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Café, Casual, De $200 a $300, Pan y Café, Pizza, Por Estilo, Por Precio, Por Zona, Restaurantes, Santa María / San Rafael

Camino a Comala, café de especialidad en CDMX

¿Amante del café? Si eres de quienes disfrutan una buena taza solo por el puro gusto y no solo para sobrevivir el día, tienes que visitar Camino a Comala. Este lugar es el paraíso para todxs lxs que amamos el buen café. Aquí, lxs verdaderxs apasionadxs del café te esperan con una Barra de Café de Especialidad que ofrece granos de altura tostados a la perfección y preparados con métodos artesanales que te harán sonreír con cada sorbo.

¿Qué hace que Camino a Comala sea tan especial? Para empezar, los granos de café cambian cada semana, así que siempre encontrarás algo nuevo y emocionante para probar. Los métodos de extracción son de otro nivel: Prensa Francesa, Chemex, V60, Aeropress o Sifón Japonés, ¡tú eliges! Cada método está pensado para sacarle lo mejor a los granos disponibles, así que siempre tendrás la mejor experiencia.

Lxs baristas aquí son auténticxs fanáticos del café y les encanta compartir su pasión. Siempre están listxs para contarte sobre los diferentes granos, métodos de extracción y maridajes ideales. Y por si fuera poco, tienen una carta de tragos con Cold Brew que te volará la cabeza. Prueba el Rulfo Tónic (café, agua tónica, rodajas de limón y un toque de menta) o el Pomelo (café, agua tónica, jugo de arándano, toronja y romero), y claro, los clásicos como Espresso, Americano, Flat White y Affogato.

Si te da hambre mientras estás ahí, puedes acompañar tu café con una deliciosa Pizza o Baguette, hechas con ingredientes frescos y artesanales. Y si tienes antojo de algo dulce, no te puedes perder el Croissant, Rol de Canela, Chocolatín, Tarta, Panqué de Limón o alguna de sus galletas. Ah, y no te olvides de probar la Mermelada de Habanero, las Cervezas Artesanales y las Sodas Mexicanas (Marca Búho).

Camino a Comala es ese lugar perfecto para perderte por horas, olvidarte del estrés y el caos de la CDMX, y disfrutar de buena música, arte y, por supuesto, un excelente café. Es ideal para trabajar, estudiar, leer o ponerte al día con tus amigxs. ¡Ven y vive una tarde llena de aromas y sabores únicos!

Prepara tu Visita
Costo por persona: De $50 a $150 pesos
Página Web: caminoacomala.com
Facebook: facebook.com/CaminoaComala
Instagram: instagram.com/camino_a_comala
Twitter: twitter.com/Camino_a_Comala

San Rafael
Miguel E. Schultz #7-C, Colonia San Rafael, Ciudad de México, CDMX

Santa María
Amado Nervo #3, Santa María la Ribera, Ciudad de México, CDMX

Condesa
Veracruz #7, Colonia Condesa, Ciudad de México, CDMX

Ex-Fábrica de Harina
Aquiles Serdán #106, Miguel Hidalgo, Ciudad de México, CDMX

De $200 a $300, De $300 a $500, Mexicana, Oaxaqueña, Por Estilo, Por Precio, Por Zona, Restaurantes, Santa María / San Rafael

Comixcal, un rincón de delicias oaxaqueñas en Santa María la Ribera

¡Prepárate para una explosión de sabor oaxaqueño en el corazón de la CDMX! Justo en la esquina de Dr. Atl y Salvador Díaz Mirón, a un paso del icónico Kiosco Morisco, se encuentra Comixcal, una joyita gastronómica que trae la magia de Oaxaca a Santa María la Ribera. Aquí, la talentosa chef Marahí López, orgullosamente del Istmo de Tehuantepec, nos deleita con los sabores auténticos de las 8 regiones de Oaxaca, conquistando a lxs vecinxs y a todxs lxs foodies de la ciudad.

En Comixcal, el menú está lleno de delicias oaxaqueñas, perfectas para disfrutar una tarde tranquila de sábado. Empecemos con los Taquitos de Tasajo, las Garnachas Istmeñas, los Molotes de Papa con Chorizo o una refrescante Ensalada Mezcalera (lechuga con pepitas de calabaza, jitomate cherry, quesillo, chapulines y aderezo de mezcal). Si andas antojadx de una sopa, lánzate por la Sopa de Frijol con Chocoyotes, la Sopa de Garbanzo con Epazote o el Mole de Ejote de la región Mixteca.

