Archivos de la categoría Japonesa

Disfruta de un rico sushi o algún platillo de inspiración japonesa, con estas recomendaciones de restaurantes japoneses en CDMX.

De $200 a $300, Japonesa, Narvarte / Álamos, Oriental, Por Estilo, Por Precio, Por Zona, Restaurantes

Dai Sushi, sabores niopones en la Piedad Viaducto

Últimamente, la Colonia Piedad Viaducto se ha vuelto mi zona favorita para echar un buen taco. ¡Aquí hay de todo! Antojitos y garnachas mexicanas a montones, además de un sinfín de restaurantes chinos tradicionales. Un día, paseando por la calle de Coruña, me topé con Dai Sushi, un pequeño restaurante japonés que destaca por su sencillez. Sin pensarlo dos veces, decidí entrar a conocer este lugarcito del barrio.

Al entrar, me encontré con un lugar súper sencillo, decorado con algunos cuadros y chucherías niponas. Un hombre, aparentemente japonés, me invitó a sentarme donde quisiera y me pasó la carta. ¡Y qué carta! Dai Sushi tiene más de 100 platillos diferentes. ¡Tienen de todo! Desde Kushiagues, Domburis, Sashimis, Sopas, Tempuras, Teriyakis, Temakis, Niguiris, Makis hasta Teppan Yakis. También tienen varios Obentos y Paquetes que vale la pena checar.

Después de mucho pensar, me decidí por una orden de Kushiagues de Queso, un Maki Philadelphia (salmón) y un Domburi Kare Rice (curry de pollo con verduras). Tras esperar un poco, me sirvieron tres enormes brochetas de queso, de esas que dan gusto morder. Luego llegó un rollo de muy buen tamaño y bastante rico. Finalmente, mi Domburi Kare Rice, un plato grande con mucho pollo y verduras, bañado en una deliciosa salsa de curry, acompañado de arroz al vapor (también lo puedes pedir frito). ¡Terminé rodando! Y me quedé con ganas de volver para probar más platillos.

Lo genial de Dai Sushi es que ofrecen una gran variedad de platillos japoneses tradicionales y otros al estilo nikkei, que mezcla influencias japonesas y americanas. Así que puedes disfrutar de auténticos sabores japoneses sin gastar mucho dinero.

Dai Sushi es uno de esos lugares donde puedes comer rico en un ambiente relajado y agradable sin romper el cochinito. Es ideal para visitar con la familia si vives cerca de Tlalpan/Viaducto, o para ir con lxs colegas si trabajas por ahí. Sin duda, una excelente opción para disfrutar los sabores de Japón sin salir de la CDMX.

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Dirección: José Mariano Beristain de Souza #54, Colonia Viaducto Piedad, Ciudad de México, CDMX
Costo por persona: De $200 a $300 pesos
Horario: Lunes a sábado de 12:00 a 22:00 hrs., domingo de 12:00 a 21:00 hrs.
Página Web: daisushi.com
Facebook: facebook.com/Dai-Sushi-oficial-170302339700957
Twitter: twitter.com/daisushi

Coyoacán, De $300 a $500, Japonesa, Nápoles / Del Valle, Oriental, Por Estilo, Por Precio, Por Zona, Reforma Centro, Restaurantes, Roma / Condesa

Dakoku, un rincón de auténticos sabores nipones en CDMX

Déjame contarte sobre uno de mis lugares favoritos para comer comida japonesa en la CDMX: ¡Daikoku! ¿Por qué me encanta? Porque este lugar se esmera en ofrecerte una experiencia japonesa auténtica sin vaciarte la cartera. ¿Experiencia auténtica? ¡Sí! Desde que entras, sientes que te transportas a un restaurante tradicional en una callecita de Tokio, gracias a su decoración nipona. Y cuando abres el menú, te encuentras con una increíble variedad de platillos japoneses tradicionales y algunos nikkei (una mezcla deliciosa de influencias japonesas y peruanas), organizados por tipo de platillo o sabor. Eso sí, el menú puede variar un poquito según la sucursal.

