Archivos de la categoría Roma / Condesa

Restaurantes fifí y no tan fifí en las zonas de la Roma y la Condesa.

La Cadencia, bicicletas y sabores casuales en la Roma

¡Cadencia! No, no es el nombre de una nueva banda, es la palabra clave para un ritmo constante, especialmente en el mundo del ciclismo, donde se refiere al número de pedaleadas por minuto (RPM). Y cuando hablamos de pedalear, una buena cadencia hace toda la diferencia para ahorrar energía y disfrutar del paseo. Imagina un ritmo constante, fluido y orgánico… así es como deberíamos avanzar, ¡como un avance cotidiano!

Siguiendo esta filosofía, en la esquina de Chiapas y Tonalá en la Colonia Roma, nació un restaurante que comparte ese mismo espíritu: ¡La Cadencia! Este lugar busca ofrecer comida rica y accesible en un ambiente súper relajado, todo inspirado en el mundo de las bicicletas.

En La Cadencia encontrarás una gran variedad de platillos casuales, principalmente inspirados en la gastronomía mexicana. Y lo mejor de todo es que tienen opciones para todos los gustos: carnívoros, vegetarianos y veganos. ¡Nadie se queda sin disfrutar de una buena comida!

Si llegas por la mañana, te espera una deliciosa selección de huevos revueltos, estrellados y a la cazuela (¡también hay tofu revuelto!), molletes con distintos ingredientes, chilaquiles y enchiladas. Para acompañar, tienen jugos frescos y cafés o chocolates. Personalmente, te recomiendo los molletes con huevo a la mexicana y la cazuela pasilla, todo acompañado de un jugo ornitorrinco con piña y kiwi. ¡Perfecto para empezar el día con energía!

A la hora de la comida, puedes elegir entre platillos como el alambre de pollo al pastor, bistec con tocino o las opciones veganas de tofu u hongos. También puedes probar las albóndigas de lenteja y avena, el pisto con tofu, la pechuga de pollo a la plancha o a la mostaza, el pescado al ajillo o a la veracruzana, las puntas de arrachera a la diabla, el bistec en pasilla, el huarache de nopal asado o la gringa al pastor. Y si prefieres algo más sencillo, hay una gran variedad de sándwiches y baguettes.

La Cadencia es uno de esos rincones en la Roma donde puedes relajarte y disfrutar sin pretensiones. Es el lugar perfecto para comer bien, gastar poco y sentirte como en casa. Sin duda, una excelente opción para desayunar o comer si andas por la Colonia Roma.

Prepara tu Visita
Dirección: Tonalá #183, Colonia Roma Norte, Ciudad de México, CDMX
Costo por persona: De $200 a $300 pesos
Horario: Lunes a domingo de 8:00 a 18:00 hrs.
Página Web: lacadencialoncheria.blogspot.com
Facebook:
facebook.com/la.cadencia
Twitter: twitter.com/LaCadenciaL
Instagram: instagram.com/la.cadencia

Avenida La Tizona, mariscos sinaloenses en la Colonia Roma

La Avenida La Tizona es una de las calles que te lleva directo al puerto de Mazatlán. Por ahí ya puedes encontrar varias carretas de mariscos ofreciendo la pesca del día, a precios bien accesibles y con una sazón de rechupete. Para traernos esos sabores y el ambiente del puerto de Mazatlán, en la colonia Roma abrió una pequeña embajada de aquella zona del país: Avenida La Tizona.

Este es un restaurante chiquito, con unas siete u ocho mesas adentro y unas tres más sobre la acera, donde puedes disfrutar de todos los sabores de Sinaloa sin salir de la Ciudad de México ni gastar toda tu quincena. Y lo mejor de todo, es que el ambiente es súper relajado y sin las típicas pretensiones que caracterizan a la Roma.

¿Y qué puedes encontrar en Avenida La Tizona? Una gran variedad de platillos preparados con pescados y mariscos frescos, siguiendo las recetas típicas de Sinaloa y con alguna que otra creación de la casa. Además, tienen cervezas bien frías y cocteles con mezcal para bajarte la cruda. Si no quieres alcohol, puedes pedir el agua del día (si te toca de cebada, ¡estás de suerte!).

