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De $200 a $300, Japonesa, Oriental, Por Estilo, Por Precio, Por Zona, Ramen, Restaurantes, Santa María / San Rafael

Jametaro, Ramen tradicional en Santa María la Ribera

Últimamente, la Ciudad de México se ha llenado de barra de sushi ¡las famosas hand roll sushis! y locales de ramen súper elegantes y carísimos, donde puedes comer delicioso, pero casi tienes que hipotecar un riñón para pagar la cuenta. Estos lugares nos han hecho creer que la comida japonesa es sinónimo de lujo, pero la verdad es otra. La auténtica comida japonesa no necesita ser lujosa para ser increíble. De hecho, en la CDMX hay un montón de pequeños lugares dirigidos por japoneses que ofrecen comida auténtica y accesible, pensada tanto para la comunidad nipona como para el público en general.

Un ejemplo perfecto de esto es Jametaro, un restaurante pequeño y sin pretensiones escondido en las calles de Santa María la Ribera. Es tan sencillo que podría pasar desapercibido entre las casonas y negocios de la zona. Lo único que destaca es una pequeña cortina japonesa que sirve como puerta e invitación para entrar. Una vez adentro, encontrarás un espacio acogedor decorado con elementos japoneses y mexicanos, creando un estilo kitsch bicultural. El lugar es pequeño, con solo una barra, tres o cuatro mesas y otra pequeña barra para dos personas.

La carta de Jametaro es tan sencilla como el lugar. Solo tienen tres tipos de ramen (soya, sal y miso, todos de cerdo) y algunos platillos para acompañar. Puedes pedir gyozas, gohan, yakimeshi, karaage, harumaki y chasyudon. Si prefieres algo más ligero, también tienen ensaladas: verde, de papa y, sorprendentemente, de ramen. ¿Ensalada de ramen? ¡Sí, así es! Para beber, puedes elegir entre agua del día (a mí me tocó de piña con jengibre), algún refresco o una chela.

Todos los platillos de Jametaro fueron diseñados y preparados por Masahiro Kanashige, así que puedes esperar auténtica comida japonesa con un ligero toque mexicano. Y si dudas de la calidad del ramen, solo necesitas darte una vuelta y ver cómo este lugar es visitado tanto por la comunidad japonesa como por vecinos de la colonia y amantes de la comida japonesa en general. ¡Siempre está lleno!

Jametaro es una pequeña embajada gastronómica de Japón en Santa María la Ribera. Es el lugar perfecto para disfrutar de un delicioso ramen y los sabores de Japón sin gastar una fortuna. Ideal para ir con tu pareja, amigos o familia y pasar una tarde llena de sabores, sin tener que vender un riñón en el intento.

Prepara tu Visita
Dirección: Eligio Ancona #167-A, Santa María la Ribera, Ciudad de México, CDMX
Horario: Jueves a martes de 13:00 a 19:00 hrs.
Costo por persona: De $150 a $250 pesos
Instagram: instagram.com/jametaro

De $200 a $300, De menos de $200, Japonesa, Oriental, Por Estilo, Por Precio, Restaurantes

Nishikii Sushi, sabores japoneses en la Nueva Santa María

Caminaba por la Nueva Santa María, buscando algo rico, fresco y barato para comer. Pasé por muchos locales, pero ninguno se me antojaba. De pronto, me encontré con tres mesitas acomodadas a los costados de la acera. Una mesera llevaba un rollo de sushi cubierto con salmón y lo que parecía ser un teppanyaki de verduras. La verdad, se me antojó muchísimo lo que vi, así que decidí sentarme a probar los platillos japoneses de Nishikii Sushi.

Debes saber que el lugar es increíblemente sencillo. Tiene tres pequeñas mesas afuera y adentro hay espacio para unas cuatro más. Nada de lujos ni decoraciones ostentosas, solo un pequeño espacio donde podrás comer sushi a precios súper accesibles.

Pensé que la carta de Nishikii Sushi sería bastante pequeña, con unos cuantos platillos básicos. ¡Pero estaba completamente equivocado! De hecho, la carta es bastante amplia y ofrecen una gran variedad de rollos, conos, sashimis, nigiris, bateras, sopas, kushiagues, ensaladas, entradas, teppanyakis, yakitoris, teriyakis, empanizados, guisados, témpuras y arroces, entre muchos otros. Todo a precios muy accesibles y sin pretensiones.

