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Casual, De $200 a $300, De Noche, Por Estilo, Por Precio, Por Zona, Restaurantes, Roma / Condesa

Yeccan Cervecería, cerveza artesanal y comida casual en la Colonia Roma

La Ciudad de México está repleta de cervecerías. No importa en qué colonia andes, siempre encontrarás un lugar para disfrutar de una chela bien fría. Por lo mismo, si te menciono Yeccan Cervecería, probablemente pensarás que es solo otra cervecería más en esta gran ciudad. ¡Pero no! Yeccan no es cualquier cervecería, es un verdadero paraíso para todxs lxs amantes de la cerveza.

Yeccan Cervecería tiene más de 30 líneas diferentes de cerveza. ¿Líneas de cerveza? Sí, exacto. Las cervezas que sirven aquí son de barril, y con líneas nos referimos al sistema que lleva la chela desde el barril hasta el grifo que la servirá en tu vaso, copa o tarro. Así que en Yeccan tienes más de 30 opciones de chelas de barril, todas servidas con el cuidado necesario para que mantengan su sabor y aroma perfectos.

Pero eso no es todo. Muchas de las cervezas que encontrarás aquí son importadas de todo el mundo y de varias ciudades de México. También tienen sus propias creaciones, que van cambiando según la temporada y las ocurrencias de sus maestros cerveceros. Además, tienen platillos casuales con un toque moderno, perfectos para maridar con tu chela.

Para empezar, puedes probar unas Hortalizas Adobadas, una mezcla de raíces (taro, papa morada, betabel y zanahoria) con dip cremoso, unas Papas con Tocino o una deliciosa Costra de Suadero (¡esta es una ganadora!). De plato fuerte, no te pierdas el Chicken Katsu Sando (sándwich de pollo glaseado, estofado de coliflor y queso gouda fundido), el Kebab de Pastor, el Bun de Cerdo o un rico Emparedado de Suadero. ¿Y de postre? Nada como un Pastel de Chocolate o una Torreja con salsa de mango y maracuyá, maridados con una deliciosa Stout.

Lo mejor de Yeccan Cervecería es que es un lugar dedicado a la experimentación de sabores, así que vale la pena que juegues con los maridajes de comida y cerveza. Y si no te atreves a experimentar tanto, siempre puedes preguntarle a tu mesero o mesera cuál es la mejor opción para maridar. Además, tienen un sampler de cervezas, para que puedas probar cuatro cervezas artesanales sin gastar mucho dinero y sin emborracharte.

Prepara tu Visita
Dirección: Calle de Chiapas #208, Roma Nte, Ciudad de México, CDMX
Horario: Lunes a sábado de 14:00 a 22:00, domingo de 14:00 a 17:00 hrs.
Costo por persona: De $200 a $300 pesos
Instagram: instagram.com/yeccan_cerveceria
Facebook: facebook.com/yeccancerveceria

Coapa / Tlalpan, De menos de $200, Mexicana, Por Estilo, Por Precio, Por Zona, Restaurantes, Vitamina T

Birote, tortas ahogadas a domicilio desde Guadalajara

Cuentan por ahí que Diodoro Francisco Javier Trujillo Cornejo, mejor conocido como el “Macaco“, se lanzó del entonces Distrito Federal a Guadalajara un 14 de febrero de 1929 para pasar el Día del Amor y la Amistad con su novia tapatía. Y no se fue con las manos vacías, no señor. Se llevó unas Tortas de Carnitas con frijoles y cebolla. Ya en la comedera con su chica y la familia, pidió salsita. Pero oh sorpresa, solo tenían “de la que no pica”. Así que, como buen chilango amante del chile (sin albur), bañó su torta en la salsa. Entre risas, su novia Karina Reyes le soltó: “¡Qué rica tu torta ahogada!”. Y ahí, amigos, nació la legendaria Torta Ahogada. Diodoro se quedó en Guadalajara y abrió su negocio de Tortas Ahogadas en la calle Durcal #588.