Para empezar, pide al centro unos camarones ahogados, chips de pulpo, paté de marlín con totopos, sashimi de atún o callos de hacha curtidos. Si se te antoja algo fresco, elige un ceviche de pescado, camarón mitotero o de chile de árbol, entre otros. También puedes echarte unos tacos gobernador, una quesadilla de marlín, un taco bajita (el tradicional de pescado o camarón) o probar los tacos de la casa, como el taco Courtney Jones (atún reposado en chimichurri), el taco Larri (carnitas de pulpo) o el taco El Rola (camarón con frijol negro), entre otros.

Avenida La Tizona es un pedacito de Mazatlán en la Roma, un lugar donde lxs amantes del pescado y los mariscos pueden encontrar el platillo perfecto para saciar su antojo o bajarse la cruda. Ideal para visitar con amigxs o con tu pareja un fin de semana, sin preocupaciones.

Prepara tu Visita
Dirección: Salamanca #69, Roma Nte, Ciudad de México, CDMX
Costo por persona: De $300 a $400 pesos
Horario: Martes y miércoles de 13:00 a 21:00 hrs., jueves a sábado de 13:00 a 23:00 hrs., domingo de 12:00 a 23:00 hrs.
Página Web: avlatizona.mx
Facebook: facebook.com/avlatizona
Instagram: instagram.com/avlatizona

Tandoor, el primer restaurante Indo-Pakistaní de México

El Chef Riaz Ahmad Siddiqui, originario del norte de la India, llegó a México en los años ochenta. Tras explorar la CDMX en busca de los sabores de su tierra natal y no encontrar ninguno, decidió abrir su propio restaurante. Así, en 1986, nació Tandoor en el corazón de la colonia Anzures, un rincón donde los mexicanos podían viajar a la India y Pakistán sin salir de la ciudad.

Con más de 30 años de experiencia, Tandoor sigue ofreciendo una increíble variedad de platillos inspirados en las diferentes regiones de la India y Pakistán, adaptados un poco al paladar mexicano. ¡Y es que en México no estamos tan acostumbrados al picante intenso que se come allá! Si no me crees, pide que te sirvan un platillo picante al estilo pakistaní. Hoy en día, Tandoor tiene tres sucursales: Anzures, Condesa y San Ángel.

Para empezar, no te puedes perder las Pakooras, unas tortitas de harina de garbanzo que pueden prepararse con pollo, queso panela, vegetales, pescado o camarón. O prueba las Samosas, unas empanadas rellenas de carne molida o papa que son una delicia.

Si eres carnívorx de corazón, te recomiendo el Mutton Vindaloo (carnero en salsa súper picante), el Aalu Gosht (carnero con papas al curry), el Balti Gosht (carnero al estilo pakistaní) o el Seekh Kabab (croquetas de carne molida con especias). Si prefieres el pollo, no te pierdas el Butter Chicken (pollo al curry con mantequilla), el Chicken Curry, el Bhuna Muragh (pollo con especias) o el Muragh Sabzi (pollo con verduras y curry).

Para los amantes del mar, el Fish Tikka (huachinango a la parrilla en Tikka Masala), el Fish Curry (pescado al curry) o el Tandoori Shrimp (camarones en Tandoori Masala) son imperdibles. Y claro, no olvides acompañar tus platillos con un arroz delicioso como el Vegetable Pulaoo, el Blanco Basmati o el Mutton Biryani (con carnero), y pide también un Nan para disfrutarlo todo.

Tandoor es un lugar donde podrás hacer un viaje culinario al lejano oriente sin salir de la CDMX. Es un rincón donde te olvidarás del mundo mientras descubres nuevos aromas y sabores que te cautivarán en cada bocado. Es el lugar perfecto para ocasiones especiales o para compartir con tus seres queridos. ¡No te lo pierdas!

