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Contemporánea, De $300 a $500, Europea, Libanesa, Mediterránea, Narvarte / Álamos, Oriental, Por Estilo, Por Precio, Por Zona, Restaurantes

Habibi Man, los sabores del Caribe y Medio-Oriente en la Narvarte

¡El 12 de octubre de 1492 marcó un antes y un después en la historia cuando Cristóbal Colón llegó a la isla de Guanahani, rebautizada como San Salvador en las Antillas del Caribe! Desde entonces, los españoles comenzaron a colonizar y explorar todo el continente americano, con el Caribe como epicentro de muchas de estas expediciones. Uno de los negocios más lucrativos para la Corona Española (y el Imperio Inglés) fue el comercio de esclavos, trayendo personas desde África y Asia al Nuevo Mundo.

Con el tiempo, las culturas y las cocinas se fusionaron. Las técnicas culinarias, los ingredientes y las recetas de África, Europa, India, China y el mundo árabe se mezclaron para crear la vibrante Gastronomía del Caribe. ¡Imagina la explosión de especias, aromas y sabores que esto generó en el paladar!

Aunque la Ciudad de México tiene una oferta gastronómica tan diversa como su propio nombre, los sabores del Caribe no suelen destacar entre las opciones culinarias de la capital. Sin embargo, hace algún tiempo abrió Habibi Man en las afueras de la Colonia Narvarte, trayendo consigo una propuesta única que fusiona sabores del Caribe con influencias del Medio Oriente, de la mano del chef Moisés Salazar.

¿Qué no te puedes perder en Habibi Man? ¡Casi todo es una delicia! Comienza con el Schnitzel de Berenjena y Okra, acompañado de salsa toum y tehina, o prueba el plato de Papas, Tostones y Falafel. El Babaganush y las Brochetas de Pollo Jerk y Cordero también son imperdibles. Si quieres probar un poco de todo, el Mezze es perfecto: hummus, jocoque, babaganush, ensalada griega, tostones de plátano macho y pan pita artesanal.

Como plato principal, te recomiendo el Cordero al Curry con Rice and Beans, un clásico jamaicano con influencias de la India, o el Pollo Jerk, marinado con hierbas y especias del Caribe. Si te encantan los kebabs, no puedes dejar de probar el Kebab de Cordero y Res, Shawarma de Cerdo, Brisket o Falafel con Berenjena y Okra, ¡todos deliciosos! Y para terminar con broche de oro, el Creme Bruleé de Maracuyá, Cheesecake de Pistache o Baklava con helado e higos Smyrna son perfectos.

Habibi Man es una pequeña embajada del Caribe en la Narvarte, un lugar acogedor para disfrutar con amigxs y familiares. Aquí encontrarás una explosión de sabores únicos, un servicio cálido y amigable, sin pretensiones. Definitivamente, vale la pena visitar este restaurante para descubrir y disfrutar de los auténticos sabores del Caribe en pleno corazón de la Ciudad de México.

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Dirección: Obrero Mundial #634-Planta Baja, Atenor Salas, Ciudad de México, CDMX
Horario: Martes a sábado de 13:00 a 22:00 hrs., domingo de 13:00 a 18:00 hrs.
Teléfono: (55) 8943 2546
Costo por persona: De $250 a $350 pesos
Página Web: habibiman.com
Instagram: instagram.com/habibimanmx
Facebook: facebook.com/HabibiManMx

De menos de $200, Mexicana, Nápoles / Del Valle, Por Estilo, Por Precio, Por Zona, Restaurantes, Vitamina T

Tacos y Tortas del Costa, comida casual en la Colonia Nápoles

Paseando por la calle de Dakota, justo frente al World Trade Center (o WTC pa’lxs cuates), es imposible perderse la pequeña ventana rodeada de gente devorando tacos. Desde hace tiempo, me llamaba la atención esta modesta taquería llamada Tacos y Tortas Del Costa, pero nunca había tenido la oportunidad de probarla. Sin embargo, ahora que mi oficina está por la zona, decidí finalmente darme una vuelta ¡y vaya descubrimiento!