Pero, ¿qué crees? Aunque las tortas son una joya de la gastronomía chilanga, es raro encontrarlas ahogadas en la CDMX. ¿La razón? El Pan Birote. Este pan, inventado por el sargento cocinero belga Camille Pirotte, es más duro y crujiente que el bolillo o la telera, perfecto para ahogarse en salsa. Y por alguna razón misteriosa, este pan no se ha podido hacer en la CDMX, dicen que por el clima.

Por otro lado, desde la pandemia del COVID-19, una familia se puso las pilas para llevar estas deliciosas Tortas Ahogadas a todxs lxs chilangxs encerrados en casa. ¿Cómo funciona Birote? Muy fácil: entras a su página web, revisas sus diferentes paquetes, seleccionas el que quieras y defines la fecha en la que quieres que te entreguen tu pedidio, ya sea sábado o domingo. Pagas y solo te quedará esperar.

Birote no se anda con cosas frufrú tratando de representar toda la gastronomía de Jalisco. No, ellxs van al grano: Tortas Ahogadas o Tacos Dorados, Agüita de Jamaica y Canela, y un postrecito (que es una Jericalla), todo por $140 pesos.

Y aquí va el dato clave: tu Pan Birote, las Carnitas y la Salsa vienen fresquecitos y directo desde Guadalajara. Así que disfrutarás del auténtico sabor de las Tortas Ahogadas en tu casita. Todo llega separado, para que tú armes tu torta y la ahogues en salsa a tu gusto, evitando que se ponga chiclosa. Ah, y por si te gusta el picante, la salsa de jitomate no pica, pero te mandan una salsa que sí pica rico.

Birote , Tortas Ahogadas, te trae el auténtico sabor callejero de Guadalajara, con sazón de la buena y a precios accesibles. Así que, ¿qué esperas? Pide tus Tortas Ahogadas a domicilio y dale una mordida a esta delicia.

¿De a cómo y de a cuánto?
Costo por persona: De $150 a $250 pesos
Página Web: www.holabirote.com
Instagram: instagram.com/birotecdmx
Facebook: facebook.com/Birot%C3%A9-Cdmx-115179846889127

Arte y Cultura, Museos

Museo Kaluz, un recorrido por la historia del arte mexicano

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¿Quieres vivir una aventura visual y un viaje a través del tiempo? Entonces, tienes que visitar el Museo Kaluz. Este museo es como un cofre del tesoro lleno de arte mexicano que te dejará con la boca abierta y el corazón lleno de admiración. Ubicado en las afueras del Centro Histórico, en el histórico edificio de la antigua Hospedería de Santo Tomás de Villanueva, el Museo Kaluz abrió sus puertas en 2020, transformándose rápidamente en un punto de encuentro para todxs lxs amantes del arte. Este espacio mágico es una iniciativa de la Fundación Kaluz, con el objetivo de promover y difundir el arte mexicano, desde sus raíces hasta la contemporaneidad.

El edificio en sí ya es una joya. Imagínate caminar por un lugar que tiene más de 400 años de historia; construido en el siglo XVII y que ha sido testigo de innumerables historias y transformaciones. Restaurado con mucho cariño y detalle, el museo combina la belleza de su arquitectura colonial con instalaciones modernas que hacen que cada visita sea una experiencia única.

La colección del Museo Kaluz es un verdadero festín para los ojos. Aquí encontrarás una rica variedad de obras de arte que abarcan desde el siglo XVIII hasta la actualidad. Es como hacer un recorrido por la historia de México a través de sus artistas más emblemáticxs. ¿Te gustan los paisajes que te transportan a otro tiempo y lugar? Entonces te encantará la colección de paisajismo mexicano, con obras que capturan la belleza y diversidad de los paisajes del país. Podrás admirar desde las majestuosas montañas y volcanes hasta los tranquilos campos y ríos que han inspirado a tantxs artistas.