Prepara tu Visita
Costo por persona: De $400 a $500 pesos
Horario: Lunes a sábado de 13:00 a 22:30 hrs., domingo de 13:00 a 19:30 hrs.
Página Web: tandoor.com.mx
Facebook: facebook.com/restaurantetandoor
Instagram: instagram.com/restaurantetandoor

Anzures
Calle Copérnico #156, Anzures, Ciudad de México, CDMX

Condesa
Amsterdam #72, Hipódromo Condesa, Ciudad de México, CDMX

San Ángel
Río San Angel #86B, San Ángel, Ciudad de México, CDMX

Tacos El Kalimán, una taquería clásica en la Condesa

Kalimán dijo una vez: “Un largo camino se inicia con el primer paso…” y así es como nació Tacos El Kalimán. Esta taquería clásica de la Condesa ha sobrevivido al paso del tiempo y a la invasión de restaurantes fifís y tugurios universitarios. A pesar de que la taquería donde se inventó el taco al pastor está a unos pasos, Tacos El Kalimán ha conquistado el corazón de todxs lxs conocedorxs de la zona.

Tacos El Kalimán es un clásico entre los clásicos taqueros de la Condesa. Es el lugar al que todxs van a cenar después de una noche de copas o cuando tienen antojo de unos buenos tacos acompañados de una cerveza bien fría o una refrescante agua fresca. ¿Por qué es tan clásica esta taquería? Porque, a diferencia de las grandes cadenas y restaurantes disfrazados de taquerías mexicanas, esta es una auténtica taquería de barrio. Un changarro donde te atienden como es debido, con toda la calidez y cercanía de un lugar de barrio. Además, tienen cuatro salsas deliciosas que le dan el toque perfecto a todos tus taquitos.

¿Qué pedir en Tacos El Kalimán? Para empezar, prueba el chicharrón de queso y las cebollitas preparadas, dos grandes clásicos de la casa. También puedes echarte una sopa de setas, unos frijoles charros o un queso fundido con un toque ahumado. Luego, échate unos tacos de bistec, chuleta, costilla, machitos o la especialidad de la casa, de pastor. Eso sí, pídelos con queso, porque así quedan deliciosos.

Si eres de buen comer, lo mejor es que en vez de tacos te pidas un alambre. Los alambres de Tacos El Kalimán son enormes y puedes pedirlos de todas las carnes y con o sin queso. ¿Y si soy vegetarianx? Pide un alambre vegetariano, que sigue siendo enorme y sabroso. Eso sí, acompaña tus tacos con una chela bien fría.

Tacos El Kalimán es una de esas taquerías donde puedes disfrutar de ricos tacos sin gastar tanto dinero. Un pequeño rincón de la Condesa, alejado de la pretensión de la zona, donde puedes olvidarte de las formalidades y dedicarte a disfrutar de la comida. ¡No te lo pierdas!

Prepara tu Visita
Dirección: Ensenada #74, Colonia Hipódromo Condesa, Ciudad de México, CDMX
Costo por persona: De $200 a $300 pesos
Horario: Lunes a jueves de 18:30 a 2:00 hrs., viernes a domingo de 18:30 a 4:00 hrs.

Dr. Pizza, un rincón de pizzas originales en CDMX

¡La Pizza Napolitana es una joya culinaria mundialmente famosa! Su base delgadita, de unos 3 milímetros, y su borde un poco más grueso de hasta 2 centímetros, la hacen súper suave y húmeda. Y lo mejor, ¡solo necesita 90 segundos en el horno para estar lista! Tan única es que hasta tiene una certificación internacional, aunque pocos restaurantes en México la tienen. Ahora, Dr. Pizza no es uno de esos restaurantes, pero eso no les impide hacer algo realmente especial. ¡Ellos traen la Pizza Napolitana con un toque estilo Chicago!