Primero, tienes que decidir si quieres una Entrada Fría o Caliente. Yo te recomiendo el Aji No Tataki (jurel fresco con jengibre y cebollín), el Baby Squid (calamar relleno de pasta de cangrejo), las Gyozas Especiales (rellenas de carne y verdura con queso), la Nasu Dengaku (berenjena asada en salsa especial) y el Harumaki (Egg roll de camarón). Si eres fan de las sopas, también puedes pedir una Tori Supu (pollo), Sakana Supu (pescado), Wakame Supu (algas) o Misoshiru (soya), entre otras.

También puedes disfrutar de unos Yakitoris, unos Kushiagues, un Tempura o de platillos Empanizados (pollo, pescado, cerdo, camarón, etc.). Como plato fuerte, lo difícil es elegir entre un Tepanyaki Regular o uno Estilo Daikoku, algún guisado Agridulce, con Nuez o Cacahuate, Sabor a Sal, Sabor Jengibre o algún guisado especial. Además, en Daikoku tienen una gran variedad de Sashimis, Batteras, Temakis, Rollos y Sushi (tradicional), para elegir. Y no podemos olvidar los fideos: en caldo, fritos, al vapor y fríos.

Pero, en mi opinión, la mejor parte del menú de Daikoku es la sección de arroces. ¿Arroz? ¿Cómo por? Bueno, resulta que en Daikoku tienen casi 30 platillos cuyo protagonista es el arroz. Sí, ofrecen el típico Gohan, solo o con Furikake, y el, ya clásico (aunque siempre rico) Yakimeshi. Pero uno de los mejores platillos es el Dry Curry (arroz frito con pollo y verduras al curry). También tienen deliciosos Chazukes, como el Ikura Chazuke, que es arroz en caldo con huevas de salmón y nori, o el Yaki Chazuke, arroz en caldo con salsa especial, entre otros. En fin, vale mucho la pena echarle un ojo a todos los platillos de arroz de Daikoku.

Podría seguir hablando de las maravillas de los platillos de Daikoku, o de su decoración (la sucursal de Coyoacán está espectacular), pero lo que más vale destacar es su precio. Tienes que saber que en este auténtico restaurante japonés podrás comer increíblemente rico y basto, sin gastarte toda tu quincena. Además, el servicio es bastante atento y eficaz, por lo que te sentirás más que bienvenidx en este pequeño rincón de Japón en la CDMX.

Prepara tu Visita
Costo por persona: De $300 a $400 pesos
Página Web: daikoku.mx
Facebook: facebook.com/GrupoDaikokuMx
Twitter: twitter.com/GrupoDaikokuMx
Instagram: instagram.com/grupodaikokumx

Sucursal Condesa – Michoacán
Dirección: Michoacán No. 25, Col. Hipódromo Condesa		 Sucursal Condesa – Nuevo León
Dirección: Nuevo León No. 160, Col. Hipódromo Condesa
Sucursal Cuauhtémoc
Dirección: Río Pánuco No. 170 Col. Cuauhtémoc		 Sucursal Coyoacán
Dirección: Londres No. 348, Col. Del Carmen Coyoacán
Sucursal Reforma – Tabacalera
Dirección: Paseo de la Reforma 1 (dentro del Hotel Barceló), Tabacalera		  Sucursal Del Valle
Dirección: Insurgentes Sur 1261, Extremadura Insurgentes
De $200 a $300, Japonesa, Oriental, Por Estilo, Por Precio, Por Zona, Ramen, Restaurantes, Santa María / San Rafael

Jametaro, Ramen tradicional en Santa María la Ribera

Últimamente, la Ciudad de México se ha llenado de barra de sushi ¡las famosas hand roll sushis! y locales de ramen súper elegantes y carísimos, donde puedes comer delicioso, pero casi tienes que hipotecar un riñón para pagar la cuenta. Estos lugares nos han hecho creer que la comida japonesa es sinónimo de lujo, pero la verdad es otra. La auténtica comida japonesa no necesita ser lujosa para ser increíble. De hecho, en la CDMX hay un montón de pequeños lugares dirigidos por japoneses que ofrecen comida auténtica y accesible, pensada tanto para la comunidad nipona como para el público en general.