Debo confesar que siempre pido tres platillos diferentes en los restaurantes japoneses, así que pedí un yakimeshi de pollo, un teppanyaki de pollo y un rollo Philadelphia especial. Por el precio pensé que serían porciones muy pequeñas y que me quedaría con hambre (como suele pasarme en los restaurantes japoneses), pero las porciones me dejaron completamente sorprendido. Después de comerme el rollo y la mitad del teppanyaki, ya estaba lleno. Cuando llegó mi yakimeshi, solo pude probarlo y tuve que llevarme mucha comida a casa. Lo mejor de todo es que pagué menos de $250 pesos por toda esa comida, incluyendo una bebida.

Salí muy contento de Nishikii Sushi. Es uno de esos rincones donde puedes quitarte el antojo de comida japonesa sin gastar mucho dinero. Además, es un lugar sencillo donde puedes sentirte como en casa. Sin duda, una buena opción para comer en la 22.

¿De a cómo y de a cuánto?
Dirección: Calle Clavelinas #192, Nueva Santa María, Ciudad de México, CDMX
Horario: Lunes a domingo de 13:00 a 20:00 hrs.
Costo por persona: De $150 a $250 pesos

De $300 a $500, De $500 a $800, Japonesa, Nápoles / Del Valle, Oriental, Por Estilo, Por Precio, Por Zona, Restaurantes

Satoshi Sushi, sushi y lujo en la colonia Nápoles

Si andas buscando un lugar para pasar una tarde o noche de lujo con tus compas del trabajo, o si vives en la Nápoles y quieres disfrutar de un buen sushi en un ambiente tranquilo pero lleno de lujos, ¡tienes que darte una vuelta por Satoshi Sushi! Un lugar donde te espera una variedad increíble de platillos inspirados en la cocina Nikkei (japonesa mestiza), sakes, cervezas y cócteles para disfrutar como se debe. Además, el lugar tiene un diseño espectacular y una terraza con vista al parque Alfonso Esparza Oteo que te encantará.

Satoshi Sushi es un Hand Roll Sushi Bar, que es una forma fancy de decir restaurante de suchi (sí, con ch). Pero lo que lo hace especial es que aquí encontrarás platillos elaborados con ingredientes súper frescos y de la mejor calidad. La especialidad de la casa son los nigiris y los sashimis, ¡y están pa’chuparse los dedos! Prueba los nigiris de salmón, lobina, atún, kampachi, kanikama, camarón o huachinango. O si te sientes aventurerx, échate un nigiri especial de pulpo con limón, kampachi con trufa o salmón negro. También tienen tiraditos y sashimis de pulpo, salmón negro, hamachi con ajo o huachinango que te van a encantar.

Si prefieres empezar con algo calentito, pide unos edamames con ponzu y ajo, un kushiage de queso o plátano, un yakitori de pollo, rib eye o camarón, o unos camaroes o pescado roca. Como plato fuerte, échate un teppanyaki de rib eye, un témpura de camarón o de verduras, un shake spicy garlic o camarones miso. Y si lo tuyo son los makis (rollos), no te pierdas el Spicy Tuna y el Kappa Chamoy, ¡son mis favoritos!

Para acompañar tu comida, lo mejor es un sake de la casa, pero si no eres fan del sake, también tienen vinos blancos o rosados desde $75 pesos, o una chela nacional. Y para disfrutar aún más del ambiente de la Nápoles, después de comer puedes pedirte un postre y aperitivo como el tempura helado con unos carajillos, un whisky japonés (Suntory Toki Whisky) o el destilado de tu elección. ¡No hay mejor manera de cerrar la noche!

Satoshi Sushi es uno de esos lugares donde el diseño, la gastronomía y el ambiente se combinan para que te olvides del mundo mientras disfrutas de una buena comida y una buena bebida. Es el lugar ideal para celebrar con tus compañerxs de trabajo si tu oficina está cerca, o para disfrutar con tus amigxs cualquier día de la semana. ¡Todo esto sin salir de la Nápoles!

¿De a cómo y de a cuánto?
Dirección: Georgia #120, Nápoles, Ciudad de México, CDMX
Horario: Lunes a domingo de 13:00 a 22:00 hrs.
Teléfono: (55) 1668 3691
Costo por persona: De $400 a $500 pesos
Instagram: instagram.com/satoshi.mx
Facebook: facebook.com/satoshi.mx

De $200 a $300, De $300 a $500, Japonesa, Oriental, Por Estilo, Por Precio, Por Zona, Ramen, Restaurantes, Roma / Condesa

Ramen Bar, sabores japoneses a la parrilla en la Roma

¡Fue un sábado de esos que te dejan con ganas de algo reconfortante después de pasear todo el día con las perritas y una sobrina pequeña! El cielo amenazaba con lluvia y el frío se colaba, así que necesitábamos algo caldoso para recuperar energías. ¿Pozole? ¿Caldo de gallina? ¿Birria? Ninguno de esos antojos nos convencía. Entonces, alguien tuvo la brillante idea: ¡Ramen! La pregunta era ¿dónde encontrarlo cerca de la Roma? Consultamos a Don Google y nos sugirió Ramen Bar en Álvaro Obregón.