¿Y qué es eso de la Pizza Napolitana vía Chicago? Bueno, déjame contarte un poco de historia. La pizza llegó a Estados Unidos allá por 1895 o 1905 (según a quién le preguntes), cuando Gennaro Lombardi abrió su pizzería en Nueva York. Desde entonces, los americanos han creado sus propios estilos de pizza, añadiendo su toque especial. Uno de los estilos más famosos es el de Chicago. Y no, no me refiero a la Deep Dish Pizza, sino a la pizza estilo Chicago, con su masa crujiente que la hace irresistible.

Entonces, ¿qué onda con los de Dr. Pizza? Pues fusionaron lo mejor de ambos mundos: una pizza delgada y suave en la base, pero crujiente en las orillas, con un borde bien tostado (¡seguro que la hornean a la leña!). Sus pizzas son creaciones únicas, lejos de las típicas napolitanas. Te recomiendo probar la Dr. Doom (mozzarella, salame calabrese, tomates italianos, orégano y chiles güeros), la Dr. Frankenstein (pepperoni, salchicha italiana, salami, mozzarella, tomates italianos), la Dr. Simi (queso vegano, alcachofa, espinaca, tomates) y la Dr. Who (prosciutto, mozzarella, huevo, parmesano y cebollines). ¡Y sí, todas tienen nombres de doctores famosos!

Pero en Dr. Pizza saben que la vida no es solo pizza. Este lugarcito hipster en la Colonia Juárez también ofrece una variedad de entradas que no te puedes perder. Las albóndigas italianas, la coliflor al horno, los hongos en escabeche, la bruschetta y la burrata son simplemente deliciosas. Ah, y hablando de burrata, no olvides preguntar en qué pizzas puedes agregarle burrata extra.

Y Dr. Pizza no es solo una pizzería. Es como un Frankenstein entre pizzería, bar y cine. Además de las pizzas y entradas, tienen una gran variedad de cocteles y licores para acompañar tus platillos, tu sobremesa o las películas que proyectan todo el día en una de sus paredes. Puedes precopear con un Aperol Spritz, un Spritz al Bitter, un Bourbon Old Fashioned, un Compadre Mendoza, un Simón Jr., un El Jaguar, o un clásico Carajillo.

Pero, ¿y el precio? Bueno, no es barato, pero tampoco necesitas vender un riñón. Si pides una entrada, una pizza y dos refrescos, gastarás unos $600 pesos, lo que equivale a $300 por persona. Tú decides si es caro o barato. Al final, Dr. Pizza es una excelente opción para comer rico y sorprender a tus amigxs o pareja. Sin duda, un lugar perfecto para disfrutar de pizzas originales, como Dios manda, y a un precio relativamente accesible.

Prepara tu Visita
Costo por persona: De $300 a $400 pesos
Horario: Lunes a jueves de 13:00 a 23:00 hrs., viernes y sábado de 13:00 a 0:00 hrs., domingo de 13:00 a 21:00 hrs.
Página Web: drpizza.mx
Facebook:
facebook.com/drpizzamx
Instagram: instagram.com/_dr_pizza

Sucursal Juárez
Lucerna #70b, Colonia Juárez, Ciudad de México, CDMX

Sucursal Condesa
Plaza Popocatépetl #41, Condesa, Ciudad de México, CDMX

Sucursal Coyoacán
Avenida México #5, Del Carmen, Coyoacán, Ciudad de México, CDMX

Dakoku, un rincón de auténticos sabores nipones en CDMX

Déjame contarte sobre uno de mis lugares favoritos para comer comida japonesa en la CDMX: ¡Daikoku! ¿Por qué me encanta? Porque este lugar se esmera en ofrecerte una experiencia japonesa auténtica sin vaciarte la cartera. ¿Experiencia auténtica? ¡Sí! Desde que entras, sientes que te transportas a un restaurante tradicional en una callecita de Tokio, gracias a su decoración nipona. Y cuando abres el menú, te encuentras con una increíble variedad de platillos japoneses tradicionales y algunos nikkei (una mezcla deliciosa de influencias japonesas y peruanas), organizados por tipo de platillo o sabor. Eso sí, el menú puede variar un poquito según la sucursal.