Desde mi primera visita, quedé completamente enganchado con este lugar. ¿La razón? Es simple: aquí sirven tacos de mar y tierra realmente buenos, con ingredientes de primera y a precios muy amigables. Es la opción ideal para una comida deliciosa y accesible en la Nápoles.

El plato estrella aquí es la Cochinita Pibil, así que no puedes dejar de probar sus Tacos o Tortas de Cochinita, los Panuchos o la Torta Norteña con cochinita y piña. Todo esto acompañado de su salsa cremosa de habanero, que dicen que pica como el diablo, junto con limón y cebolla morada encurtida. ¿Se te hace agua la boca? Si no eres fan de la cochinita, también tienen opciones como Tacos de Arrachera con mucho queso Oaxaca y tocino, un Taco de Chorizo Argentino o uno de Carne Enchilada.

Para lxs amantes del mar, hay deliciosas opciones como el Taco de Camarón o el de Pescado estilo Ensenada. También te recomendaría probar el Filete Frito o el Filete Glotón con camarón fresco y aguacate, o unas Empanadas de Camarón. Todo acompañado perfectamente con unos Frijoles Charros y una refrescante Agua de Jamaica o Horchata de litro.

Pero mi recomendación personal es la Oreja de Elefante, una milanesa de res enorme y bien dorada que puedes disfrutar con tortillas de maíz, nopalitos, cebolla encurtida, salsa de habanero y limón. ¡Es una verdadera delicia que te dejará satisfecho por solo $55 pesos! Y si prefieres algo diferente a los tacos, también ofrecen una Torta de Oreja de Elefante o una Torta de Pulpo.

Tacos y Tortas del Costa es uno de esos lugares donde la comida es sabrosa, rápida y económica. Ideal para una comida entre semana si trabajas por la Nápoles, o para disfrutar de unos buenos tacos los fines de semana. Definitivamente, una excelente opción para saborear tacos del mar o de la tierra en cualquier momento.

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Costo por persona: De $100 a $150 pesos
Horario: Lunes a domingo de 10:00 a 20:00 hrs.
Dirección: Dakota #116, Colonia Nápoles, Ciudad de México, CDMX

Carne, Casual, De $200 a $300, Hamburguesas, Mexicana, Nápoles / Del Valle, Por Estilo, Por Precio, Por Zona, Restaurantes, Vitamina T

Los 7 Pecaos, un rincón de tentación para pecar de gula en la Del Valle

En la esquina de Angel Urraza y Pestalozzi hay un rinconcito perfecto para lxs pecadorxs de corazón y los amantes de la buena comida. Me refiero a Los 7 Pecaos, un lugar donde la tentación se convierte en platos deliciosos inspirados en el mar y la tierra, con ese toque gourmet que te hace salivar, ¡y a precios que no te harán pecar en el bolsillo!

Este lugar es chiquito pero encantador. Al entrar, te reciben con una cocina abierta donde puedes ver cómo preparan tu comida, y a un lado, una barra bien surtida con todas las bebidas. El espacio interior es acogedor, con solo dos mesitas, pero en la acera encontrarás varias más para disfrutar de una tarde relajada. A pesar de ser pequeño, tienen todo lo necesario para conquistar hasta al paladar más exigente.

¿Qué puedes encontrar en Los 7 Pecaos? Desde un Chicharrón de Pecao (tilapia frita y empanizada) hasta un Filete Frito Glotón (pescado rebosado con col morada y aderezo de la casa). ¿Te provoca algo más fresco? Prueba el Coctel de Camarón o la refrescante Tostada de Pulpo o Atún. Y si buscas algo para calentar el alma, no te pierdas la Sopa Azteca, el reconfortante Caldo de Camarón o la clásica Sopa de Cebolla gratinada.