Un ejemplo perfecto de esto es Jametaro, un restaurante pequeño y sin pretensiones escondido en las calles de Santa María la Ribera. Es tan sencillo que podría pasar desapercibido entre las casonas y negocios de la zona. Lo único que destaca es una pequeña cortina japonesa que sirve como puerta e invitación para entrar. Una vez adentro, encontrarás un espacio acogedor decorado con elementos japoneses y mexicanos, creando un estilo kitsch bicultural. El lugar es pequeño, con solo una barra, tres o cuatro mesas y otra pequeña barra para dos personas.

La carta de Jametaro es tan sencilla como el lugar. Solo tienen tres tipos de ramen (soya, sal y miso, todos de cerdo) y algunos platillos para acompañar. Puedes pedir gyozas, gohan, yakimeshi, karaage, harumaki y chasyudon. Si prefieres algo más ligero, también tienen ensaladas: verde, de papa y, sorprendentemente, de ramen. ¿Ensalada de ramen? ¡Sí, así es! Para beber, puedes elegir entre agua del día (a mí me tocó de piña con jengibre), algún refresco o una chela.

Todos los platillos de Jametaro fueron diseñados y preparados por Masahiro Kanashige, así que puedes esperar auténtica comida japonesa con un ligero toque mexicano. Y si dudas de la calidad del ramen, solo necesitas darte una vuelta y ver cómo este lugar es visitado tanto por la comunidad japonesa como por vecinos de la colonia y amantes de la comida japonesa en general. ¡Siempre está lleno!

Jametaro es una pequeña embajada gastronómica de Japón en Santa María la Ribera. Es el lugar perfecto para disfrutar de un delicioso ramen y los sabores de Japón sin gastar una fortuna. Ideal para ir con tu pareja, amigos o familia y pasar una tarde llena de sabores, sin tener que vender un riñón en el intento.

Prepara tu Visita
Dirección: Eligio Ancona #167-A, Santa María la Ribera, Ciudad de México, CDMX
Horario: Jueves a martes de 13:00 a 19:00 hrs.
Costo por persona: De $150 a $250 pesos
Instagram: instagram.com/jametaro

De $200 a $300, De $300 a $500, Japonesa, Oriental, Por Estilo, Por Precio, Ramen, Restaurantes

Yamasan Ramen House, sabores inspirados en japón en la Condesa y Guadalupe Inn

¡Se dice que el ramen es un platillo legendario que tiene su origen en el siglo XVII, cuando el neo-confusionista Zhu Shunsi escapó al Japón del imperio Manchu! Sin embargo, lxs historiadorxs gastronómicos nos cuentan otra historia: el ramen tal como lo conocemos hoy nació en el barrio chino de Yokohama, Japón, entre los siglos XIX y XX. Es una adaptación del caldo de fideos chinos que con el tiempo se convirtió en el reconfortante manjar que adoramos.

Aunque en México el ramen no era tan común hace unos años, ¡gracias a lugares como Yamasan Ramen House eso ha cambiado! Este pequeño restaurante, ubicado en el corazón de la Condesa, fue uno de los pioneros en traer auténtico ramen a la CDMX y desde entonces ha capturado los corazones (y estómagos) de lxs capitalinxs.

En Yamasan, el ramen es la estrella indiscutible, pero no te esperes lo convencional. Aquí te ofrecen ocho opciones únicas preparadas con recetas de la casa que te dejarán sorprendidx. Puedes elegir entre el Yamasan Ramen, el Texan Brisket Miso Ramen, el Boshu Kakuni Ramen o el Shibre Ramen, entre otros. Mi favorito personal es el Chinese Hot & Spicy Ramen, que tiene un toque ligero de picante y viene con chorizo de res y cerdo.

Pero Yamasan no se limita solo al ramen; también tienen una deliciosa variedad de entradas y botanas como Tonkatsu (carne de cerdo empanizada), Chashu Dorado (carne dorada), Camarón Empanizado, Edamames y Rollos Primavera con Tofu. Además, ofrecen varios tipos de Karaage (pollo frito estilo japonés), cuatro platos de Curry Japonés, Woks de Fideo y Donburis, perfectos para disfrutar en cualquier momento del día. Y si eres fanáticx del sake, aquí encontrarás una buena selección para maridar tu comida como un(a) auténticx nipón(a).

