco o azul real, nixtamalizado en casa, y todas las tortillas son hechas a mano en comal con un cuidado y amor que se nota en cada bocado. Y lo mejor de todo es el precio: ¡menos de $30 pesos el kilo (hoy están a $26 pesos)!

El lugar tiene dos secciones bien definidas. A la izquierda, puedes ver cómo nixtamalizan el maíz y lo muelen en un pequeño molino para hacer la masa fresca. También hay una mesa donde empacan las tortillas con precisión. A la derecha, una sencilla barra donde puedes sentarte a disfrutar de tus antojitos mientras observas cómo preparan tlacoyos, huaraches, quesadillas y más.

¿Qué puedes probar en Antojitos Mexicanos Magui? Todo gira en torno al maíz, desde las clásicas quesadillas, tlacoyos y huaraches hasta pambazos. Tienen una variedad de guisados y proteínas para rellenar tus antojitos, como papa con chorizo, tinga, arrachera y más. Lo mejor es que puedes personalizar tus platillos: desde pedir tlacoyos rellenos de tinga en lugar de frijol, hasta huaraches con huevo y bistec o quesadillas bien cargadas de queso Oaxaca con tortillas bicolores (azul y blanca).

Y no olvides las salsas caseras preparadas en molcajete, ¡son toda una delicia!

Antojitos Mexicanos Magui es uno de esos lugares donde puedes comer delicioso sin gastar mucho. Es una auténtica tortillería tradicional que ofrece productos de calidad a precios accesibles. Un verdadero tesoro culinario escondido en la Colonia Panamericana. Te recomiendo que lo visites y descubras por qué es tan especial. ¡No te arrepentirás!

¿De a cómo y de a cuánto?
Dirección: Calle Nte. 9 #4911, Local 1, Colonia Panamericana (Frente al mercado, casi esquina con Pte. 110), Ciudad de México, CDMX
Horario: Viernes a lunes de 8:00 a 17:00 hrs.
Costo por persona: De $50 a $100 pesos

Birria y Pozole, Mexicana, Por Estilo, Restaurantes, Vitamina T

El Rebaño Sagrado, birria y tacos en Metro Potrero (Colonia Industrial)

Siempre he dicho que la Colonia Industrial está llena de joyitas gastronómicas que merecen ser descubiertas. Por eso, cada vez que puedo, me pongo a platicar con lxs vecinxs para que me recomienden lugares chidos para desayunar, comer, cenar o echar una botanita. Así fue como llegué a El Rebaño Sagrado, una taquería semicallejera escondida a unos pasos del Metro Potrero.

Si vienes por Insurgentes, solo tienes que dar vuelta a la derecha en Necaxa, pasar un jardín de niños, y justo adelante verás un pequeño puesto de lámina del que sale ese olorcito irresistible de tacos callejeros. Frente al changarro, hay un localito con un trompo de pastor y una barra con salsas y limones. Y alrededor, un montón de gente disfrutando sus tacos, todos con un plato en una mano y un taco en la otra. ¡Bienvenidx a El Rebaño Sagrado!

¿Qué tiene de especial este lugar? Por las mañanas, te esperan con tacos o consomé de birria, o sus famosas rebañadas: tortillas de harina con queso y carne de birria. También puedes llevar carne por kilo y consomé por litro, perfecto para desayunar en casa o en la oficina y curar la cruda de todos tus colegas después de un buen juevebes. Pero la birria no es lo único que ofrecen, tienen una gran variedad de tacos a precios muy accesibles.

Por la mañana, puedes pedir tacos dorados de birria o suaves de bistec, suadero y longaniza para los que prefieren algo más “fresa”. Si te gustan los tacos de “barrio”, tienen de nervio dorado, molleja, paladar, oreja, ojo, trompa, cachete, sesos o lengua. Y si vas por la noche, no te pierdas los tacos de tripa, de pastor o los suaves de birria (con o sin su respectivo consomé).

El Rebaño Sagrado ha conquistado a la zona gracias al sabor de sus tacos y sus precios justos (aunque no los más baratos). Además, es el lugar perfecto para bajarse la cruda en las mañanas, la borrachera por las noches o simplemente disfrutar de una cena reconfortante.