Primero, tienes que decidir si quieres una Entrada Fría o Caliente. Yo te recomiendo el Aji No Tataki (jurel fresco con jengibre y cebollín), el Baby Squid (calamar relleno de pasta de cangrejo), las Gyozas Especiales (rellenas de carne y verdura con queso), la Nasu Dengaku (berenjena asada en salsa especial) y el Harumaki (Egg roll de camarón). Si eres fan de las sopas, también puedes pedir una Tori Supu (pollo), Sakana Supu (pescado), Wakame Supu (algas) o Misoshiru (soya), entre otras.

También puedes disfrutar de unos Yakitoris, unos Kushiagues, un Tempura o de platillos Empanizados (pollo, pescado, cerdo, camarón, etc.). Como plato fuerte, lo difícil es elegir entre un Tepanyaki Regular o uno Estilo Daikoku, algún guisado Agridulce, con Nuez o Cacahuate, Sabor a Sal, Sabor Jengibre o algún guisado especial. Además, en Daikoku tienen una gran variedad de Sashimis, Batteras, Temakis, Rollos y Sushi (tradicional), para elegir. Y no podemos olvidar los fideos: en caldo, fritos, al vapor y fríos.

Pero, en mi opinión, la mejor parte del menú de Daikoku es la sección de arroces. ¿Arroz? ¿Cómo por? Bueno, resulta que en Daikoku tienen casi 30 platillos cuyo protagonista es el arroz. Sí, ofrecen el típico Gohan, solo o con Furikake, y el, ya clásico (aunque siempre rico) Yakimeshi. Pero uno de los mejores platillos es el Dry Curry (arroz frito con pollo y verduras al curry). También tienen deliciosos Chazukes, como el Ikura Chazuke, que es arroz en caldo con huevas de salmón y nori, o el Yaki Chazuke, arroz en caldo con salsa especial, entre otros. En fin, vale mucho la pena echarle un ojo a todos los platillos de arroz de Daikoku.

Podría seguir hablando de las maravillas de los platillos de Daikoku, o de su decoración (la sucursal de Coyoacán está espectacular), pero lo que más vale destacar es su precio. Tienes que saber que en este auténtico restaurante japonés podrás comer increíblemente rico y basto, sin gastarte toda tu quincena. Además, el servicio es bastante atento y eficaz, por lo que te sentirás más que bienvenidx en este pequeño rincón de Japón en la CDMX.

Prepara tu Visita
Costo por persona: De $300 a $400 pesos
Página Web: daikoku.mx
Facebook: facebook.com/GrupoDaikokuMx
Twitter: twitter.com/GrupoDaikokuMx
Instagram: instagram.com/grupodaikokumx

Sucursal Condesa – Michoacán
Dirección: Michoacán No. 25, Col. Hipódromo Condesa
 Sucursal Condesa – Nuevo León
Dirección: Nuevo León No. 160, Col. Hipódromo Condesa
Sucursal Cuauhtémoc
Dirección: Río Pánuco No. 170 Col. Cuauhtémoc
 Sucursal Coyoacán
Dirección: Londres No. 348, Col. Del Carmen Coyoacán
Sucursal Reforma – Tabacalera
Dirección: Paseo de la Reforma 1 (dentro del Hotel Barceló), Tabacalera
  Sucursal Del Valle
Dirección: Insurgentes Sur 1261, Extremadura Insurgentes

Yeccan Cervecería, cerveza artesanal y comida casual en la Colonia Roma

La Ciudad de México está repleta de cervecerías. No importa en qué colonia andes, siempre encontrarás un lugar para disfrutar de una chela bien fría. Por lo mismo, si te menciono Yeccan Cervecería, probablemente pensarás que es solo otra cervecería más en esta gran ciudad. ¡Pero no! Yeccan no es cualquier cervecería, es un verdadero paraíso para todxs lxs amantes de la cerveza.