Lo que he probado en Yamasan me ha gustado y el precio es bastante razonable, lo cual explica por qué siempre está lleno. Sin embargo, debo ser honesto: el servicio puede ser un poco apurado. Debido a la gran afluencia de clientes, esperan que sepas qué pedir rápidamente y te sugieren pedir la cuenta al terminar tu comida. No es el lugar ideal para una larga sobremesa, pero si buscas un ramen reconfortante y andas en la Condesa o Guadalupe Inn, definitivamente es una excelente opción.

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Costo por persona: De $250 a $350 pesos
Página Web: yamasan.mx
Facebook: facebook.com/YamasanRamenHouse
Instagram: instagram.com/yamasanramenoficial

Sucursal Condesa
Horario: Lunes a domingo de 13:00 a 19:00 hrs.
Dirección: Tamaulipas 103, Hipódromo Condesa, Ciudad de México, CDMX

Sucursal Guadalupe Inn
Horario: Lunes y domingo de 13:00 a 18:30 hrs., martes a sábado de 13:00 a 20:30 hrs.
Dirección: Insurgentes Sur 1877, Guadalupe Inn, Ciudad de México, CDMX

De $200 a $300, De menos de $200, Japonesa, Oriental, Por Estilo, Por Precio, Restaurantes

Nishikii Sushi, sabores japoneses en la Nueva Santa María

Caminaba por la Nueva Santa María, buscando algo rico, fresco y barato para comer. Pasé por muchos locales, pero ninguno se me antojaba. De pronto, me encontré con tres mesitas acomodadas a los costados de la acera. Una mesera llevaba un rollo de sushi cubierto con salmón y lo que parecía ser un teppanyaki de verduras. La verdad, se me antojó muchísimo lo que vi, así que decidí sentarme a probar los platillos japoneses de Nishikii Sushi.

Debes saber que el lugar es increíblemente sencillo. Tiene tres pequeñas mesas afuera y adentro hay espacio para unas cuatro más. Nada de lujos ni decoraciones ostentosas, solo un pequeño espacio donde podrás comer sushi a precios súper accesibles.

Pensé que la carta de Nishikii Sushi sería bastante pequeña, con unos cuantos platillos básicos. ¡Pero estaba completamente equivocado! De hecho, la carta es bastante amplia y ofrecen una gran variedad de rollos, conos, sashimis, nigiris, bateras, sopas, kushiagues, ensaladas, entradas, teppanyakis, yakitoris, teriyakis, empanizados, guisados, témpuras y arroces, entre muchos otros. Todo a precios muy accesibles y sin pretensiones.

Debo confesar que siempre pido tres platillos diferentes en los restaurantes japoneses, así que pedí un yakimeshi de pollo, un teppanyaki de pollo y un rollo Philadelphia especial. Por el precio pensé que serían porciones muy pequeñas y que me quedaría con hambre (como suele pasarme en los restaurantes japoneses), pero las porciones me dejaron completamente sorprendido. Después de comerme el rollo y la mitad del teppanyaki, ya estaba lleno. Cuando llegó mi yakimeshi, solo pude probarlo y tuve que llevarme mucha comida a casa. Lo mejor de todo es que pagué menos de $250 pesos por toda esa comida, incluyendo una bebida.

Salí muy contento de Nishikii Sushi. Es uno de esos rincones donde puedes quitarte el antojo de comida japonesa sin gastar mucho dinero. Además, es un lugar sencillo donde puedes sentirte como en casa. Sin duda, una buena opción para comer en la 22.

¿De a cómo y de a cuánto?
Dirección: Calle Clavelinas #192, Nueva Santa María, Ciudad de México, CDMX
Horario: Lunes a domingo de 13:00 a 20:00 hrs.
Costo por persona: De $150 a $250 pesos

De $300 a $500, De $500 a $800, Japonesa, Nápoles / Del Valle, Oriental, Por Estilo, Por Precio, Por Zona, Restaurantes

Satoshi Sushi, sushi y lujo en la colonia Nápoles

Si andas buscando un lugar para pasar una tarde o noche de lujo con tus compas del trabajo, o si vives en la Nápoles y quieres disfrutar de un buen sushi en un ambiente tranquilo pero lleno de lujos, ¡tienes que darte una vuelta por Satoshi Sushi! Un lugar donde te espera una variedad increíble de platillos inspirados en la cocina Nikkei (japonesa mestiza), sakes, cervezas y cócteles para disfrutar como se debe. Además, el lugar tiene un diseño espectacular y una terraza con vista al parque Alfonso Esparza Oteo que te encantará.