Para lxs amantes de los tacos, hay opciones como los Tacos de Cochinita o de Pulpo, el tradicional Taco de Pescado estilo Ensenada o los suculentos Tacos Banqueteros (arrachera, longaniza, chicharrón y panela). ¿Quieres algo más contundente? Prueba la Torta Norteña (cochinita con piña) o la Chapata de Pulpo a los Tres Quesos. Personalmente, mi debilidad es la Hamburguesa de Pollo (llena de queso, por supuesto), pero también te recomiendo el Pulpo a las Brasas, el Fish & Chips, las Fajitas de Arrachera y las Costillas BBQ.

Lo mejor de Los 7 Pecaos es que puedes maridar tu comida con cervezas artesanales de la casa, como la English Pale Ale, la Porter y la Lager, todas hechas en Ezquiel Montes, Querétaro, por Cirquera. Si prefieres algo más ligero, un tinto de verano o uno de sus vinos de la casa será perfecto. Y para cerrar con broche de oro, déjate tentar por una Dulce Tentación (un pastel bien chocolatoso), el Creme Brulee de maracuyá o el Cheesecake de Camote.

Los 7 Pecaos no solo es un lugar para disfrutar de buena comida, sino también de un servicio amigable y ambiente familiar. Es como reunirse en casa con amigxs y salir llenx de sabores deliciosos. Definitivamente, una excelente opción para una comida casual con amigxs o familia en la Del Valle.

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Dirección: Angel Urraza 1201, Colonia Del Valle, Ciudad de México, CDMX
Horario: Lunes a jueves de 11:00 a 19:00 hrs., viernes a domingo de 11:00 a 20:00 hrs.
Teléfono: (55) 5575 6717
Costo por persona: De $200 a $300 pesos
Página Web: los7pecaos.com
Instagram: instagram.com/los7pecaos
Facebook: facebook.com/los7pecaos

Café, Casual, Centro Histórico, De $200 a $300, De menos de $200, Mexicana, Pan y Café, Por Estilo, Por Precio, Por Zona, Restaurantes

Café La Habana, el café que marcó la historia en el Centro Histórico

En la Ciudad de México hay un montón de cafés y restaurantes llenos de historias y anécdotas; lugares que han visto pasar algunos de los eventos más importantes del México contemporáneo y donde se han vivido infinidad de historias personales. Entre todos estos sitios, uno de los que más historia ha presenciado es el Café La Habana; un lugar muy sencillo, pero con una ubicación perfecta para que, en su momento, todas y todos los intelectuales del siglo XX se reunieran allí.

El Café La Habana está en la esquina de Bucareli y Morelos, a solo unos pasos de la famosa Esquina de la Información, donde se encontraban los periódicos más importantes de México. Por eso, todos los periodistas e intelectuales solían reunirse en La Habana para debatir las noticias del momento o simplemente disfrutar de una buena comida. Fue así que Octavio Paz y Gabriel García Márquez empezaron a frecuentar este lugar, y se dice que allí escribieron algunos de sus textos más importantes. Además, cuando Fidel Castro y el Che Guevara se exiliaron en México, pasaron muchas noches en el Café La Habana planeando la revolución cubana.

Más allá de su historia y de sus más de 70 años deleitando a trabajadores y familias de la zona (desde 1952), lo que realmente destaca del Café La Habana es… ¡el café! ¿Sorprendidx? Quizás te estés preguntando qué tiene de especial. Bueno, antes de que los cafés de especialidad se pusieran de moda, el Café La Habana ya tenía su propia mezcla de café, tostado en casa desde sus inicios, cuidando cada detalle del grano (aunque suele ser un café obscuro).

A diferencia de los cafés hipsters de especialidad, el Café de La Habana está pensado para tomarse como espresso y no como latte o americano. Puedes pedir tu café espresso, americano o latte, y siempre te ofrecerán un buen café; pero recomiendo probar el Café Bombón, la especialidad de la casa, una especie de reinterpretación del café vietnamita que lleva leche condensada, espresso, espuma de leche y café molido… ¡una exótica y dulce delicia!