Pero eso no es todo, el Museo Kaluz también tiene una impresionante colección de arte moderno y contemporáneo. Puedes ver cómo los y las artistas mexicanxs han interpretado y transformado su realidad a través del tiempo. Desde el vibrante muralismo hasta las expresiones más abstractas y conceptuales, aquí hay algo para todos los gustos. Una de las joyas de la corona es su colección de retratos. Estos no solo capturan la imagen de personas importantes en la historia de México, sino que también reflejan los cambios sociales y culturales del país. Cada retrato cuenta una historia y te invita a conocer más sobre las vidas y épocas de sus protagonistas. Y no podemos olvidar las exposiciones temporales. El Museo Kaluz siempre tiene algo nuevo y emocionante que ofrecer, con exposiciones que abordan temas actuales y relevantes, así como retrospectivas de artistas consagradxs.

El Museo Kaluz no es solo un lugar para admirar obras de arte; también es un espacio dinámico y lleno de vida. El museo ofrece una variedad de actividades y eventos que hacen que cada visita sea especial. Desde talleres y conferencias hasta visitas guiadas y eventos culturales, siempre hay algo emocionante sucediendo. ¿Te gustaría aprender a pintar? Los talleres del museo te permiten liberar tu creatividad y aprender nuevas técnicas de la mano de artistas profesionales. ¿Prefieres escuchar historias fascinantes? Las conferencias y charlas te ofrecen una oportunidad única para conocer más sobre la historia del arte y las obras expuestas.

Así que, si estás buscando una experiencia cultural divertida y enriquecedora en la Ciudad de México, el Museo Kaluz es el lugar perfecto para ti. Date una vuelta y déjate sorprender por su impresionante colección, sumérgete en la historia del arte mexicano y participa en las actividades que te ofrecen. ¡Seguramente saldrás inspiradx y con ganas de volver una y otra vez!

Prepara tu Visita
Dirección: Hidalgo #85, Centro Histórico, Ciudad de México, CDMX
Costo por persona: $60 pesos
Horario: Miércoles a lunes de 10:00 a 18:00 hrsl.
Página Web: museokaluz.org
Instagram: instagram.com/museokaluz
Facebook: facebook.com/MuseoKaluz
Twitter: x.com/MuseoKaluz
TikTok: tiktok.com/@museokaluz
Youtube: youtube.com/c/MuseoKaluz/videos

Arte y Cultura, Museos

Museo del Pulque y las Pulquerías, un rincón dedicado a la bebida de los dioses y su historia en CDMX

Se dicen muchas cosas sobre el pulque, que se fermenta con excremento humano, que para producirlo se absorbe en la boca y luego se escupe, que es una bebida sucia, que es solo para pobres… ¡Puros mitos para desprestigiar la bebida de los dioses! Si tú también has escuchado estos mitos, y te los has creído, o si quieres conocer más sobre el pulque, tienes que visitar el Museo del Pulque y las Pulquerías, un espacio bien escondido en las afueras del Centro Histórico, donde podrás conocer todo sobre esta bebida ancestral.

El Museo del Pulque y las Pulquerías es un lugar pequeño, pues cuenta únicamente con dos pequeñas salas de exhibición. La primera sala está dedicada a la historia de esta bebida ancestral, desde sus orígenes prehispánicos y hasta nuestros tiempos; mientras que la segunda sala exhibe los procesos de producción del Pulque… Spoiler alert, no lo fermentan con excremento. Además, podrás conocer la historia de algunas de las pulquerías más tradicionales de la Ciudad de México.

Pero el Museo del Pulque no es solo un lugar para mirar y leer, sino para saborear y sentir. Por lo mismo, al terminar el recorrido por las dos salas te invitarán a tomar una de las mesas que se encuentran en el salón principal o en el foro cultural (donde, por cierto, hacen todo tipo de eventos culturales) para que degustes un buen pulque natural o curado. Es ahí, donde descubrirás que el pulque no tiene por qué tener un olor penetrante y apestoso, que no siempre tiene una textura babosa y que la mala imagen que tenemos del pulque suele ser gracias a que ya no solemos tomar pulque fresco en la Ciudad de México.