Satoshi Sushi es un Hand Roll Sushi Bar, que es una forma fancy de decir restaurante de suchi (sí, con ch). Pero lo que lo hace especial es que aquí encontrarás platillos elaborados con ingredientes súper frescos y de la mejor calidad. La especialidad de la casa son los nigiris y los sashimis, ¡y están pa’chuparse los dedos! Prueba los nigiris de salmón, lobina, atún, kampachi, kanikama, camarón o huachinango. O si te sientes aventurerx, échate un nigiri especial de pulpo con limón, kampachi con trufa o salmón negro. También tienen tiraditos y sashimis de pulpo, salmón negro, hamachi con ajo o huachinango que te van a encantar.

Si prefieres empezar con algo calentito, pide unos edamames con ponzu y ajo, un kushiage de queso o plátano, un yakitori de pollo, rib eye o camarón, o unos camaroes o pescado roca. Como plato fuerte, échate un teppanyaki de rib eye, un témpura de camarón o de verduras, un shake spicy garlic o camarones miso. Y si lo tuyo son los makis (rollos), no te pierdas el Spicy Tuna y el Kappa Chamoy, ¡son mis favoritos!

Para acompañar tu comida, lo mejor es un sake de la casa, pero si no eres fan del sake, también tienen vinos blancos o rosados desde $75 pesos, o una chela nacional. Y para disfrutar aún más del ambiente de la Nápoles, después de comer puedes pedirte un postre y aperitivo como el tempura helado con unos carajillos, un whisky japonés (Suntory Toki Whisky) o el destilado de tu elección. ¡No hay mejor manera de cerrar la noche!

Satoshi Sushi es uno de esos lugares donde el diseño, la gastronomía y el ambiente se combinan para que te olvides del mundo mientras disfrutas de una buena comida y una buena bebida. Es el lugar ideal para celebrar con tus compañerxs de trabajo si tu oficina está cerca, o para disfrutar con tus amigxs cualquier día de la semana. ¡Todo esto sin salir de la Nápoles!

¿De a cómo y de a cuánto?
Dirección: Georgia #120, Nápoles, Ciudad de México, CDMX
Horario: Lunes a domingo de 13:00 a 22:00 hrs.
Teléfono: (55) 1668 3691
Costo por persona: De $400 a $500 pesos
Instagram: instagram.com/satoshi.mx
Facebook: facebook.com/satoshi.mx

De $200 a $300, De $300 a $500, Japonesa, Oriental, Por Estilo, Por Precio, Por Zona, Ramen, Restaurantes, Roma / Condesa

Ramen Bar, sabores japoneses a la parrilla en la Roma

¡Fue un sábado de esos que te dejan con ganas de algo reconfortante después de pasear todo el día con las perritas y una sobrina pequeña! El cielo amenazaba con lluvia y el frío se colaba, así que necesitábamos algo caldoso para recuperar energías. ¿Pozole? ¿Caldo de gallina? ¿Birria? Ninguno de esos antojos nos convencía. Entonces, alguien tuvo la brillante idea: ¡Ramen! La pregunta era ¿dónde encontrarlo cerca de la Roma? Consultamos a Don Google y nos sugirió Ramen Bar en Álvaro Obregón.

Al llegar, nos recibieron de inmediato y nos acomodaron en una mesa sobre la acera, perfecto para estar con las perritas (¡solo permiten mascotas afuera!). Aunque adentro también había espacio, preferimos disfrutar del aire fresco. Nos dieron dos cartas: una con opciones de ramen y comida japonesa con carne, y otra con opciones veganas y vegetarianas, por si acaso.

Para beber, elegimos un calpis, una cerveza Sapporo y un Ramune de fresa, esa refrescante bebida japonesa que se abre con una canica (¡sabías que fue inventada por un farmacéutico británico en Japón a finales del siglo XIX!).