Pero como no solo de café vive el godín, en Café La Habana también ofrecen una buena variedad de platillos casuales para desayunar, comer o cenar. Puedes disfrutar de Enfrijoladas de Pollo, Enchiladas Verdes, Huevos Divorciados o Rancheros. También puedes probar los Huevos Hacienda, Mineros o Aporreados, que son de las especialidades del desayuno. Si traes mucha hambre, puedes pedir unos Machetes de queso, tinga de pollo, huitlacoche o chistorra; o, por qué no, unos Tacos Dorados o de Arrachera, o un Pozole de Maciza o de Pollo… hay para todos los gustos y a precios muy accesibles.

Lo mejor de Café La Habana, además de su historia y su café, es la sazón de sus platillos; ese sabor casero que nos recuerda a las comidas familiares o a cuando íbamos a comer a los restaurantes de barrio con nuestras familias. Por todo esto y más, vale la pena darse una vuelta por Café La Habana, olvidarse del mundo y disfrutar de un buen café, una rica comida y crear nuevas historias.

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Dirección: Av. Morelos 62, Colonia Juárez, Ciudad de México, CDMX
Horario: Lunes a domingo de 7:00 a 0:00 hrs.
Teléfono: (55) 5535 2620
Costo por persona: De $150 a $250 pesos
Instagram: instagram.com/cafelahabana
Facebook: facebook.com/cafelabahanacdmx

Café, Casual, Coyoacán, De $200 a $300, Pan y Café, Por Estilo, Por Precio, Por Zona, Restaurantes

Gran Café Victoria, sabores casuales con toques contemporáneos en Colonia Sinatel

Aunque la oferta gastronómica de la Ciudad de México es tan vasta como la misma ciudad, a veces parece que solo la zona centro (Roma, Condesa, Juárez, Cuauhtémoc) y algunas colonias del centro sur, como la Del Valle o la Narvarte, tienen algo rico e “interesante” para comer. Estas áreas están de moda y por eso muchxs chefs y emprendedorxs buscan abrir sus restaurantes allí, aunque estén más saturadas que el metro Pantitlán. Sin embargo, la diversidad culinaria de nuestra caótica capital es tan grande como la urbe misma y vale la pena salir de nuestra zona de confort gastronómica y explorar toda la ciudad en busca de nuevas propuestas.

Así es como descubrimos el Gran Café Victoria, un pequeño e innovador restaurante que se esconde a simple vista en la colonia Sinatel, justo en la frontera entre Coyoacán e Iztapalapa. ¿Qué hace especial al Gran Café Victoria? Empezando por su diseño, que mezcla un estilo vintage con arte y collage al estilo punk rock, creando un espacio acogedor y moderno, perfecto para pasar una mañana o tarde relajada, acompañada de una rica comida y buena compañía. Las mesas de hierro y mármol están junto a un sillón (tipo booth) decorado con cojines que muestran una pintura de la reina Victoria intervenida al estilo Sex Pistols. Al fondo, un enorme cuadro victoriano también intervenido le da un toque único al lugar.

El chef Martín Marín ha creado un menú pequeño pero fascinante de platillos casuales que buscan reconfortar a todos sus comensales. Puedes empezar con un sándwich BLT (Bacon, Lettuce & Tomato), un sándwich de Pollo Búfalo o la Victoria Burger. Pero el sándwich que no te puedes perder es su legendario Grilled Cheese Sandwich… ¡un verdadero homenaje al queso! Si no tienes antojo de emparedados, puedes pedir un plato de Fish & Chips, un American Fried Chicken (acompañado de Mac & Cheese y ensalada de col) o el Bucatini con Albóndigas de la casa. Si prefieres algo más ligero, puedes optar por una Ensalada de Frutos Rojos y Balsámico, una de Tomates y Oliva o la César de la casa.

Pero lo mejor del Gran Café Victoria son los desayunos. El chef Marín se puso muy creativo con los platillos para empezar el día. Puedes disfrutar de unos Huevos Victoria (omelette con elote, calabaza, champiñón y queso de cabra) o unos Huevos Ana (estrellados en tortilla frita con pechuga de pavo y queso chihuahua), quizás unos Chilaquiles con Huevo Estrellado, un suculento Croque Monsieur (el típico entrepan francés… ¡oh la lá!), o una chilanguísima Torta de Chilaquiles. Mis favoritos son las Gorditas Josefina (de maíz criollo rellenas de huevo revuelto con frijol, queso Oaxaca y chile serrano, cubiertas con crema y queso Chiapas) y los Huevos Margarita (revueltos sobre pan de masa madre, tomate cherry, papa cambray y parmesano).