Y de plato fuerte, ¡prepárate para gozar! Tienes cinco opciones increíbles, pero la Tlayuda con Cecina Enchilada o Tasajo y las Enchiladas de Coloradito son imperdibles. Tampoco te pierdas el Amarillito de Hongos, la Costilla Ahumada o el Mole Verde de Espinazo. Para el postre, déjate seducir por las Torrejas (bollo capeado y bañado en almíbar de frutas), el Dulce de Papaya o los Tamalitos de Elote.

¿Y para acompañar todo esto? Puedes elegir entre cervezas artesanales de la Casa Cervecera Oaxaqueña Tierra Blanca, Cerveza Ramuri de Tijuana, o las clásicas nacionales. Y claro, una selección de mezcales de la casa, ya sea solos o en deliciosos cocteles. También tienen Chocolate de Agua y de Leche, Té de Poleo y de Cedrón, y agua del día.

Lo mejor de todo es que casi todos los ingredientes y productos vienen directamente de Oaxaca, apoyando a pequeños productores y garantizando la autenticidad de los sabores. Además, los precios son súper accesibles, así que podrás comer delicioso sin vaciar tu cartera.

Comixcal es el lugar perfecto para los amantes de la buena comida, especialmente de la oaxaqueña. Disfruta de un festín tradicional sin gastar mucho, mientras te empapas del ambiente único del Kiosco Morisco en Santa María la Ribera. ¡Nos vemos en Comixcal!

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Dirección: Dr. Atl #176, Sta, María la Ribera, Ciudad de México, CDMX
Costo por persona: De $200 a $300 pesos
Facebook: facebook.com/Comixcal
Instagram: instagram.com/comixcal
Twitter: twitter.com/comixcal

De $300 a $500, Mariscos, Mexicana, Por Estilo, Por Precio, Por Zona, Reforma Centro, Restaurantes

Mariola, una viaje a la playa sin salir de la Colonia Cuauhtémoc

¡¿Estás hartx del ajetreo y el estrés de la CDMX?! Si estás anhelando una escapadita a la playa pero tus finanzas o tus días libres no te lo permiten, ¡entonces necesitas conocer Mariola! Este restaurante acogedor, a solo unos pasos del Ángel de la Independencia, te hará sentir como si estuvieras en Mazatlán, ¡sin moverte de la ciudad!

En Mariola te espera una deliciosa variedad de platillos inspirados en las costas de del norte y del resto de México. Para empezar, nada mejor que unas Pescadillas o Camaronillas, un clásico Coctel de Camarón o un refrescante Aguachile Verde o Negro de Camarón o Atún. ¡Y las Tostadas de Camarón o Atún son imperdibles!

Como plato fuerte, tienes opciones como Mojarra Frita, Picaditas de Camarón, Ostiones o Almejas al Gusto, o un sabroso Filete de Pescado. No te puedes perder los Filetitos Rebozados estilo mercado, los Camarones Cotija, el Arroz Poblano con Mariscos o los Camarones al Coco. Y si eres fan de los tacos, ¡aquí encontrarás una variedad de Tacos de pescados y mariscos que te encantarán!

Y qué decir de la chela bien fría que acompaña perfecto cualquier platillo marino. En Mariola tienen una selección de chelas nacionales y artesanales que son ideales para disfrutar el ambiente relajado y playero que ofrecen. Y si quieres algo más atrevido, prueba sus chelas preparadas con clamato, salsas, chamoy, chile piquín y ostiones o camarones. ¡Eso sí que es sentir la playa en cada sorbo!

Mariola es un rinconcito sencillo y acogedor donde puedes desconectar del caos citadino y disfrutar de los auténticos sabores del mar mexicano. Ideal para una comida relajada con amigxs o colegas después del trabajo, donde comer mariscos y tomar unas chelas no te costará una fortuna. ¡Te aseguro que querrás regresar una y otra vez!