Yeccan Cervecería tiene más de 30 líneas diferentes de cerveza. ¿Líneas de cerveza? Sí, exacto. Las cervezas que sirven aquí son de barril, y con líneas nos referimos al sistema que lleva la chela desde el barril hasta el grifo que la servirá en tu vaso, copa o tarro. Así que en Yeccan tienes más de 30 opciones de chelas de barril, todas servidas con el cuidado necesario para que mantengan su sabor y aroma perfectos.

Pero eso no es todo. Muchas de las cervezas que encontrarás aquí son importadas de todo el mundo y de varias ciudades de México. También tienen sus propias creaciones, que van cambiando según la temporada y las ocurrencias de sus maestros cerveceros. Además, tienen platillos casuales con un toque moderno, perfectos para maridar con tu chela.

Para empezar, puedes probar unas Hortalizas Adobadas, una mezcla de raíces (taro, papa morada, betabel y zanahoria) con dip cremoso, unas Papas con Tocino o una deliciosa Costra de Suadero (¡esta es una ganadora!). De plato fuerte, no te pierdas el Chicken Katsu Sando (sándwich de pollo glaseado, estofado de coliflor y queso gouda fundido), el Kebab de Pastor, el Bun de Cerdo o un rico Emparedado de Suadero. ¿Y de postre? Nada como un Pastel de Chocolate o una Torreja con salsa de mango y maracuyá, maridados con una deliciosa Stout.

Lo mejor de Yeccan Cervecería es que es un lugar dedicado a la experimentación de sabores, así que vale la pena que juegues con los maridajes de comida y cerveza. Y si no te atreves a experimentar tanto, siempre puedes preguntarle a tu mesero o mesera cuál es la mejor opción para maridar. Además, tienen un sampler de cervezas, para que puedas probar cuatro cervezas artesanales sin gastar mucho dinero y sin emborracharte.

Prepara tu Visita
Dirección:
Calle de Chiapas #208, Roma Nte, Ciudad de México, CDMX
Horario: Lunes a sábado de 14:00 a 22:00, domingo de 14:00 a 17:00 hrs.
Costo por persona: De $200 a $300 pesos
Instagram: instagram.com/yeccan_cerveceria
Facebook: facebook.com/yeccancerveceria

Casa Kuri, tradición gastronómica libanesa en la Condesa

¡La comida libanesa y la mexicana tienen más en común de lo que imaginas! No solo por la influencia que la cocina libanesa tuvo en la creación del famoso Taco al Pastor, sino también por las raíces árabes que dejaron una huella en la cocina española virreinal. Así es como surgió esta fusión de sabores que hoy amamos tanto en México.

Afortunadamente, en la Ciudad de México, específicamente en la calle de Tamaulipas, casi llegando a la esquina con Michoacán, existe un pequeño tesoro llamado Casa Kuri. Aquí podrás saborear auténtica comida libanesa preparada por el chef Naguib Kuri, quien te cautivará con su sazón excepcional y su atención cálida que te hará sentir parte de la familia Kuri.

El menú de Casa Kuri es una delicia sencilla pero completa. Para empezar, te recomiendo probar el fresco Tabule, el reconfortante Arroz con Lentejas o el irresistible Jocoque Seco. También tienen deliciosas opciones como la Crema de Garbanzos y la Crema de Berenjena, perfectas para abrir el apetito antes de disfrutar de platillos como el Pollo al Jocoque y Ajo, el exquisito Salmón al Tahini, o clásicos como el Kibbieh Bola, las Hojas de Parra, el Falafel, las Hojas de Col y el aromático Shawarma. No puedes dejar de probar las increíbles Calabazas Rellenas de Carnero, el Baba Ganoush y los sabrosos Shawarmas de Cordero y Salmón.

Además, Casa Kuri ofrece paquetes que te permiten probar una variedad de platillos a precios muy accesibles. Si prefieres visitarlos por la mañana, te sorprenderán con creaciones que combinan lo mejor de los sabores mexicanos, franceses y libaneses. ¡No te pierdas las Enfrijoladas Rellenas de Hummus y Falafel, las Enchiladas de Baba Ganoush o los irresistibles Chilaquiles de Cordero!