Así que, ya sabes, si buscas una experiencia que combine cultura, tradición y diversión, el Museo del Pulque y las Pulquerías son tu destino ideal. Prepárate para aprender, reír y, sobre todo, brindar con esta bebida legendaria. ¡Salud!

Prepara tu Visita
Dirección: Avenida Hidalgo #109, Colonia Guerrero (en el Ex Convento de San Hipólito), Ciudad de México, CDMX
Costo por persona: $20 pesos
Horario: Miércoles a lunes de 11:00 a 18:00 hrs.
Instagram: instagram.com/mupyp.mx
Facebook: facebook.com/mupyp

Arte y Cultura, Museos

Museo de Sitio del Antiguo Hospital Concepción Béistegui, un recorrido pro la historia de México a través de la medicina y filantropía

Concepción Béistegui nació en el seno de una de las familias más acaudaladas de México y desde pequeña se interesó en apoyar a las personas más necesitadas. Es por eso que, a finales del siglo 19 fundó un Hospital donde pudieran atender a las personas de escasos recursos y menesterosas (sin bienes). Fue así, que compró parte del Ex Convento de Regina, mismo que le da el nombre a la calle en la que se encontraba, y, el 21 de marzo de 1886 fundó el Hospital Concepción Béistegui bajo la dirección del Dr. Joaquín Vértiz (ahora sabes de dónde surge el nombre de dos calles de la CDMX). Unos años después, doña Concepción murió y, en la cláusula 13ra. de su testamento dispuso que su fortuna se usara para administrar el Hospital.

Además de apoyar a lxs pobres, el hospital buscaba apoyar también a los estudiantes de medicina de la Ciudad de México, permitiéndoles realizar sus pasantías ahí mismo; y fue tal el prestigio del hospital, que uno de sus practicantes, Francisco Hernández Gómez, terminó convirtiéndose en el médico de cabecera de Porfirio Díaz. Sin embargo, la fortuna de doña Concepción Béistegui no era eterna y para 1916 el hospital se había quedado sin recursos, a pesar del patronato que se había fundado para apoyar la causa; por lo mismo, la administración se vio obligada en ceder el inmueble para que fuera la sede de la Cruz Roja Mexicana. Unos años después, por ahí de 1928, el edificio se convirtió en un hospital de asistencia privada y funcionó hasta 1984 que se terminó convirtiendo en un asilo para gente de la tercera edad.

Hoy en día, el Hospital Concepción Béistegui alberga una el Museo de Sitio del Antiguo Hospital Concepción Béistegui, un espacio en el que podrás apreciar una colección de equipo médico y quirúrgico del siglo XIX y principios del XX, así como una fototeca con algunos de los momentos históricos del inmueble y una botica con un acervo de 78 botámen (conjunto de botes de farmacia). Además, el Museo de Sitio cuenta con el Archivo Histórico del Hospital Concepción Béistegui, en el que se encuentran los archivos expedientes de diferentes pacientes y médicos, así como de la mismísima Concepción Béistegui. Y, por si fuera poco, también cuenta con la Biblioteca Médica Especializada de la Rede de Bibliotecas el Centro Histórico.

Visitar el Museo de Sitio del Antiguo Hospital Concepción Béistegui es una oportunidad para viajar al pasado y recorrer la historia de México a través del legado de una de las filántropas más importantes del siglo XIX; es una oportunidad para conocer la vida y obra de Concepción Béistegui, Dr. Vértiz y otros personajes que ayudaron a quienes más lo necesitaban. Además, es un pretexto para disfrutar del Centro Histórico y sus recovecos.