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Dirección: Río Lerma #130, Colonia Cuauhtémoc, Ciudad de México, CDMX
Costo por persona: De $300 a $400 pesos
Horario: Martes a domingo de 8:00 a 19:00 hrs.
Facebook: facebook.com/lasjirafasylamulaclaveria
Twitter: instagram.com/mariolamx
TikTok: tiktok.com/@mariscos.mariola

De $300 a $500, Oriental, Polanco / Lomas, Por Estilo, Por Precio, Por Zona, Reforma Centro, Restaurantes, Thai

Bangkok, el primer restaurante Thai de la CDMX

¡Olvídate de los restaurantes que solo dicen ofrecer comida tailandesa! Si de verdad quieres sabores auténticos y tradicionales de Tailandia, entonces tienes que conocer Bangkok, un lugar mágico en la Galería Plaza de las Estrellas que desde 1985 ha sido pionero en traer esos sabores directo a la CDMX; y es el primer restaurante tailandes de todo el país.

Bangkok no es solo otro restaurante, es un viaje sensorial a Tailandia en pleno corazón de la Ciudad. Desde que entras, te envuelves en una atmósfera decorada con artesanías tailandesas y una vibra que te hace sentir como si estuvieras en Bangkok mismo.

En su carta hay de todo para todos los gustos: carne de res, cerdo, pollo, pescados, mariscos y una variedad increíble de platillos con arroz. Además, tienen especialidades que han cautivado a lxs comensales durante más de tres décadas.

Para empezar, te recomiendo el Khai Phad Sapparot, arroz con piña y pollo presentado en media piña, ¡una delicia que seguro te va a encantar! O si prefieres algo clásico, prueba el Phad Thai, tallarines con pollo, camarones y verduras que son una maravilla.

No te puedes ir sin probar el Neuah Yang, carne a la parrilla con soya y ajo, o el Khung Yang, camarones gigantes a la parrilla que son simplemente espectaculares. Y para cerrar con broche de oro, prueba el arroz pegajoso con leche de coco y lichi, o cualquier postre del día, como tapioca con coco.

¿Y qué tal el precio? Para ser un lugar tan bien puesto y con comida tan deliciosa, Bangkok es bastante accesible. Entre más vayan, más platillos pueden pedir y gastar menos. Tienen diferentes menús que son ideales para ir sin preocuparse por el costo.

Bangkok es más que un restaurante, es un oasis de sabores tailandeses en la CDMX. Perfecto para ir con amigos, pareja o familia y disfrutar de una experiencia culinaria única que te transportará directo a Tailandia. No te lo pierdas, ¡te aseguro que vas a querer volver!

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Dirección: Circuito Interior Melchor Ocampo #193, PL 05, Verónica Anzúres,  Ciudad de México, CDMX
Costo por persona: De $200 a $350 pesos
Horario: Lunes a domingo de 12:00 a 22:00 hrs.

De menos de $200, Garnachas, Mexicana, Polanco / Lomas, Por Estilo, Por Precio, Por Zona, Restaurantes, Vitamina T

Tacos y Tortas El Zarape, un rincón garnachero en Polanco

¡Olvídate de esa idea de que en Polanco solo comen lxs ejecutivxs y políticxs! La realidad es que gracias a las miles de oficinas y a lxs vecinxs que buscan comer rico sin gastar tanto, aún hay varios lugarcitos donde puedes comer bien y a buen precio. Un ejemplo claro es Tacos y Tortas El Zarape, un pequeño puesto escondido en Newton, entre Masaryk y Lamartine, donde sirven tacos, tortas y otras delicias mexicanas a precios que no te harán temblar la cartera.

Lo principal en Tacos y Tortas El Zarape son, como su nombre lo indica, los tacos y las tortas. Puedes armar tu taco o torta con pastor, suadero, bistec, campechana o longaniza. ¡Y a veces los tacos vienen con papas a la francesa de regalo! Las tortas son sencillas pero contundentes, ideales para saciar el hambre.

Además de los clásicos, tienen gorditas de chicharrón (con queso o sin él), quesadillas de pollo, carne, picadillo, hongos o quesillo, y flautas de pollo. Eso sí, te sirven todo sin nada encima, así puedes personalizar tus garnachas en la barra de salsas con crema, queso, salsas, cebolla, cilantro o limón a tu gusto.

¿Cómo es el lugar? Es un auténtico changarro: dos mesas en la acera con sus bancos de plástico, un servilletero en cada una y el trompo de pastor girando junto a la freidora y el comal donde preparan todo fresco. Adentro, unas pocas mesas rodeadas de paredes sencillas y sin adornos. Simple y directo al grano, como su comida.