Nos decidimos por tres tipos de ramen: Shio, Miso y Curry (porque soy fanático de los currys). Pero no solo eso, también exploramos otros platillos del menú como Onigiris a la Parrilla con Spicy Tuna, Edamames y una variedad de Gyozas y Dumplings que nos hicieron agua la boca. Todo llegó rápidamente y la comida no decepcionó. Mi Ramen Curry estaba delicioso y reconfortante. Además, me encantó que muchos platillos fueran preparados en una parrilla, lo que les daba un sabor auténtico y especial.

Al pagar la cuenta, nos sorprendimos gratamente. Ramen Bar resultó ser mucho más de lo que esperábamos, incluso estando en la Roma. Fue una experiencia culinaria que definitivamente repetiremos. Si buscas buen ramen y una variedad de platillos japoneses en un ambiente acogedor, este lugar es una excelente opción en Álvaro Obregón.

Prepara tu Visita
Dirección: Av. Álvaro Obregón #230, Roma Nte, Ciudad de México, CDMX
Horario: Lunes a domingo de 13:00 a 21:00 hrs.
Teléfono: (56)1877 0700
Costo por persona: De $200 a $300 pesos
Facebook: facebook.com/RamenBarMx
Instagram: instagram.com/ramenbar_mx

Japonesa, Oriental, Por Estilo, Restaurantes

Seiki Sushi, comida japonesa en la Tepeyac Insurgentes (Industrial)

Tarde de sábado y con este calorazo solo queríamos mariscos o sushi, así que nos lanzamos a Google Maps a buscar opciones. Después de revisar varias, terminamos yendo a Seki Sushi, un pequeño changarro sobre Avenida Fortuna, en la Colonia Tepeyac Insurgentes (prácticamente la Industrial). El lugar es súper sencillo, pero tiene una diminuta terraza al costado con tres o cuatro mesitas donde puedes disfrutar del clima, la comida y la tarde sin complicaciones.

A pesar de lo simple que es el lugar, el menú es bastante amplio: ensaladas, kushiagues, yakitoris, sopas, ramen, yakisobas, carnes empanizadas, yakimeshis, teriyakis, témpuras, teppanyakis y guisados. Con tantas opciones, fue difícil decidirnos porque todo se nos antojaba. Empezamos con un kushiague de queso y otro de plátano, y un Philadelphia especial maki (rollo). Después nos animamos con un Tory Chezz Especial (pechuga empanizada con panko rellena de queso), un Tory Tepanyaki (pollo asado con verduras) y un Teriyaki de Pollo para compartir. ¡Error de novatos!

No me malinterpretes, todo estaba buenísimo. Pero el error fue pedir dos entradas y tres platos fuertes para solo dos personas. ¿Por qué? Porque los platos fuertes eran enormes y venían con mucha guarnición, así que terminamos llenísimos. Para que te des una idea, el pollo empanizado venía con ensalada y yakimeshi mixto, mientras que el Teriyaki venía sobre una cama de gohan. ¡Fue demasiada comida!

Salimos muy contentos de Seki Sushi, comimos delicioso y mucho por unos $250-$300 pesos por cabeza. Si hubiéramos pedido con menos hambre (es decir, no pedir tanto para dos personas), seguramente habríamos gastado menos. Además, el ambiente era súper relajado, lo que hizo que disfrutáramos aún más la comida.

Así que, si andas por la zona de la Industrial y buscas sushi bara bara, Seki Sushi es una gran opción para disfrutar de sus sabores nikkei. ¡Y si vas, no olvides contarme qué te pareció!

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Dirección: Av la Fortuna #242, Tepeyac Insurgentes, Ciudad de México, CDMX
Teléfono: (55) 1346 8824
Costo por persona: De $250 a $350 pesos
Horario: Lunes a domingo de 13:00 a 22:00 hrs.
Facebook: facebook.com/SekiSushi
Instagram: instagram.com/seki_sushi2020

De $200 a $300, Japonesa, Lindavista / Industrial, Oriental, Por Estilo, Por Precio, Por Zona, Restaurantes

Tora Tora Tiny Ramen House, sabores japoneses en Lindavisya (San Bartolo Atepehuacan)

El Ramen está en todas partes, ¡y no es para menos! Desde hace años, la ciudad está llena de lugares que ofrecen este delicioso plato japonés en todas sus formas y sabores. Pero no te creas, no todos son oro. Algunos son puro cuento y su comida carece de alma y sabor. Pero hay otros que de verdad se ganan el corazón y el estómago de la gente gracias a la calidad de sus fideos, el sazón de su caldo y cómo sirven su ramen.