El Gran Café Victoria es uno de esos rincones que reivindican el sur de la CDMX como una zona ideal para descubrir nuevos sabores. Es un lugar donde todos lxs amantes de la gastronomía podrán disfrutar de nuevos platillos a precios accesibles y en un ambiente relajado. Sin duda, una excelente opción para desayunar, comer o cenar si vives o trabajas cerca de la colonia Sinatel, o como un destino para probar algo diferente sin tener que ir siempre a las mismas colonias de siempre.

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Dirección: Sur 73 #217, Colonia Sinatel, Iztapalapa, Ciudad de México, CDMX
Horario: Lunes a viernes de 8:00 a 22:00 hrs., sábado de 9:00 a 22:00 hrs. y domingo de 10:00 a 18:00 hrs.
Teléfono: (55) 9189 5993
Costo por persona: De $250 a $350 pesos
Instagram: instagram.com/gran.cafe.victoria
Facebook: facebook.com/grancafevictoriamx
Twitter: twitter.com/GCafeVictoriaMx

Casual, Clavería / Vallejo, De menos de $200, Hamburguesas, Por Estilo, Por Precio, Por Zona, Restaurantes, Snacks

El Buen Muchaho, hamburguesas al carbón en la Nueva Santa María

Hace unos años, mientras paseaba por las calles de la Nueva Santa María buscando un lugar para comer, me llegó un aroma delicioso a carne y carbón. Siguiendo mi nariz, llegué a la esquina de Guanábana y Malvón, donde encontré El Buen Muchacho, un pequeño puesto de hamburguesas al carbón. Con unas dos o tres mesas de plástico en la acera y una parrilla a un costado del local, el lugar es sencillo y sin pretensiones.

Me senté y de inmediato me trajeron el menú. La carta es sencilla pero tentadora, con hamburguesas y hot dogs al carbón, papas a la francesa y gajo, nuggets, plátanos fritos y aros de cebolla. Entre las hamburguesas, destacan la Tropical (con mango asado), la Silvestre (con plátano frito), la Buen Muchacho (con nuggets de pollo y doble queso), y la Four Cheese (con queso oaxaca, manchego, amarillo y mozzarella). Mi favorita es la The Ulti-Meatum, una monstruosa hamburguesa con dos carnes, tres quesos y doble fruta asada (piña, mango o plátano).

Para los amantes de los hot dogs, El Buen Muchacho tiene cuatro opciones: el Clásico, el Regular (con tocino), el Hawaiano (con tocino, queso y piña), y el Especial (con tocino, queso y la salsa especial de la casa). Y para acompañar tu hamburguesa o hot dog, puedes pedir unas Papas Locas (papas a la francesa con salchicha, tocino y queso amarillo líquido), Papas Gordas (a la francesa con mozzarella, pepperoni y parmesano), o simplemente unas papas clásicas, hay para todos los gustos.

Desde mi primera mordida en El Buen Muchacho, especialmente de la The Ulti-Meatum, quedé enganchado y he regresado varias veces. Es una esquina donde puedes encontrar hamburguesas deliciosas y económicas, sin pretensiones. Así que, si vives cerca o simplemente estás de paso, no dudes en darte una vuelta o pedir unas hamburguesas de El Buen Muchacho y disfrutar de las delicias de la carne al carbón.