Tacos y Tortas El Zarape es ideal para disfrutar de tus tacos o tortas favoritas sin gastar una fortuna y sin la atmósfera pretenciosa que a veces se respira en Polanco. Perfecto para una comida rápida entre semana si trabajas por ahí, o para una opción económica y sabrosa los fines de semana si visitas la zona.

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Dirección: Av. Isaac Newton #95, Polanco, Polanco V Secc, Ciudad de México, CDMX
Costo por persona: De $50 a $150 pesos
Horario: Lunes a viernes de 8:00 a 20:00 hrs., sábado y domingo de 9:00 a 16:00 hrs.

Coyoacán, De $200 a $300, De $300 a $500, Mexicana, Por Estilo, Por Precio, Por Zona, Restaurantes, Tradicional

Tierra Adentro Cocina, sabores tradicionales de México en la Portales

La colonia Portales es uno de esos barrios tradicionales donde todo el mundo se conoce y se saluda al pasar. Es un lugar con un ambiente tranquilo, lleno de pequeños restaurantes acogedores atendidos por los propios vecinos, lo que te garantiza un servicio cálido y familiar. Entre todos esos lugares encantadores, destaca uno en particular: Tierra Adentro Cocina.

Tierra Adentro Cocina es un rinconcito con solo cuatro o cinco mesas, pero con un gran corazón. Aquí encontrarás una carta pequeña pero deliciosa, con platillos inspirados en todos los rincones de México, preparados con ingredientes frescos y recetas únicas por Mane Rivera y Aldo Saavedra. El ambiente es tan acogedor que te sentirás como en casa, y lo mejor de todo: ¡a precios súper accesibles!

¿Qué puedes disfrutar en Tierra Adentro Cocina? Si te animas a ir por la mañana, tienes que probar la reconfortante Torta Ahogada con Barriga de Cerdo (sin pretensiones, ¡nada de llamarlo “Pork Belly”!), los deliciosos Chilaquiles Lioba con huevo o costilla, las Enjitomatadas con pollo, las Enfrijoladas con queso y chorizo, los Huevos Rotos o la Barbacoa de cachete de res. Todo esto acompañado de un pan dulce recién horneado, un Café de la Olla (o un Americano si prefieres) o un Chocolate de Metate en agua o leche. ¡Así se empieza bien un domingo!

Si vas por la tarde, puedes empezar con una deliciosa Crema de Amaranto, una Tostada de Pozole Seco o una Mazorca de Huitlacoche con Tuétano. Luego, puedes continuar con el espectacular Mixiote Criollo de Pollo, la jugosa Barbacoa de Cachete de Res, la Torta Ahogada, el Encacahuatado de Lengua de Res o los Envueltos de Plátano Macho con Mole Costeño. ¿Y de postre? No te puedes perder el original Flan de Manzanilla o las riquísimas Fresas con Crema. ¡Ya se me hizo agua la boca!

Tierra Adentro Cocina es un pequeño paraíso de sabores mexicanos en el sur de la Ciudad de México. Es el lugar perfecto para disfrutar de auténticos sabores mexicanos, con un toque especial y a precios que no te romperán el bolsillo. Sin duda, es una excelente opción para desayunar o comer cualquier día de la semana. ¡No te lo pierdas!

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Dirección: Av. Nevado #112, Portales Sur, Ciudad de México, CDMX
Horario: Martes a sábado de 8:00 a 14:00 hrs., domingo de 8:30 a 14:00 hrs.
Costo por persona: De $300 a $500 pesos
Twitter: twitter.com/tierraadentroc
Instagram: instagram.com/tierraadentro.cocina
Facebook: facebook.com/TierraAdentroCocina

De $200 a $300, Mexicana, Por Estilo, Por Precio, Por Zona, Restaurantes, Roma / Condesa, Vitamina T

Tacos El Kalimán, una taquería clásica en la Condesa

Kalimán dijo una vez: “Un largo camino se inicia con el primer paso…” y así es como nació Tacos El Kalimán. Esta taquería clásica de la Condesa ha sobrevivido al paso del tiempo y a la invasión de restaurantes fifís y tugurios universitarios. A pesar de que la taquería donde se inventó el taco al pastor está a unos pasos, Tacos El Kalimán ha conquistado el corazón de todxs lxs conocedorxs de la zona.