Prepara tu Visita
Dirección: Regina #7, Centro Histórico, Ciudad de México, CDMX
Costo por persona: $20 pesos
Horario: Martes a sábado de 9:00 a 17:00 hrs.
Página Web: granbibliotecacdmx.org/beistegui
Instagram: instagram.com/fundacion.herdezac
Facebook: facebook.com/museoconcepcionbeistegui
Twitter: x.com/BeisteguiMuseo

Café, Casual, Coyoacán, De $200 a $300, De menos de $200, Pan y Café, Panaderías, Por Estilo, Por Precio, Por Zona, Restaurantes

La Panera, un rincón de pan, café y sabores casuales en Coyoacán

Sobre la calle de Londres, en Coyoacán, se encuentra un pequeño lugar que es el paraíso para cualquier amante del pan. Aquí encontrarás pan recién horneado con ingredientes de calidad y técnicas artesanales, muy lejos de los panes insípidos de las cadenas de panaderías que ves por toda la CDMX, como la del elefantito o la del casco heráldico (sí, ya sabes cuáles). Estoy hablando de La Panera Coyoacán, un espacio donde puedes disfrutar de una gran variedad de panes artesanales y acompañarlos con un café recién preparado.

Desde lejos, te atraerá el aroma a pan recién horneado que invade toda la calle. Y cuando te acerques, la terraza te invitará a sentarte y disfrutar de las mañanas de Coyoacán. Una vez dentro, te recibirán estantes repletos de pan, pan y más pan. Después de pasearte por los estantes y elegir una mesa, solo te queda esperar tu pan y tu café.

Entre los panes que tienes que probar están el scone, la peineta de guayaba, la concha de chocolate, el espiral de Nutella, el pan de higo, la danesa de manzana, la mora queso y el panqué de elote, entre otros. Y para acompañar tu pan, nada mejor que un capuchino, un café de olla, un latte, un cold brew o un espresso doble. Si el café no es lo tuyo, también puedes pedir un jugo o alguna infusión de la casa.

Si llegas con mucha hambre, hay opciones más sustanciosas como los chilaquiles verdes, enmoladas, molletes, enfrijoladas, una trilogía de queso de cabra, un bagel o unos huevos a la veracruzana, entre otros. Y si buscas algo más robusto, puedes optar por una pizza margarita, de pepperoni, 4 quesos u hongos, así como unos canelones, ravioles al pomodoro, tacos de quinoa o un portobello relleno, entre muchas otras opciones.

La Panera Coyoacán es ese rincón donde puedes olvidarte del caos y el estrés del día a día, y disfrutar del momento presente con un buen café y un pan recién horneado. Sin duda, un excelente lugar para desayunar en Coyoacán.

¿De a cómo y de a cuánto?
Horario: Lunes a viernes de 7:00 a 22:00 hrs., sábado y domingo de 8:00 a 22:00 hrs.
Costo por persona: De $100 a $300 pesos
Instagram: instagram.com/lapaneracoyoacan
Facebook: facebook.com/La-Panera-Coyoac%C3%A1n-668253293520358

Sucursal Londres: Londres #47, Coyoacán, Ciudad de México, CDMX
Sucursal Xicoténcatle: Xicoténcatl #413, Coyoacán, Ciudad de México, CDMX

Aeropuerto / Aragón, De $200 a $300, De menos de $200, Garnachas, Mexicana, Por Estilo, Por Precio, Por Zona, Restaurantes, Vitamina T

Los Güeros de Boturini, los legendarios tacos de la Venustiano Carranaza

Lorenzo Boturini Benaduci fue un cronista súper famoso que se dedicó a documentar las culturas indígenas de la Nueva España. Hoy en día, es conocido por la Colección Boturini (1736 a 1743), que fue la base para el proyecto Historia de América Septentrional. Pero, así como este hombre fue famoso por sus crónicas, ahora se le conoce mejor como el rey de los tacos y los antojitos. ¿Cómo? Muy sencillo… resulta que en la delegación Venustiano Carranza hay una calle con su nombre, y en ella han abierto un montón de taquerías, cafés, restaurantes y changarros para todos los gustos.

Entre todos estos lugares, el más famoso es Los Güeros de Boturini, una taquería enorme que, desde 1972, ha estado deleitando a todo el mundo con sus tacos, alambres y tortas. Los Güeros de Boturini es una de las taquerías más conocidas de la Ciudad de México, así que es visitada por un montón de vecinos y muchas otras personas que se trasladan hasta la esquina de Lorenzo Boturini y Cucurpe para disfrutar de la sazón que los convirtió en leyenda.