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Dirección: Malvón #200, Hogar y Seguridad, Ciudad de México, CDMX
Horario: Domingo a jueves de 13:00 a 23:00 hrs., viernes y sábado de 13:00 a 0:00 hrs.
Teléfono: (55) 7852 7307
Costo por persona: De $150 a $250 pesos
Instagram: instagram.com/elbuenmuchachomx
Facebook: facebook.com/elbuenmuchachomx

Clavería / Vallejo, De menos de $200, Mexicana, Por Estilo, Por Precio, Por Zona, Restaurantes, Vitamina T

Tacos El Papi II, tacos gigantes y deliciosos por La Raza

¡Hey, si estás cerca de La Raza y con antojo de tacos gigantes, tienes que conocer Tacos El Papi II! Esta taquería en la esquina de Norte 9 y Poniente 106, en la Defensores de la República, es un verdadero tesoro escondido. No esperes lujos aquí, es un lugar sencillo con mesas de plástico rojas afuera y unas cuantas más adentro, rodeadas de un ambiente auténtico de barrio.

Lo mejor de Tacos El Papi II son sus tacos bien servidos y sabrosos. Tienen de todo: bistec, pastor texano, milanesa, carne enchilada, pechuga, chuleta, arrachera, longaniza, moronga, alambre y campechanos. ¿Y de tamaño? Las tortillas son “normales”, pero están rellenas hasta el tope con carne, queso, nopales y/o papa. ¡Son gigantes en contenido!

Cada taco tiene su estilo de carne: la arrachera y la milanesa te las sirven como si fueran gaoneras, mientras que el pastor viene fileteado y marinado perfectamente. Mis favoritos son el de milanesa, pechuga y arrachera, pero el campechano y el de alambre también son top. Ah, y el pastor, aunque diferente, no decepciona.

Para completar la experiencia, no te olvides de pedir unas papas o nopales extra o echarle un ojo a las salsas y guarniciones que tienen en la barra. Y para acompañar, tienen los refrescos clásicos de siempre: Coca-Cola, y jugos de mango, fresa o guayaba. Sencillo pero delicioso.

Así que si quieres disfrutar de buenos tacos en un lugar auténtico y con buen servicio, visítalos. Tacos El Papi II es perfecto para una comida rápida y satisfactoria, con precios que no te pesarán. ¡No dudes en darles una visita en la Defensores de la República!

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Dirección: Calle Nte 9 #4603, esquina Poniente 106, Colonia Defensores de la República, Ciudad de México, CDMX
Horario: Lunes a sábado de 8:00 a 18:00 hrs.
Costo por persona: De $50 a $100 pesos

De $300 a $500, De $500 a $800, Japonesa, Nápoles / Del Valle, Oriental, Por Estilo, Por Precio, Por Zona, Restaurantes

Satoshi Sushi, sushi y lujo en la colonia Nápoles

Si andas buscando un lugar para pasar una tarde o noche de lujo con tus compas del trabajo, o si vives en la Nápoles y quieres disfrutar de un buen sushi en un ambiente tranquilo pero lleno de lujos, ¡tienes que darte una vuelta por Satoshi Sushi! Un lugar donde te espera una variedad increíble de platillos inspirados en la cocina Nikkei (japonesa mestiza), sakes, cervezas y cócteles para disfrutar como se debe. Además, el lugar tiene un diseño espectacular y una terraza con vista al parque Alfonso Esparza Oteo que te encantará.

Satoshi Sushi es un Hand Roll Sushi Bar, que es una forma fancy de decir restaurante de suchi (sí, con ch). Pero lo que lo hace especial es que aquí encontrarás platillos elaborados con ingredientes súper frescos y de la mejor calidad. La especialidad de la casa son los nigiris y los sashimis, ¡y están pa’chuparse los dedos! Prueba los nigiris de salmón, lobina, atún, kampachi, kanikama, camarón o huachinango. O si te sientes aventurerx, échate un nigiri especial de pulpo con limón, kampachi con trufa o salmón negro. También tienen tiraditos y sashimis de pulpo, salmón negro, hamachi con ajo o huachinango que te van a encantar.

Si prefieres empezar con algo calentito, pide unos edamames con ponzu y ajo, un kushiage de queso o plátano, un yakitori de pollo, rib eye o camarón, o unos camaroes o pescado roca. Como plato fuerte, échate un teppanyaki de rib eye, un témpura de camarón o de verduras, un shake spicy garlic o camarones miso. Y si lo tuyo son los makis (rollos), no te pierdas el Spicy Tuna y el Kappa Chamoy, ¡son mis favoritos!