Tacos El Kalimán es un clásico entre los clásicos taqueros de la Condesa. Es el lugar al que todxs van a cenar después de una noche de copas o cuando tienen antojo de unos buenos tacos acompañados de una cerveza bien fría o una refrescante agua fresca. ¿Por qué es tan clásica esta taquería? Porque, a diferencia de las grandes cadenas y restaurantes disfrazados de taquerías mexicanas, esta es una auténtica taquería de barrio. Un changarro donde te atienden como es debido, con toda la calidez y cercanía de un lugar de barrio. Además, tienen cuatro salsas deliciosas que le dan el toque perfecto a todos tus taquitos.

¿Qué pedir en Tacos El Kalimán? Para empezar, prueba el chicharrón de queso y las cebollitas preparadas, dos grandes clásicos de la casa. También puedes echarte una sopa de setas, unos frijoles charros o un queso fundido con un toque ahumado. Luego, échate unos tacos de bistec, chuleta, costilla, machitos o la especialidad de la casa, de pastor. Eso sí, pídelos con queso, porque así quedan deliciosos.

Si eres de buen comer, lo mejor es que en vez de tacos te pidas un alambre. Los alambres de Tacos El Kalimán son enormes y puedes pedirlos de todas las carnes y con o sin queso. ¿Y si soy vegetarianx? Pide un alambre vegetariano, que sigue siendo enorme y sabroso. Eso sí, acompaña tus tacos con una chela bien fría.

Tacos El Kalimán es una de esas taquerías donde puedes disfrutar de ricos tacos sin gastar tanto dinero. Un pequeño rincón de la Condesa, alejado de la pretensión de la zona, donde puedes olvidarte de las formalidades y dedicarte a disfrutar de la comida. ¡No te lo pierdas!

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Dirección: Ensenada #74, Colonia Hipódromo Condesa, Ciudad de México, CDMX
Costo por persona: De $200 a $300 pesos
Horario: Lunes a jueves de 18:30 a 2:00 hrs., viernes a domingo de 18:30 a 4:00 hrs.

Casual, De menos de $200, Mexicana, Polanco / Lomas, Por Precio, Por Zona, Restaurantes, Vitamina T

Tortería Royalty, tortas tradicionales en Polanco desde 1959

Polanco es un barrio super cosmopolita, donde puedes encontrar los restaurantes más elegantes y famosos de toda la CDMX. Es una zona en constante evolución con tiendas gigantes, oficinas y negocios que le dan vida. Pero también es un barrio lleno de tradiciones, donde lxs vecinxs atesoran los locales de antaño. Un ejemplo perfecto de estos lugares es la Tortería Royalty, un changarro que ha consentido los estómagos de vecinxs y oficinistas desde 1959.

Como ya te habrás imaginado, la especialidad de la casa en la Tortería Royalty son las tortas. Tortas sencillas, preparadas de manera tradicional en una telera con jitomate, cebolla, aguacate, frijoles y un ingrediente a tu elección. Y si no tienes antojo de torta, también ofrecen tacos con los mismos ingredientes.

¿Y cuáles son esos dichosos ingredientes? Pues puedes pedir tu torta de milanesa, chile relleno, queso amarillo o blanco, carne con rajas, jamón con queso, pechuga de pavo, chicharrón de pavo, cochinita pibil, bacalao, cubana, chicharrón, chorizo, jamón, lomo, pierna y pavo. Tienes que saber que el bacalao y la milanesa son las especialidades de la casa, así que vale mucho la pena que les hinques el diente. Además, si eres de buen comer, puedes pedir tus tortas combinadas con los ingredientes que prefieras.

Para empezar, te recomiendo que te eches un caldito de pollo, servido bien calientito. Luego, prueba una de las tortas de la casa. Con eso tendrás suficiente para quedar satisfechx sin atascarte el estómago y por menos de $200 pesos. Y, si te queda espacio, puedes rematar con un flan para cerrar con broche de oro.

El changarro de Tortería Royalty es súper sencillo. Un pequeño local congelado en el tiempo, con pequeñas mesas donde te atienden como lo hacían a mediados del siglo pasado. Como es una tortería pequeña, se llena fácilmente, así que vale la pena pedir tus tortas para llevar y disfrutarlas en la comodidad de tu casa, oficina o, ¿por qué no? En una banquita del Parque Uruguay.