Casa Kuri comenzó como una dark kitchen durante la pandemia, pero ha crecido para convertirse en un acogedor restaurante en la Condesa. Aun así, mantienen su espíritu ofreciendo servicio a domicilio y para llevar, para que puedas disfrutar de sus platillos en la comodidad de tu hogar. Sin embargo, te aseguro que vale la pena visitarlos y disfrutar de la experiencia completa en su ambiente relajado, ideal para compartir con amigxs o disfrutar de una cena romántica.

Casa Kuri es más que un restaurante: es un refugio de sabores auténticos y momentos especiales en medio del bullicio de la Ciudad de México. Te invita a escapar de la rutina y deleitarte con los sabores únicos de la gastronomía árabe-libanesa a precios accesibles. No importa el día de la semana, siempre es una excelente elección para una experiencia culinaria inolvidable. ¡Anímate a visitar Casa Kuri y disfrutar de todo lo que tienen para ofrecer!

Prepara tu Visita
Dirección:
 Tamaulipas #72, Hipódromo Condesa, Ciudad de México, CDMX
Horario: Lunes de 13:00 a 22:00 hrs., martes y miércoles de 8:00 a 23:00 hrs., jueves de 8:00 a 0:00 hrs., viernes y sábado de 8:00 a 1:00 hrs., domingo de 9:00 a 22:00 hrs.
Teléfono: (55) 8953 0580
Costo por persona: De $300 a $400 pesos
Página Web: casakuri.com
Instagram: instagram.com/casa.kuri
Facebook: facebook.com/casakuri
Twitter: twitter.com/casa_kuri

Ramen Bar, sabores japoneses a la parrilla en la Roma

¡Fue un sábado de esos que te dejan con ganas de algo reconfortante después de pasear todo el día con las perritas y una sobrina pequeña! El cielo amenazaba con lluvia y el frío se colaba, así que necesitábamos algo caldoso para recuperar energías. ¿Pozole? ¿Caldo de gallina? ¿Birria? Ninguno de esos antojos nos convencía. Entonces, alguien tuvo la brillante idea: ¡Ramen! La pregunta era ¿dónde encontrarlo cerca de la Roma? Consultamos a Don Google y nos sugirió Ramen Bar en Álvaro Obregón.

Al llegar, nos recibieron de inmediato y nos acomodaron en una mesa sobre la acera, perfecto para estar con las perritas (¡solo permiten mascotas afuera!). Aunque adentro también había espacio, preferimos disfrutar del aire fresco. Nos dieron dos cartas: una con opciones de ramen y comida japonesa con carne, y otra con opciones veganas y vegetarianas, por si acaso.

Para beber, elegimos un calpis, una cerveza Sapporo y un Ramune de fresa, esa refrescante bebida japonesa que se abre con una canica (¡sabías que fue inventada por un farmacéutico británico en Japón a finales del siglo XIX!).

Nos decidimos por tres tipos de ramen: Shio, Miso y Curry (porque soy fanático de los currys). Pero no solo eso, también exploramos otros platillos del menú como Onigiris a la Parrilla con Spicy Tuna, Edamames y una variedad de Gyozas y Dumplings que nos hicieron agua la boca. Todo llegó rápidamente y la comida no decepcionó. Mi Ramen Curry estaba delicioso y reconfortante. Además, me encantó que muchos platillos fueran preparados en una parrilla, lo que les daba un sabor auténtico y especial.

Al pagar la cuenta, nos sorprendimos gratamente. Ramen Bar resultó ser mucho más de lo que esperábamos, incluso estando en la Roma. Fue una experiencia culinaria que definitivamente repetiremos. Si buscas buen ramen y una variedad de platillos japoneses en un ambiente acogedor, este lugar es una excelente opción en Álvaro Obregón.