Al llegar, nos recibieron de inmediato y nos acomodaron en una mesa sobre la acera, perfecto para estar con las perritas (¡solo permiten mascotas afuera!). Aunque adentro también había espacio, preferimos disfrutar del aire fresco. Nos dieron dos cartas: una con opciones de ramen y comida japonesa con carne, y otra con opciones veganas y vegetarianas, por si acaso.

Para beber, elegimos un calpis, una cerveza Sapporo y un Ramune de fresa, esa refrescante bebida japonesa que se abre con una canica (¡sabías que fue inventada por un farmacéutico británico en Japón a finales del siglo XIX!).

Nos decidimos por tres tipos de ramen: Shio, Miso y Curry (porque soy fanático de los currys). Pero no solo eso, también exploramos otros platillos del menú como Onigiris a la Parrilla con Spicy Tuna, Edamames y una variedad de Gyozas y Dumplings que nos hicieron agua la boca. Todo llegó rápidamente y la comida no decepcionó. Mi Ramen Curry estaba delicioso y reconfortante. Además, me encantó que muchos platillos fueran preparados en una parrilla, lo que les daba un sabor auténtico y especial.

Al pagar la cuenta, nos sorprendimos gratamente. Ramen Bar resultó ser mucho más de lo que esperábamos, incluso estando en la Roma. Fue una experiencia culinaria que definitivamente repetiremos. Si buscas buen ramen y una variedad de platillos japoneses en un ambiente acogedor, este lugar es una excelente opción en Álvaro Obregón.

Prepara tu Visita
Dirección: Av. Álvaro Obregón #230, Roma Nte, Ciudad de México, CDMX
Horario: Lunes a domingo de 13:00 a 21:00 hrs.
Teléfono: (56)1877 0700
Costo por persona: De $200 a $300 pesos
Facebook: facebook.com/RamenBarMx
Instagram: instagram.com/ramenbar_mx

Japonesa, Oriental, Por Estilo, Restaurantes

Seiki Sushi, comida japonesa en la Tepeyac Insurgentes (Industrial)

Tarde de sábado y con este calorazo solo queríamos mariscos o sushi, así que nos lanzamos a Google Maps a buscar opciones. Después de revisar varias, terminamos yendo a Seki Sushi, un pequeño changarro sobre Avenida Fortuna, en la Colonia Tepeyac Insurgentes (prácticamente la Industrial). El lugar es súper sencillo, pero tiene una diminuta terraza al costado con tres o cuatro mesitas donde puedes disfrutar del clima, la comida y la tarde sin complicaciones.

A pesar de lo simple que es el lugar, el menú es bastante amplio: ensaladas, kushiagues, yakitoris, sopas, ramen, yakisobas, carnes empanizadas, yakimeshis, teriyakis, témpuras, teppanyakis y guisados. Con tantas opciones, fue difícil decidirnos porque todo se nos antojaba. Empezamos con un kushiague de queso y otro de plátano, y un Philadelphia especial maki (rollo). Después nos animamos con un Tory Chezz Especial (pechuga empanizada con panko rellena de queso), un Tory Tepanyaki (pollo asado con verduras) y un Teriyaki de Pollo para compartir. ¡Error de novatos!

No me malinterpretes, todo estaba buenísimo. Pero el error fue pedir dos entradas y tres platos fuertes para solo dos personas. ¿Por qué? Porque los platos fuertes eran enormes y venían con mucha guarnición, así que terminamos llenísimos. Para que te des una idea, el pollo empanizado venía con ensalada y yakimeshi mixto, mientras que el Teriyaki venía sobre una cama de gohan. ¡Fue demasiada comida!

Salimos muy contentos de Seki Sushi, comimos delicioso y mucho por unos $250-$300 pesos por cabeza. Si hubiéramos pedido con menos hambre (es decir, no pedir tanto para dos personas), seguramente habríamos gastado menos. Además, el ambiente era súper relajado, lo que hizo que disfrutáramos aún más la comida.

Así que, si andas por la zona de la Industrial y buscas sushi bara bara, Seki Sushi es una gran opción para disfrutar de sus sabores nikkei. ¡Y si vas, no olvides contarme qué te pareció!