Tortería Royalty es uno de esos lugares donde puedes disfrutar de una comida sencilla, rica y barata, justo como lo hacían nuestros padres o abuelos. Es el lugar perfecto para comer cualquier día y disfrutar de una torta tradicional. ¡No te lo pierdas!

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Dirección: Horacio #227, Polanco, Ciudad de México, CDMX
Costo por persona: De $100 a $200 pesos
Horario: Domingo y lunes de 10:00 a 17:30 hrs., Martes a sábado de 10:00 20:30 hrs.

De $300 a $500, Indostán, Oriental, Polanco / Lomas, Por Estilo, Por Precio, Por Zona, Restaurantes

Casa Elefante, un viaje por India y Pakistán a través de los sabores

Tengo que confesar algo: de niño odiaba la comida india (o “hindú” como le decían mis papás). ¿Por qué? Bueno, una vez nos llevaron a un restaurante en San Ángel (¿o era en la Zona Rosa?) y, aunque no probé nada, terminé con un malestar estomacal. Siempre culpé a los miles de elefantes dorados en la pared. Así que le di la espalda a la comida india por años. Todo cambió cuando, por algún evento social, terminé en un restaurante en la Anzures. Desde ese momento, me convertí en un fanático de la comida indo-pakistaní. Desde entonces, he recorrido muchos restaurantes inspirados en India, Pakistán y Bangladesh. Recientemente, descubrí un pequeño restaurante indo-pakistaní en Polanco, cerca de mis áreas favoritas, y decidí darle una oportunidad a Casa Elefante.

Entrar a Casa Elefante es como viajar directo a la India. El lugar está lleno de decoraciones de India y Pakistán (algunas a la venta) y, para completar la experiencia, tienen videos de música pop indo-pakistaní estilo Bollywood en las pantallas. Pero lo mejor son los aromas deliciosos que salen de la cocina, ¡te transportan inmediatamente!

La carta de Casa Elefante es súper variada, con platillos de pollo, pescado, cordero y res, además de muchas opciones vegetarianas. A diferencia de otros lugares, la carta está dividida por entradas y luego por tipos de curry o salsas, ordenadas de la más suave a la más picante. Así, puedes encontrar la opción perfecta para tu paladar. Eso sí, si pides el Vindaloo, el mesero (que probablemente sea uno de los dueños) te advertirá que es extremadamente picante. ¡Y créeme, lo es! Es como si un mole fuera hecho solo de habanero.

¿Qué deberías probar? Personalmente, recomiendo empezar con la Sopa Halim (lenteja con pollo), las Onion Bhaji (cebolla picada, condimentada en mantequilla y harina de garbanzo), los Chicken Tikka Kabab (pollo en trozos, sazonado y envuelto en tortilla de harina) o el Pakora Vegtable (vegetales condimentados en mantequilla y harina de garbanzo). Luego, decide cuán picante quieres tu platillo. Mi favorito es el Chicken Vindaloo, pero si prefieres algo menos picante, puedes optar por el Chicken Tikka Tandoori, el King Prawn Shazlek, el Beef Masala o el Salmón Jalfrezi. Todos estos platillos se pueden pedir con pollo, res, cordero, salmón o langostinos. Y si no quieres algo pesado y picante, prueba el Butter Chicken, una especialidad de la casa.

Lo mejor de Casa Elefante es que, a diferencia de muchos restaurantes indo-pakistanís, no es tan caro. Puedes comer muy bien por unos $350 o $400 pesos (yo disfruté de la Sopa Halim, un Arroz Basmati y el Chicken Chili Masala con refresco por unos $345 pesos). Además, si vas con más gente, la experiencia mejora, porque pueden pedir más platillos y disfrutar de todos los sabores sin gastar mucho.

Así que, por todo esto y más, te recomiendo darte una vuelta por Casa Elefante. ¡Disfruta de un festín indo-pakistaní sin salir de la CDMX y sin vaciar tu cartera!