Prepara tu Visita
Dirección:
 Av. Álvaro Obregón #230, Roma Nte, Ciudad de México, CDMX
Horario: Lunes a domingo de 13:00 a 21:00 hrs.
Teléfono: (56)1877 0700
Costo por persona: De $200 a $300 pesos
Facebook: facebook.com/RamenBarMx
Instagram: instagram.com/ramenbar_mx

Lonchería Veintidos, reviviendo las loncherías de antaño en la Roma

Érase una vez, en una ciudad caótica que no estaba tan lejos, existían unos rinconcitos mágicos llenos de comida reconfortante que llamaban loncherías. Sí, loncherías eran como restaurantes, pero más íntimos y familiares, donde se servían platillos simples y deliciosos inspirados en la gastronomía mexicana. Había tortas, chilaquiles, enchiladas, tacos y caldos, entre otros manjares. Sin embargo, con el paso del tiempo y la modernidad, las loncherías casi desaparecieron, y hoy en día apenas sobreviven algunos de esos clásicos de los años cuarenta y cincuenta.

Pero, buscando traer de vuelta la nostalgia de esos lugares entrañables, surge Lonchería Veintidós, un pequeño rinconcito escondido en las calles de la colonia Roma. Este lugar se propone ofrecer los sabores reconfortantes de antaño con un toque contemporáneo muy especial. Es el lugar ideal para disfrutar de platillos inspirados en las cocinas tradicionales y loncherías de la Ciudad de México.

Si visitas por la mañana, encontrarás una variedad increíble de Desayunos Cumplidores diseñados para satisfacer a todos los gustos. Desde los clásicos Huevos Divorciados, pasando por los Ranger Eggs (o huevos rancheros, para lxs no iniciados), hasta opciones como Huevos con Longaniza o exquisitos Avocado Toasts y un Desayuno Yankee con omelette, roast beef, tocino y cheddar, además de hot cakes.

Pero una de las estrellas son sus chilaquiles, ideales para curar cualquier resaca. En Lonchería Veintidós podrás probar variedades como los Chilaquiles Boxitos con salsa cremosa de habanero y cochinita pibil, los Milanesos con salsa morita y milanesa crujiente, los Yecapixtla York Style con cecina, o los Maria Sabina con hongos y verdolagas. Y no te olvides de acompañarlos con una chela bien fría.

Si prefieres algo más sustancioso para la hora de la comida, te recomiendo los Caldos Sanadores como el clásico frijoles de olla, Caldito de Pollo, Tlalpeño, Carne en su Jugo (¡no es jalisciense, pero se le parece!), o el reconfortante Mole de Olla. También tienes opciones como los Fideos del Apapacho, el Guacalacachimba, una Chuby Girl de Camarón o un Pambazo de Pulpo.

Como plato fuerte, puedes deleitarte con unas Enfrijoladas, Enchiladas Suizas, Enchiladas Mayas con habanero y cochinita, o unos Peneques con Arrachera, que sí, son quesadillas capeadas y bañadas en salsa (¡un clásico que no pasa de moda!).

Para acompañar tu comida, te recomiendo una refrescante Champaña Nacional (un tepache bien frío), Agua de Sabor o jugo de temporada, todo al ritmo de una playlist que te transportará al México de los años cuarenta y cincuenta. ¡Una experiencia completa!

Lonchería Veintidós es uno de esos lugares que capturan la esencia nostálgica del extinto Distrito Federal con un toque moderno. Es un pequeño rincón donde todos, desde los locales hasta los nómadas digitales que llegaron a la zona, pueden disfrutar de la auténtica comida tradicional mexicana en un ambiente relajado y acogedor, como en los buenos tiempos de antaño.

Prepara tu Visita
Dirección:
 Manzanillo #22, Roma Norte., Ciudad de México, CDMX
Horario: Lunes a viernes de 9:00 a 19:00 hrs., sábado de 9:00 a 17:00 hrs. y domingo de 9:00 a 16:00 hrs.
Teléfono: (55) 7574 5673
Costo por persona: De $250 a $350 pesos
Instagram: instagram.com/loncheria22
Facebook: facebook.com/Loncheria22