¿Y qué puedes encontrar en Los Güeros de Boturini? Bueno, puedes empezar con unos tacos de suadero, tripa, longaniza, cabeza, lengua, sesos, pastor o un campechano. También puedes echarte un alambre de res, pastor, pollo o suadero, o probar alguno de los platillos clásicos, como la gringa, la suiza, la sincronizada o los frijoles charros. Por si fuera poco, podrías pedir un queso fundido o una torta, y si eres de muy buen comer, puedes lanzarte por uno de los Mega Especiales, que son los tacos Matahambre (con bistec, chuleta, pastor, tocino, jamón, cebolla, morrón, queso y longaniza) o una parrillada para dos o tres personas.

Los Güeros de Boturini ha crecido muchísimo en los últimos años, y eso los ha llevado a innovar en la logística para atender rápido a todos y todas las comensales. A pesar de eso, siguen manteniendo precios accesibles y la sazón que enamoró a todo el mundo. Así que, puedes comer muy rico y barato, sin perder mucho tiempo. Por todo esto, y mucho más, vale la pena darse una vuelta por Lorenzo Boturini y echarse unos tacos o un alambre de Los Güeros de Boturini.

Prepara tu Visita
Dirección: Lorenzo Boturini #4354, Colonia Aeronáutica Militar, Ciudad de México, CDMX
Horario: Lunes a Jueves de 16:00 a 1:00 hrs., Viernes a Domingo de 16:00 a 4:30 hrs.
Costo por persona: De $100 a $200 pesos
Facebook: facebook.com/Taqueria-Los-Gueros-De-Boturini-367898936628010

Casual, De $200 a $300, Hamburguesas, Por Precio, Por Zona, Restaurantes

Desierto Norte, hamburguesas, vinos y cervezas artesanales en medio del Desierto de los Leones

¿Necesitas un respiro y escaparte de la CDMX sin ir muy lejos? ¿Te gustaría disfrutar de un día en la naturaleza? ¿Tienes ganas de hacer un picnic sin el rollo de organizarlo? ¿Antojo de una buena hamburguesa y un buen vino? ¡Te tengo el lugar perfecto! Desierto Norte, un nuevo restaurante/parrilla escondido en el Desierto de los Leones, te ofrece todo esto y más.

Para llegar a Desierto Norte, toma la carretera rumbo a Toluca y, justo antes de la Caseta de La Venta, desvíate para pasar debajo de la autopista y adéntrate en el Valle de las Monjas. Sigue el delicioso aroma a carne y carbón hasta encontrar varias mesas de picnic en medio del bosque y unos contenedores adaptados como la cocina de Desierto Norte. Si llevas niñxs, al fondo encontrarás juegos infantiles y una mega resbaladilla para que chicxs y grandes se diviertan en familia.

Desierto Norte tiene una carta sencilla pero deliciosa, con unas cuatro o cinco opciones para desayunar o comer. Si vas por la mañana y te antoja algo dulce o ligero, prueba el Muffin o Pay del día, el Pan de Hogaza con crema de Almendra o Nutella. ¿Prefieres algo salado? El Toast de Aguacate, los Hongos en Escabeche o el Grilled Cheese Sandwich son excelentes opciones. Y si llegas en la tarde (o te da antojo desde temprano), puedes disfrutar de unas Salchichas Caseras Asadas, una Hamburguesa de Res o Vegetariana, o un Hot Dog (vegano/vegetariano) hecho con Beyond Meat. También puedes checar las especialidades del día en una pizarra.

Todos los platillos en Desierto Norte están hechos con ingredientes frescos y de calidad, así que tu “entrepan” (forma cool de llamar a cualquier cosa servida entre dos panes) será de primera. Para acompañar tu comida, puedes disfrutar de una Cerveza Artesanal de cervecerías como Hércules y Wendlandt, o pedirte un vino Espuma, Blanco, Tinto o Rosado. ¿Ya se te antojó?