Prepara tu Visita
Dirección: Av. Isaac Newton #268, Polanco V Ciudad de México, CDMX
Costo por persona: De $300 a $500 pesos
Horario: Lunes a domingo de 13:00 a 22:00 hrs.
Página Web: tajmahaldf.com y retaurante-casa-elefante.webnode.es
Facebook: facebook.com/AtikHosein52
Twitter: twitter.com/ResCasaElefante

De $500 a $800, Mexicana, Polanco / Lomas, Por Estilo, Por Precio, Por Zona, Restaurantes

La Bikina, los saborers del México Contemporáneo en Polanco

Aunque el nombre Rubén Fuentes Gassón no te suene mucho, si vives en México, seguramente conoces su trabajo. Rubén Fuentes fue el director general del Mariachi Vargas de Tecalitlán. ¿Te suena la canción “La Bikina“? Pues él la escribió. La historia cuenta que, mientras estaba en la playa con su hijo en 1964, el niño dijo que todas las mujeres en bikini deberían llamarse “bikinas“. ¡Y así nació un éxito instantáneo! Aunque, claro, también hay otra leyenda que dice que la canción está inspirada en una historia de la Guerra de los Cristeros. Según los fans de Luismirey, fue encontrada recién nacida por un campesino que seguía un meteorito en Los Altos (Jalisco); la niña creció entre monjas durante la Guerra, y después de abusos del general Humberto Ruíz, la Bikina se perdió en el firmamento, etc., etc., etc.

Bueno… ¿y qué tiene que ver todo esto con la comida? Pues resulta que “La Bikina” es la inspiración para un restaurante que abrió en la esquina de Hegel y Masarik (esa calle cuyo nombre nadie sabe escribir). Aquí puedes pasar un rato relajado con tus amigxs, disfrutando de algunos de los sabores más representativos de México, con el toque único de la chef Alejandra Arratia. Todo esto en un lujoso ambiente lleno de arte, gracias a la Galería Mexicana con obras de Rubiko y Cariño Mexicano.

Cuando llegues a La Bikina, lo primero que te recibirán son unos chicharrones y totopos (naturales y enchilados), acompañados de una degustación de salsas con chile del que pica. Te recomiendo probar los chicharrones con la salsa de Habanero Tatemado. Y no te pierdas los esquites de bienvenida, que te preparan al momento en tu mesa. ¡Saben a esquites de verdad!

En la carta, encontrarás una gran variedad de platillos cantineros, inspirados en diferentes regiones de México, pero con un giro moderno. Personalmente, te recomiendo el Aguachile de Pescado, los Tacos Rojos Allende (de sirloin con papa, cueritos encurtidos y salsa de jalapeño rojo), las Tostadas de Médula en Escabeche, las Tostadas Frida (de atún con aderezo de chile morita) y el Tuétano Ahumado (acompañado de chorizo norteño, frijoles y esquites). También vale la pena probar el Lechón al Horno Ahumado al Mezquite, los Langostinos a la Parrilla, el Filete de Res al Sotol y el Rollo de Rib Eye (servido en queso fundido).

¿Y para acompañar? Puedes pedirte un cóctel Corazón Ahumado, el Orgullo Mexicano o el Zapata. Además, tienen más de 300 etiquetas de mezcal de diferentes agaves y regiones del país. Si eres mezcalerx de corazón, aquí encontrarás tu paraíso de agave. Para cerrar la comida, prueba un Carajillo con Licor del 43 o el especial de la casa, que lleva café, Ancho Reyes (licor de chile ancho), mezcal y miel de agave. Y no te vayas sin probar el Pan de Elote, que preparan sin harina ni azúcar, acompañado de una exótica mermelada de jitomate y otra de huitlacoche (viscosa pero sabrosa).

La Bikina es uno de esos restaurantes que tienes que conocer. No solo por la casona en la que se encuentra ni por la lujosa decoración neocantinera, sino por la comida. Los platillos de la chef Arratia son una verdadera fiesta de sabores en el paladar. Además, la relación precio-calidad es excelente, así que no te dolerá gastar la quincena en una cena especial o en una noche de amigxs en Polanco. ¡Una opción perfecta para disfrutar de los sabores del México contemporáneo!

Prepara tu Visita
Dirección: Av. Presidente Masaryk #406, esquian Hegel, Polanco V Ciudad de México, CDMX
Costo por persona: De $500 a $800 pesos
Horario: Lunes y martes de 13:00 a 1:00 hrs., miércoles a sábado de 13:00 a 2:00 hrs., domingo de 13:00 a 23:00 hrs.
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Instagram: instagram.com/labikinamex