Para acompañar tu comida, lo mejor es un sake de la casa, pero si no eres fan del sake, también tienen vinos blancos o rosados desde $75 pesos, o una chela nacional. Y para disfrutar aún más del ambiente de la Nápoles, después de comer puedes pedirte un postre y aperitivo como el tempura helado con unos carajillos, un whisky japonés (Suntory Toki Whisky) o el destilado de tu elección. ¡No hay mejor manera de cerrar la noche!

Satoshi Sushi es uno de esos lugares donde el diseño, la gastronomía y el ambiente se combinan para que te olvides del mundo mientras disfrutas de una buena comida y una buena bebida. Es el lugar ideal para celebrar con tus compañerxs de trabajo si tu oficina está cerca, o para disfrutar con tus amigxs cualquier día de la semana. ¡Todo esto sin salir de la Nápoles!

¿De a cómo y de a cuánto?
Dirección: Georgia #120, Nápoles, Ciudad de México, CDMX
Horario: Lunes a domingo de 13:00 a 22:00 hrs.
Teléfono: (55) 1668 3691
Costo por persona: De $400 a $500 pesos
Instagram: instagram.com/satoshi.mx
Facebook: facebook.com/satoshi.mx

De $300 a $500, Mexicana, Por Estilo, Por Precio, Por Zona, Restaurantes, Tradicional

El Bajío, sabores tradicionales de México

Si tienes antojo de carnitas o barbacoa, pero eres de esxs que prefieren un lugar más fancy y no te ves comiendo en un puesto callejero, ¡El Bajío es tu lugar! Aquí, mezclan los sabores tradicionales de la comida callejera mexicana con el lujo y la atención de un buen restaurante.

¿Qué puedes encontrar en El Bajío? Platillos que normalmente disfrutarías en un puesto callejero o en un changarro de barrio, pero con un toque especial de la famosa chef Carmen “Titita” Ramírez Degollado y un equipo de cocineras que le ponen todo el sabor tradicional a cada plato.

Al visitar El Bajío, te recomiendo empezar con alguno de sus Antojitos Banqueteros: empanadas de plátano rellenas de frijol, garnachas orizabeñas, gordas petroleras, sopes de pollo, manitas de cerdo, tostadas de pata, chicharrón, panuchos, tacos de jaiba o alguna quesadilla. Si prefieres algo caldoso, puedes probar una sopa de tuétano, sopa de fideo (caldosa o seca), caldo Xóchitl, consomé de barbacoa o algún arroz.

Los platos fuertes son pocos, pero están muy bien seleccionados: tortitas de huauzontle, enchiladas de mole o en salsa verde, pollo con mole, carnitas (por taco o por kilo) estilo “Bajío” (con tequila y cerveza), barbacoa, filete, tampiqueña, milanesa o cecina, entre otros. Sin duda, lo que más vale la pena es el mole de olla, ¡les queda espectacular! Y para el postre, puedes disfrutar de dulces mexicanos como requesón con miel de piloncillo, ate con queso, arroz con leche, flan de vainilla, capirotada o natilla.

Así que, si andas buscando carnitas, barbacoa o algún antojito mexicano con un toque más sofisticado, o si quieres sorprender a alguien especial, El Bajío es el lugar perfecto. Un restaurante lleno de tradición donde podrás disfrutar de los sabores de México sin tener que hacer fila en la calle.

Si traes antojo de carnitas o de barbacoa, pero eres de esas personas fifí, que no pueden o deben ser vistas en algún puesto callejero de barbacha; o, si simplemente andas en la zona y te sobra la quincena, El Bajío es un lugar para ti. Y es que, en El Bajío buscan mezclar los sabores tradicionales del México callejero, o de sus antojitos, con el lujo y la atención de los grandes restaurantes.