Prepara tu Visita
Dirección: Real del Monte #255-261, Guadalupe Insurgentes,, Ciudad de México, CDMX
Costo por persona: De $100 a $150 pesos
Horario: Lunes a domingo de 9:00 a 1:30 hrs. (cierra de 15:00 a 17:00 hrs.)
Facebook: facebook.com/Tacos-El-reba%C3%B1o-sagrado-1701051510130089
Instagram: instagram.com/taqueria_reb.sagrado

Clavería / Vallejo, De menos de $200, Garnachas, Lindavista / Industrial, Mexicana, Por Estilo, Por Precio, Por Zona, Restaurantes, Vitamina T

El Borrego Dorado Vallejo, mixiotes, barbacoa y pastor en La Raza

Si vas por Cuitláhuac y cruzas el puente de Insurgentes hacia Robles Domínguez, seguro verás dos puestos de mixiotes cerca del primer semáforo. De esos dos, te vengo a recomendar El Borrego Dorado (el que está junto a la COMEX); un changarrito sencillo donde puedes disfrutar de unos tacos en la banqueta o llevártelos para disfrutarlos en casa o en la oficina.

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¿Qué tiene de especial El Borrego Dorado? Aunque es un puesto relativamente joven, la receta de la familia viene desde 1980, ¡y se nota! Además, tienen varios paquetes para que te puedas dar un buen atracón sin vaciarte la cartera. Y ojo, como no solo de mixiotes vive el hombre (o la mujer), también tienen otras delicias que vale la pena probar.

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Si eres fan de la barbacoa, puedes pedirte una orden de 3 o 6 tacos dorados con su consomé gratis; pero también tienen tacos de arrachera, pastor, chorizo argentino, chistorra, longaniza y, claro, mixiotes. Los precios de los tacos van de $15 a $35 pesos, dependiendo de la carne.

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Pero hablemos de los paquetes. Tienen opciones individuales y familiares con todo lo necesario para una buena comilona. Los combos individuales incluyen chilaquiles, 3 tacos o una torta, consomé o frijoles y un refresco. Puedes elegir entre chilaquiles, dorados de barbacha, mixiote, arrachera, pastor, choripán o el combo mix. Los paquetes familiares traen un kilo de arrachera, mixiote o pastor, con salsa, cebollitas, tortillas, consomé y refresco, ¡todo por menos de $300 pesos!

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Así que, si vives o trabajas cerca de La Raza/Industrial y quieres desayunar o comer rico y barato, date una vuelta por El Borrego Dorado y disfruta de unos mixiotes, barbacoa o arrachera sin gastarte la quincena. ¡Buen provecho!

Prepara tu Visita
Dirección: Av. Ing. Alfredo Robles Domínguez #190, Vallejo, Ciudad de México, CDMX
Teléfono: (55) 2658 8735
Costo por persona: De $100 a $150 pesos
Horario: Lunes a domingo de 9:30 a 17:30 hrs.
Facebook: acebook.com/people/El-Borrego-Dorado-Vallejo/100083179335432
Tik Tok: tiktok.com/@borrego.dorado

De $200 a $300, De menos de $200, Mexicana, Nápoles / Del Valle, Por Estilo, Por Precio, Por Zona, Restaurantes, Vitamina T

Tacos Los Condes, tacos, tortas y otros antojitos en la Del Valle

Si eres Godínez y trabajas en la zona del WTC o Del Valle, siempre andas en la caza de lugares ricos y baratos para comer, ¿verdad? A veces terminamos en las fondas de la zona, otras veces en los puestos callejeros o en los changarros de comida rápida. Pero lo que de verdad siempre buscamos son unos buenos tacos. Y cuando decimos buenos tacos, hablamos de que sean ricos, baratos y nada de tacos hipster, fancy o gentrificados… solo queremos tacos de verdad.

Es por eso que nos encanta ir a Tacos Los Condes, una joyita de taquería en la esquina de Romero de Terreros y Artemio del Valle. Aquí sirven tacos, tortas, gorditas, gringas y especialidades de la casa a precios súper accesibles y con un montón de opciones de carne: pastor, suadero, tripa, bistec, longaniza, chuleta y más. Para acompañar, tienen jugos, licuados y aguas frescas con y sin azúcar, en combinaciones súper divertidas.