Desierto Norte es un rincón donde el arte (tiene un mural de Sego Oval), la gastronomía y la naturaleza se unen para ofrecerte un escape del caos y el estrés de la Ciudad de México. Es una opción perfecta para desconectarte de la rutina y disfrutar de aire limpio sin alejarte demasiado. Ideal para ir con amigxs y familia y disfrutar del hermoso Desierto de los Leones.

Prepara tu Visita
Dirección: Valle de las Monjas s/n, Ciudad de México, CDMX
Horario: Miércoles a domingo de 10:00 a 16:30 hrs.
Costo por persona: De $250 a $350 pesos
Página Web: desiertonorte.com
Instagram: instagram.com/desierto_norte
Facebook: facebook.com/Desierto-Norte-113627006713643

Casual, De $200 a $300, Nápoles / Del Valle, Pizza, Por Estilo, Por Precio, Por Zona, Restaurantes

Juliu’s Pizzas, auténticas pizzas de barrio en la Del Valle

Las pizzerías de barrio están en peligro de extinción. Las grandes cadenas de pizza están acabando con los pequeños restaurantes familiares que antes abundaban en la Ciudad de México. Hoy en día, parece que solo puedes comprar pizzas caras y artificiales en alguna franquicia gringa o pizzas hípster-gourmet en algún restaurante fifí. ¿Sabes a lo que me refiero? Esas pizzas romanas, neoyorquinas, napolitanas, estilo Chicago, etc. Cada vez es más difícil encontrar lugares sencillos donde tus vecinxs te sirvan una buena pizza y te hagan sentir como en casa.

Pero, en la Colonia Del Valle, hay una pequeña pizzería que ha sobrevivido a la modernización de la pizza en CDMX y a toda una pandemia. En este lugar aún puedes encontrar una pizza deliciosa a un precio muy razonable y, lo más importante, sin pretensiones. Te hablo de Juliu’s Pizzas, una auténtica pizzería familiar que lleva más de 36 años sirviendo pizzas a las y los vecinos de la Colonia Del Valle, y a todxs lxs que llegan buscando una buena pizza.

Desde que entras a Juliu’s Pizzas te recibirán con una decoración vintage, llena de productos promocionales de Coca-Cola y otras reliquias, como camiones de juguete o bombas de gasolina antiguas. Aquí no encontrarás pizzas de masa madre amasadas por monjes tibetanos, ni masa fermentada durante cuatro años en barricas de roble de whisky, ni ninguna otra extravagancia. No, en Juliu’s Pizzas encontrarás pizzas sencillas, clásicas y sin pretensiones.

En Juliu’s Pizzas, puedes crear tu pizza con ingredientes como queso, tocino, jalapeños, salchicha, champiñones, pimientos verdes, salami, mejillones, camarones, jamón, jamón serrano y anchoas, entre otros. También tienen cuatro mezclas de la casa: la Juliu’s de mariscos, la vegetariana, la de jamón con piña y la de frijol con chorizo. Eso es todo, unas cuantas opciones de pizzas con ingredientes sencillos y precios accesibles.

Juliu’s Pizzas es una auténtica pizzería de barrio y familiar. Desde 1984, ha trabajado para ganarse el estómago y el corazón de lxs vecinxs de la Del Valle, convirtiéndose en un punto de referencia para muchas familias y personas de la zona, y también para muchos otros que han migrado a otras partes de la CDMX. Por todo esto y más, vale mucho la pena darse una vuelta por esta pequeña pizzería familiar y disfrutar de una pizza con buena compañía.

Prepara tu Visita
Dirección: Pilares #60, Colonia Del Valle, Ciudad de México, CDMX
Horario: Martes a jueves de 12:30 a 22:30, viernes a domingo de 12:30 a 23:00 hrs.
Costo por persona: De $150 a $250 pesos
Instagram: instagram.com/juliuspizzasmx
Facebook: facebook.com/juliuspizzasoriginal

De $200 a $300, Mexicana, Polanco / Lomas, Por Estilo, Por Precio, Por Zona, Restaurantes, Vitamina T

Taquería Selene, el origen de las gringas de pastor en la Anzures

Y aquí les va la historia, pongan atención, de cómo el taco se transformó. Cambió tortilla y se le puso queso, ¡lo que nunca pensé! Así nació la deliciosa Gringa (tun, tun tu tu tu tun). Todo comenzó en la colonia Anzures, donde una taquería abrió sus puertas, sirviendo tacos de pastor y a la parrilla con total felicidad. Tranquilamente atendiendo a sus clientes, sin un solo rastro de queso en sus tacos.