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Dirección: Av la Fortuna #242, Tepeyac Insurgentes, Ciudad de México, CDMX
Teléfono: (55) 1346 8824
Costo por persona: De $250 a $350 pesos
Horario: Lunes a domingo de 13:00 a 22:00 hrs.
Facebook: facebook.com/SekiSushi
Instagram: instagram.com/seki_sushi2020

De $200 a $300, Japonesa, Lindavista / Industrial, Oriental, Por Estilo, Por Precio, Por Zona, Restaurantes

Tora Tora Tiny Ramen House, sabores japoneses en Lindavisya (San Bartolo Atepehuacan)

El Ramen está en todas partes, ¡y no es para menos! Desde hace años, la ciudad está llena de lugares que ofrecen este delicioso plato japonés en todas sus formas y sabores. Pero no te creas, no todos son oro. Algunos son puro cuento y su comida carece de alma y sabor. Pero hay otros que de verdad se ganan el corazón y el estómago de la gente gracias a la calidad de sus fideos, el sazón de su caldo y cómo sirven su ramen.

Uno de esos lugares es Tora Tora Tiny Ramen House, un rinconcito escondido en San Bartolo Atepehuacan (Lindavista pa’lxs cuatxs). Y cuando digo “tiny“, es que es diminuto de verdad. Solo hay espacio para un par de mesas adentro y una pequeña barra con cuatro o cinco periqueras. Pero no te dejes engañar por su tamaño, porque este lugar es gigante en sabor y autenticidad.

En su menú sencillo encuentras tres tipos de ramen, gyozas, yakimeshi y edamames. Pocos platos, pero justo lo necesario para disfrutar de un festín japonés a precios bien accesibles. Te recomiendo empezar con los gyozas de cerdo y un yakimeshi, ya sea con cerdo o con kimchi (col asiática fermentada). Y como plato fuerte, ¡obviamente el ramen! Pero no cualquiera, el curry ramen es una explosión de sabor con un toque picantito y el auténtico aroma del curry japonés. Y si todavía tienes un huequito, pregunta por los postres. Yo probé el pay de calpis y estaba de muerte lenta.

Tora Tora Tiny Ramen House puede ser pequeño y modesto, pero te aseguro que ofrece uno de los mejores ramen tradicionales de la CDMX. Así que vale la pena darse una vuelta hasta Lindavista y disfrutar de un auténtico pedacito de Japón sin salir de Chilangolandia. ¡No te lo pierdas!

Prepara tu Visita
Dirección: Celaya #12, San Bartolo Atepehuacan, Ciudad de México, CDMX
Teléfono: (55) 1678 7416
Costo por persona: De $250 a $350 pesos
Horario: Martes a sábado de 14:00 a 20:00 hrs.
Facebook: facebook.com/toratoramx
Instagram: instagram.com/toratoramx

Japonesa, Oriental, Por Estilo, Restaurantes

Ebisu Kami, sushi y platillos japoneses en la Pro Hogar

Hace unos siete u ocho años (o más), un amigo me llevó a un sencillo restaurante de sushi cerca de Vallejo. Me encantó por los precios accesibles y la buena calidad, pero me quedaba lejos, no sabía cómo llegar y, por lo mismo, nunca volví. Con el tiempo, terminé viviendo cerca y decidí buscarlo. No sabía el nombre del lugar y perdí contacto con mi amigo, así que pensé que nunca lo encontraría. Pero un día, camino a una birriería que me gusta mucho, ¡me topé con el lugar de pura casualidad!

Resulta que ese restaurante sigue existiendo y se llama Ebisu Kami. Es un lugar muy sencillo, montado en el piso de abajo de una casa en la colonia Trabajadores del Hierro, a unos metros de la Pro Hogar. Tienen una gran variedad de platillos inspirados en la gastronomía japonesa y nikkei (de emigrantes japoneses).

Para empezar, puedes pedir unos Kushiagues de Queso o de Plátano, que son bien gruesos y llenos de sabor, así que valen cada peso. También te recomiendo compartir un Yakimeshi de Salmón, porque es de los mejores que he probado últimamente, o un Gohan Furikake. La especialidad de la casa son los rollos, así que no te pierdas el Arcoiris Roll, el Queso Roll, el Tori Roll, el Tempura Roll y el Tuna Roll. Aunque, si te soy sincero, mi plato favorito es el Pollo Frito, una pechuga empanizada con panko y acompañada de Yakimeshi.

Ebisu Kami es súper sencillo, pero se esfuerzan en que sus platillos estén bien servidos y bonitos, dentro de su simplicidad. Aunque los precios puedan parecer altos al principio, la verdad es que no necesitas mucho dinero para quedar completamente satisfechx, porque todo está muy bien servido. Por todo esto y más, vale mucho la pena conocer Ebisu Kami y disfrutar de un sushi en la zona de Vallejo y Cuitláhuac. ¡No te lo pierdas!

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Dirección: Moldeadores 95, Trabajadores de Hierro, Azcapotzalco, Ciudad de México, CDMX
Costo por persona: De $200 a $300 pesos