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Costo por persona: De $300 a $500 pesos
Pagina Web: restauranteelbajio.com.mx
Facebook: facebook.com/RestauranteElBajio
Twitter: twitter.com/rest_elbajio
Instagram: instagram.com/restelbajio

*Consulta sucursales en su página web*

Aeropuerto / Aragón, Casual, Centro Histórico, Clavería / Vallejo, De $200 a $300, Lindavista / Industrial, Nápoles / Del Valle, Pizza, Por Estilo, Por Precio, Por Zona, Restaurantes

Las Baguettes de la Lagunilla, baguettes, pizzas, tapas y clericot…

Entre las antiguas ciudades de Tenochtitlán y Tlatelolco, al noreste de lo que hoy conocemos como el Centro Histórico, había una pequeña laguna que era clave para el comercio de Tlatelolco. Después de la conquista, los españoles la llamaron Lagunilla por su tamaño. Con el tiempo, el barrio de La Lagunilla se formó en su lugar, y en la Plaza de Santa Catarina se estableció un pequeño mercado que creció hasta convertirse en uno de los más importantes de la ciudad colonial. Este mercado perduró hasta principios del siglo XX, cuando se construyó e inauguró el nuevo mercado de La Lagunilla, y en 1957, se mudó a un edificio más moderno.

Hoy en día, La Lagunilla sigue siendo un gran epicentro comercial y uno de los mercados más importantes del país. Aquí encontrarás de todo: antigüedades, ropa, exvotos, artículos deportivos, zapatos y mucho más. Además, La Lagunilla se ha convertido en un paraíso para lxs amantes de la gastronomía, con puestos y locales que ofrecen platillos deliciosos a precios accesibles. Un ejemplo espectacular de esto es Las Baguettes de la Lagunilla, un puesto donde, desde hace más de 20 años, don Jaime prepara una variedad de baguettes gourmet.

Las Baguettes de la Lagunilla son toda una leyenda. Los entrepanes de don Jaime vienen con un pan único, aderezo de frambuesa, vinagreta de la casa, nuez, ajonjolí, lechuga sangría, jitomate, cebolla, parmesano, manchego, mostaza rústica, chipotle dulce y arándanos. Y están llenos de la carne que prefieras: pechuga de pavo, pepperoni, chorizo de Pamplona, salami italiano, lomo canadiense, pastrami, jamón serrano y roast beef, entre otros.

Además, tienen opciones de baguettes con productos del mar, ensaladas, pizzas, tablas de quesos con carnes frías y tapas españolas. Para acompañar, puedes pedir una copa o jarra de Clericot, preparado con vino blanco, tinto o rosado. Y si prefieres algo sin alcohol, tienen soda italiana, limonada rosa, naranjada, té helado o refresco.

Lo mejor de Las Baguettes de la Lagunilla es que ya no tienes que esperar al domingo ni ir hasta La Lagunilla para disfrutar de las baguettes legendarias de Don Jaime. Desde hace algunos años, la familia abrió varios locales donde ofrecen las mismas recetas, pero con la comodidad de un restaurante. No son restaurantes de lujo con estrellas Michelín, pero sí son cómodos y agradables, perfectos para disfrutar de una enorme baguette, una ensalada y un clericot, sin gastar mucho.

Así que ya lo sabes, si eres fan de la buena comida y quieres disfrutar de las legendarias Baguettes de La Lagunilla, pero te da flojera ir hasta el mero barrio, puedes visitar alguna de las sucursales de Las Baguettes de La Lagunilla y disfrutar de todos los sabores del barrio, sin meterte al barrio. ¡Provecho!

Prepara tu Visita
Costo por persona: De $200 a $300 pesos
Instagram: instagram.com/las_baguettes_de_la_lagunilla
Facebook: facebook.com/Lasbaguettesdelalagunilla

Sucursal Nueva Santa María: Nueves #181, Nueva Santa María, Ciudad de México, CDMX
Sucursal Vallejo: Cuitláhuac #307. Defensores de la República, Ciudad de México, CDMX
Sucursal Impulsora: Av. de las Zapatas #1839, Valle de Aragon 2da Secc, Ciudad de México, CDMX
Sucursal Del Valle: Eugenia #910, Colonia Del Valle, Ciudad de México, CDMX