Un buen día, un par de gringas, quién sabe por qué, pidieron tacos con queso y tortillas de harina. El taquero, sorprendido, les dijo muy serio: “Eso no es un taco” (en provincia dirían que es una quesadilla), pero lo probó y resultó ser delicioso. Llamó a sus amigos y al probarlo todos, notaron que sabía buenísimo. Así que, le dieron la importancia que merecía, lo agregaron al menú y se dijeron a sí mismos: “Esto es una Gringa” (tun, tun tu tu tu tun). Finalmente, llegó un cliente elegante y pidió una Gringa. Al probarla, pensó: “Ha llegado la princesa de los tacos…” (perdone usted por robar esa canción).

Ahora, hablando en serio, la historia de las Gringas, esos sabrosos tacos al pastor con tortilla de harina (doble) y queso, se remonta a la pequeña y sencilla Taquería Selene en la colonia Anzures. Tal cual como en la canción, las Gringas fueron inventadas por unas gringas. La leyenda dice que, hace muchos años, dos jóvenes estudiantes estadounidenses que vivían en la Anzures solían visitar las taquerías de Leibnitz y pedían sus tacos al pastor, pero con tortillas de harina y con queso. Al principio, esto desconcertó mucho a los taqueros, pues no era la manera tradicional de preparar tacos al pastor, pero fueron descubriendo que, esa combinación era una delicia. Así que, decidieron incluir el platillo en el menú y nombrarlo en honor a esas dos Gringas.

Entonces, si ya leíste todo lo anterior, sabrás que en Taquería Selene tienen Tacos al Pastor y Gringas. Pero, esta taquería es mucho más que eso. Aquí puedes empezar con un Queso a la Plancha o un Chicharrón de Queso, un Queso Fundido Natural o con Chorizo, Rajas o Nopales, una Sincronizada, una Quesadilla o un Volcán con Queso, Carne, Costilla o Arrachera. También podrías probar una Torta Selene (Jamón y Queso Fundido), una Hawaiana (Pastor), una de Pierna, Milanesa, Bistec, Pollo o Arrachera, entre otras.

Y si lo que quieres son tacos, en Taquería Selene encontrarás tacos de Carne y Costilla Asada, de Arrachera, de Milanesa o de Pechuga. También podrías pedirte uno de Costilla, Pastor, Bistec, Norteño, Chorizo o Pierna, entre otros (todos se pueden pedir con o sin queso). Y si eres de buen diente, puedes pedir un Alambre con todos los ingredientes que acabo de mencionar, y unos cuantos más. Todo bien acompañado de una chela nacional o un agua fresca de la casa.

Como verás, Taquería Selene es el lugar perfecto para surtirte de Vitamina T, sin gastar mucho dinero y con una sazón increíble. Además, es una taquería histórica (si vas a la sucursal de Anzures, claro), pues es una de las dos taquerías que se disputan el título de creadoras de la Gringa. Por todo esto y más, si andas por la zona de Anzures/Cuauhtémoc y traes antojo de unos buenos tacos, no dudes en darte una vuelta por esta legendaria taquería.

Prepara tu Visita
Dirección: Leibnitz #51-C Colonia Anzures, Ciudad de México, CDMX
Horario: Lunes a jueves de 9:00 a 21:00 hrs., viernes y sábado de 9:00 a 22:00 hrs. y domingo de 9:00 a 18:00 hrs.
Costo por persona: De $150 a $250 pesos
Página Web: taqueria-selene.com
Instagram: instagram.com/taqueriaselene
Facebook: facebook.com/TaqueriaSelene
Twitter: twitter.com/TaqueriaSelene