Uno de esos lugares es Tora Tora Tiny Ramen House, un rinconcito escondido en San Bartolo Atepehuacan (Lindavista pa’lxs cuatxs). Y cuando digo “tiny“, es que es diminuto de verdad. Solo hay espacio para un par de mesas adentro y una pequeña barra con cuatro o cinco periqueras. Pero no te dejes engañar por su tamaño, porque este lugar es gigante en sabor y autenticidad.

En su menú sencillo encuentras tres tipos de ramen, gyozas, yakimeshi y edamames. Pocos platos, pero justo lo necesario para disfrutar de un festín japonés a precios bien accesibles. Te recomiendo empezar con los gyozas de cerdo y un yakimeshi, ya sea con cerdo o con kimchi (col asiática fermentada). Y como plato fuerte, ¡obviamente el ramen! Pero no cualquiera, el curry ramen es una explosión de sabor con un toque picantito y el auténtico aroma del curry japonés. Y si todavía tienes un huequito, pregunta por los postres. Yo probé el pay de calpis y estaba de muerte lenta.

Tora Tora Tiny Ramen House puede ser pequeño y modesto, pero te aseguro que ofrece uno de los mejores ramen tradicionales de la CDMX. Así que vale la pena darse una vuelta hasta Lindavista y disfrutar de un auténtico pedacito de Japón sin salir de Chilangolandia. ¡No te lo pierdas!

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Dirección: Celaya #12, San Bartolo Atepehuacan, Ciudad de México, CDMX
Teléfono: (55) 1678 7416
Costo por persona: De $250 a $350 pesos
Horario: Martes a sábado de 14:00 a 20:00 hrs.
Facebook: facebook.com/toratoramx
Instagram: instagram.com/toratoramx

Japonesa, Oriental, Por Estilo, Restaurantes

Ebisu Kami, sushi y platillos japoneses en la Pro Hogar

Hace unos siete u ocho años (o más), un amigo me llevó a un sencillo restaurante de sushi cerca de Vallejo. Me encantó por los precios accesibles y la buena calidad, pero me quedaba lejos, no sabía cómo llegar y, por lo mismo, nunca volví. Con el tiempo, terminé viviendo cerca y decidí buscarlo. No sabía el nombre del lugar y perdí contacto con mi amigo, así que pensé que nunca lo encontraría. Pero un día, camino a una birriería que me gusta mucho, ¡me topé con el lugar de pura casualidad!

Resulta que ese restaurante sigue existiendo y se llama Ebisu Kami. Es un lugar muy sencillo, montado en el piso de abajo de una casa en la colonia Trabajadores del Hierro, a unos metros de la Pro Hogar. Tienen una gran variedad de platillos inspirados en la gastronomía japonesa y nikkei (de emigrantes japoneses).

Para empezar, puedes pedir unos Kushiagues de Queso o de Plátano, que son bien gruesos y llenos de sabor, así que valen cada peso. También te recomiendo compartir un Yakimeshi de Salmón, porque es de los mejores que he probado últimamente, o un Gohan Furikake. La especialidad de la casa son los rollos, así que no te pierdas el Arcoiris Roll, el Queso Roll, el Tori Roll, el Tempura Roll y el Tuna Roll. Aunque, si te soy sincero, mi plato favorito es el Pollo Frito, una pechuga empanizada con panko y acompañada de Yakimeshi.

Ebisu Kami es súper sencillo, pero se esfuerzan en que sus platillos estén bien servidos y bonitos, dentro de su simplicidad. Aunque los precios puedan parecer altos al principio, la verdad es que no necesitas mucho dinero para quedar completamente satisfechx, porque todo está muy bien servido. Por todo esto y más, vale mucho la pena conocer Ebisu Kami y disfrutar de un sushi en la zona de Vallejo y Cuitláhuac. ¡No te lo pierdas!

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Dirección: Moldeadores 95, Trabajadores de Hierro, Azcapotzalco, Ciudad de México, CDMX
Costo por persona: De $200 a $300 pesos