La neta, los tacos de Los Condes están buenísimos; y lo mejor es que te llenas sin gastar mucho. Personalmente, te recomiendo el pollo y el bistec (sin albur, obvio); pruébalos en una gringa, una monja (media gringa) o una super gringa que lleva dos carnes a elegir. Y si andas en la onda keto, también tienen tacos keto, que en vez de tortilla vienen envueltos en una costra de queso. ¡Están de-li-cio-sos! Además, puedes pedir que le pongan proteína de leche a tus licuados, para que tus tacos también sean tu post-entreno.

Una cosa que me encanta de este lugar son sus aguas frescas. Tienen diez tipos diferentes, todas con combinaciones de frutas bien chidas. Por ejemplo, puedes pedirte la Chewbacca (avena, vainilla, canela y leche); la Gaia (piña, limón y menta); la Valhalla (piña, guayaba, pepino, limón y miel); o la Frankenstein, que lleva de todas las frutas. Leer los nombres de las aguas, jugos y licuados en voz alta es como un juego de trivia.

En resumen, Tacos Los Condes es una gran opción para comer en la zona Del Valle/WTC. Buenos tacos a buen precio y con un servicio bastante eficiente. ¡Perfecto para las y los Godínez de la zona!

Prepara tu Visita
Dirección: Pedro Romero de Terreros #14 Col del Valle Nte, Ciudad de México, CDMX
Teléfono: (55) 8661 0506
Costo por persona: De $100 a $200 pesos
Horario: Lunes a miércoles de 8:00 a 00:00 hrs., jueves a sábado de 8:00 a 01:00 hrs.
Facebook: facebook.com/TacosLosCondes
Instagram: instagram.com/tacosloscondes

De menos de $200, Lindavista / Industrial, Mexicana, Por Estilo, Por Precio, Por Zona, Restaurantes, Vitamina T

Barbacoa Artesanal Don Agus, un paraíso de barbacoa en la Colonia Estrella

Domingo por la mañana. Nos despertamos bien temprano y ya estábamos pensando dónde desayunar a las ocho de la mañana. De repente, se nos ocurrió ir por barbacoa. Mi familia lleva más de 50 años yendo a una en la Colonia Estrella, y aunque no recordaba exactamente dónde estaba, decidimos ir a buscarla. Dimos varias vueltas sin encontrar el lugar exacto, pero mientras buscábamos cobre, ¡encontramos oro! Sí, porque dimos con la Barbacoa Artesanal Don Agus.

Lo primero que nos llamó la atención fue que en la esquina tenían una ovejita disecada, y otra más justo frente a la puerta, montada en una camioneta. En la entrada, nos recibieron con un enorme cajón cubierto de pencas de maguey, lleno de barbacoa. Al entrar, vimos que habían adaptado un pequeño garage con unas mesas, una plancha y un refri. Nada lujoso, pero con todo lo necesario para comer rico.

Una vez en nuestra mesa, nos trajeron la típica salsa roja para barbacoa, salsa verde, cebolla y perejil; y nos preguntaron si queríamos consomé grande o chico. La verdad, teníamos muchísima hambre y pedimos el grande. También ordenamos unos tacos de pescuezo, de espaldilla, maciza y lengua, y un queso panela para acompañar (nada como unos tacos de panela con salsa y limón, mojaditos en el consomé). ¿Y para tomar? Pedimos una sangría y un Jarrito (aunque a Profeco no le guste), pero también tienen agua de Jamaica, horchata y otros refrescos.

Dato curioso: la barbacha de Barbacoa Artesanal Don Agus es horneada todas las noches en Tulancingo, Hidalgo, y la traen tempranito a la Colonia Estrella para que la disfrutes bien fresca y calientita. Todo lo que comimos ese día estaba delicioso, especialmente el consomé y la espaldilla. Y lo mejor de todo fue que, cuando pedimos la cuenta, descubrimos que dos personas habíamos comido muy rico y abundante por menos de $350 pesos. ¡Una ganga en estos tiempos de inflación!

Así que ya sabes, si andas cerca de La Villa y buscas un lugar para desayunar o echarte una rica barbacha, date una vuelta por Barbacoa Artesanal Don Agus y disfruta de un taco a tu gusto. ¡No te lo puedes perder!

¿De a cómo y de a cuánto?
Dirección: Eje 4 Nte. (Talismán) #98, Col. Estrella,, Ciudad de México, CDMX
Costo por persona: De $100 a $200 pesos
Horario: Sábados y domingos de 8:00 a 15:00 hrs.